彷彿身在山中!再訪「空氣圖書館」:在自然裡用餐、閱讀台灣故事

2019/04/10
Stanley
彷彿身在山中!再訪「空氣圖書館」:在自然裡用餐、閱讀台灣故事
攝影/Emma SY Wang
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「你就算走進來,還是感覺身在此山中。」在鹿角蕨、空氣鳳梨、蘭花之間閒談或慢慢吃一頓飯,在這裡與自然相處,是一件再自然不過的事。

人都是離不開自然的嗎?

離開城市到嘉義梅山,從400公尺爬升至1,000公尺直到36彎底,走進樹林和茶園圍繞的山谷中,那裡就是空氣圖書館的避世之所。

下午四五點,雲霧從開放式的陽台飄進來,在餐桌、書櫃和一側的植物房之間流連不散,有時候整個屋子都是透亮的日光,在鹿角蕨、空氣鳳梨、蘭花之間閒談或慢慢吃一頓飯,在這裡與自然相處,原來是一件再自然不過的事。

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攝影/Emma SY Wang
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攝影/Emma SY Wang
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攝影/Emma SY Wang

雖然名為空氣圖書館,但在這裡被閱讀的並不是書本,而是主理人涂以仁運用陳列、畫面和空間來陳述的台灣印象:歲月痕跡流過的老屋瓦、廢棄的舊木料、復古瓷碗、老式收音機,台灣原生種植物,在被一一整理過後,以自成一格的邏輯拼貼出來的在地文獻,那種無差別上的共鳴,就讓國小孩子到九十歲阿嬤都因著一片磚瓦,一只缽盤而能隨意地聊上一兩句話。

閱讀的起點

空氣圖書館是一個長時間累積的結果,「其實以前就喜歡到處撿小東西,與空氣圖書館的夥伴陳哥兩個人到處開車尋寶,有時候真的也不知道收這些東西將來要做什麼,但總是會遇到很漂亮的東西,像是摩托車的車頭或儀表板……」後來這個私人興趣跟收藏成了一種非常個人化形式的美學呈現,你難以想像的還有水泥柱、建築用的板模⋯⋯等,說這裡是一個設計師對於制式化商業模組的小叛逃,與私心進行的人生計劃一點也不為過。

涂以仁回到故鄉嘉義的第一件事,就是著手打造一個人與自然的中介結構,並掘台灣的故事和元素,「在台灣有許多外來文化項目很快成功的例子,漸漸地大家不太花時間和力氣去找屬於台灣的東西,然後也就慢慢看不見了,所以一開始我就希望在空氣圖書館裡至少八九成用的要是屬於台灣的元素 。」

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攝影/Emma SY Wang
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攝影/Emma SY Wang
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攝影/Emma SY Wang

沒有新舊混和,就會變成傳統或刻意復古,我希望這裡的一切都要自然而然,任何事都不要刻意,才會有生命力。

生活與自然結合的場所

「你就算走進來,還是感覺身在此山中。」據說裡面的植物多達一百個品種,有小蜥蜴會躲在鹿角蕨裡面,也有蝴蝶、蜜蜂、青蛙造訪,只在晚上出來活動,偶爾也有鳥也會飛進來,儼然形成一個迷人的小生態。 至於這裡是餐廳或是賣場,還是文創空間,是植物園還是圖書館,涂以仁不去定義所有的可能性,完全讓大家自己決定。

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挑選當地食材入菜:甜菜花火鍋、段木香菇、香草葉、檸檬馬鞭草、過貓等,想要給每一位客人滿滿的台灣味。 攝影/Emma SY Wang
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紙包滷味、無油香草薯塊、辣味小雞腿端上桌彷彿野餐般有趣。 攝影/Emma SY Wang

生活,工作,與自然的關係

「可能品牌做久了,對商業空間也非常非常膩了,以我來說,往自然走是一種純粹本性和自然的結果。」取法自然元素,採集風日、陽光,讓水氣、雲霧可以在這裡駐足,離開,消失,然後再出現,才是一種具有真實生命力的延續。

山裡面的生活,那是有一種自然的魅力,它賦予了空氣圖書館自己獨到的高度和特色,「如果說它是一個品牌,那我希望它能不管外在環境如何變,都不要隨波逐流一直保持非常純淨的本質。」

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主理人涂以仁現場示範鹿角蕨上板,挑選適合的板子大小、鑽孔、繫繩,15分鐘就能搞定。 攝影/Emma SY Wang
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攝影/Emma SY Wang

事實上,這也不是涂以仁第一次圍繞著「自然」打造精彩作品, 替客戶「茶田35」操刀去年獲得BODW香港設計中心的亞洲最具影響力設計獎大獎(DFA Design for Asia Awards - Grand Award),是一個把茶的展覽搬到阿里山上2,488公尺高海拔的瘋狂想法,他也曾經把整個溫室移植到靜宜大學圖書館裡,整合設計資源,從平面跨空間再到地區生態。

一個能夠靜下心來感受出晨昏變化,季節遞嬗,不知不覺地放慢節奏,慢走、慢看,然後對食物和環境懷著一份感恩,應該就是自然最好的禮物。

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攝影/Emma SY Wang

空氣圖書館
地址:嘉義縣梅山鄉太平村下坑仔2號附12
營業時間:09:00-18:00(週三休)
電話:(05)257-2366
www.facebook.com/airlibrary36/

本文出自《Shopping Design》2019年4月號「順其自然生活之道」,談自然建築、高山裡的自然去處、心中理想的公園、食物裡感受到的風土、藝術家以植物創造的台灣本土色度、從「無為」衍生的包浩斯設計解讀⋯⋯更多精彩內容請見雜誌。

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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