彷彿身在山中!再訪「空氣圖書館」:在自然裡用餐、閱讀台灣故事

人都是離不開自然的嗎?

離開城市到嘉義梅山,從400公尺爬升至1,000公尺直到36彎底,走進樹林和茶園圍繞的山谷中,那裡就是空氣圖書館的避世之所。

下午四五點,雲霧從開放式的陽台飄進來,在餐桌、書櫃和一側的植物房之間流連不散,有時候整個屋子都是透亮的日光,在鹿角蕨、空氣鳳梨、蘭花之間閒談或慢慢吃一頓飯,在這裡與自然相處,原來是一件再自然不過的事。

攝影/Emma SY Wang
攝影/Emma SY Wang
攝影/Emma SY Wang

雖然名為空氣圖書館,但在這裡被閱讀的並不是書本,而是主理人涂以仁運用陳列、畫面和空間來陳述的台灣印象:歲月痕跡流過的老屋瓦、廢棄的舊木料、復古瓷碗、老式收音機,台灣原生種植物,在被一一整理過後,以自成一格的邏輯拼貼出來的在地文獻,那種無差別上的共鳴,就讓國小孩子到九十歲阿嬤都因著一片磚瓦,一只缽盤而能隨意地聊上一兩句話。

閱讀的起點

空氣圖書館是一個長時間累積的結果,「其實以前就喜歡到處撿小東西,與空氣圖書館的夥伴陳哥兩個人到處開車尋寶,有時候真的也不知道收這些東西將來要做什麼,但總是會遇到很漂亮的東西,像是摩托車的車頭或儀表板……」後來這個私人興趣跟收藏成了一種非常個人化形式的美學呈現,你難以想像的還有水泥柱、建築用的板模⋯⋯等,說這裡是一個設計師對於制式化商業模組的小叛逃,與私心進行的人生計劃一點也不為過。

涂以仁回到故鄉嘉義的第一件事,就是著手打造一個人與自然的中介結構,並掘台灣的故事和元素,「在台灣有許多外來文化項目很快成功的例子,漸漸地大家不太花時間和力氣去找屬於台灣的東西,然後也就慢慢看不見了,所以一開始我就希望在空氣圖書館裡至少八九成用的要是屬於台灣的元素 。」

攝影/Emma SY Wang
攝影/Emma SY Wang
攝影/Emma SY Wang

沒有新舊混和,就會變成傳統或刻意復古,我希望這裡的一切都要自然而然,任何事都不要刻意,才會有生命力。

生活與自然結合的場所

「你就算走進來,還是感覺身在此山中。」據說裡面的植物多達一百個品種,有小蜥蜴會躲在鹿角蕨裡面,也有蝴蝶、蜜蜂、青蛙造訪,只在晚上出來活動,偶爾也有鳥也會飛進來,儼然形成一個迷人的小生態。 至於這裡是餐廳或是賣場,還是文創空間,是植物園還是圖書館,涂以仁不去定義所有的可能性,完全讓大家自己決定。

挑選當地食材入菜:甜菜花火鍋、段木香菇、香草葉、檸檬馬鞭草、過貓等,想要給每一位客人滿滿的台灣味。
攝影/Emma SY Wang
紙包滷味、無油香草薯塊、辣味小雞腿端上桌彷彿野餐般有趣。
攝影/Emma SY Wang

生活,工作,與自然的關係

「可能品牌做久了,對商業空間也非常非常膩了,以我來說,往自然走是一種純粹本性和自然的結果。」取法自然元素,採集風日、陽光,讓水氣、雲霧可以在這裡駐足,離開,消失,然後再出現,才是一種具有真實生命力的延續。

山裡面的生活,那是有一種自然的魅力,它賦予了空氣圖書館自己獨到的高度和特色,「如果說它是一個品牌,那我希望它能不管外在環境如何變,都不要隨波逐流一直保持非常純淨的本質。」

主理人涂以仁現場示範鹿角蕨上板,挑選適合的板子大小、鑽孔、繫繩,15分鐘就能搞定。
攝影/Emma SY Wang
攝影/Emma SY Wang

事實上,這也不是涂以仁第一次圍繞著「自然」打造精彩作品, 替客戶「茶田35」操刀去年獲得BODW香港設計中心的亞洲最具影響力設計獎大獎(DFA Design for Asia Awards - Grand Award),是一個把茶的展覽搬到阿里山上2,488公尺高海拔的瘋狂想法,他也曾經把整個溫室移植到靜宜大學圖書館裡,整合設計資源,從平面跨空間再到地區生態。

一個能夠靜下心來感受出晨昏變化,季節遞嬗,不知不覺地放慢節奏,慢走、慢看,然後對食物和環境懷著一份感恩,應該就是自然最好的禮物。

攝影/Emma SY Wang

空氣圖書館
地址:嘉義縣梅山鄉太平村下坑仔2號附12
營業時間:09:00-18:00(週三休)
電話:(05)257-2366
www.facebook.com/airlibrary36/

本文出自《Shopping Design》2019年4月號「順其自然生活之道」,談自然建築、高山裡的自然去處、心中理想的公園、食物裡感受到的風土、藝術家以植物創造的台灣本土色度、從「無為」衍生的包浩斯設計解讀⋯⋯更多精彩內容請見雜誌。
Apr / 2019

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