美到捨不得吃!京都SOU・SOU聯手老舖伊藤軒,經典紋樣化身雞蛋糕、餅乾糖果

人生很難,「它們」卻有讓心情瞬間明亮的魅力!日本京都以翻新傳統紋樣聞名的 SOU・SOU,與京都老舖菓子品牌伊藤軒合作,將繽紛趣緻的經典紋樣,化為製作點心糖果的靈感,一款款數字造型的雞蛋糕、晶瑩華麗的龜甲糖、花朵綻放的餅乾,就連日本傳統家紋「梅鉢」也被放進了小巧的糖果上,讓人在品嚐甜美時,更多了細賞設計的趣味。

圖片提供/SOU・SOU

 
SOU・SOU 與伊藤軒讓紋樣化身點心糖果,是從造型上呈現紋樣變立體的感受,其實做起來很費工。以數字造型的雞蛋糕為例,一般雞蛋糕不需要開洞,但數字 0、4、6、8、9 卻必須有洞,如何讓洞開得好且與其他數字質量一致,著實讓師傅們苦惱了很久。最後憑藉著師傅們豐富的經驗和技巧,才能做出正確顯示數字造型的可愛雞蛋糕。

SO-SU-U 雞蛋糕
圖片提供/SOU・SOU
SO-SU-U 雞蛋糕
圖片提供/SOU・SOU

 
最出名的數字紋樣開始,至今依序開發出雞蛋糕、羊羹、餅乾、糖果等多達 15 種品項,從包裝到周邊產品,都是經由SOU・SOU的和菓子達人——橋本女士之手。以下依序介紹,其中部分品項目前已提供海外運送,在台灣就能訂購
 

01 雞蛋糕系列

雞蛋糕共有 4 種口味:原味、黑糖羊羹、和三盆羊羹、抹茶羊羹。每個數字造型的雞蛋糕都是手工填模烤制而成,依照不同的口味覆上調製的羊羹。(此系列因賞味期限較短,目前沒有提供海外運送,僅能在京都購買)

圖片提供/SOU・SOU
SO-SU-U 雞蛋糕
圖片提供/SOU・SOU
SO-SU-U 雞蛋糕
圖片提供/SOU・SOU

 

02 數字竹炭餅乾

在原材料中加入竹炭,呈現黑色,不使用黃油。

數字竹炭餅乾
圖片提供/SOU・SOU

 

03 餅乾系列

伊藤軒×SOU・SOU/微笑大花 餅乾(紅櫻桃)(附贈明信片3張)
圖片提供/SOU・SOU
伊藤軒×SOU・SOU/微笑大花 餅乾(紅櫻桃)(附贈明信片3張)
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伊藤軒×SOU・SOU/微笑大花 餅乾(南瓜籽)(附贈明信片3張)
圖片提供/SOU・SOU
伊藤軒×SOU・SOU/微笑大花 餅乾(南瓜籽)(附贈明信片3張)
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伊藤軒×SOU・SOU/花游戲 小餅乾(柚子味)(附贈明信片3張)
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伊藤軒×SOU・SOU/花游戲 小餅乾(柚子味)(附贈明信片3張)
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伊藤軒×SOU・SOU/花游戲 小餅乾(黃豆味)(附贈明信片3張)
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伊藤軒×SOU・SOU/笑顔 松風 椰絲餅乾(附贈明信片3張)
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伊藤軒×SOU・SOU/笑顔 松風 椰絲餅乾(附贈明信片3張)
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伊藤軒×SOU・SOU/笑顔 松風 餅乾(附贈明信片3張)
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伊藤軒×SOU・SOU/笑顔 松風 餅乾(附贈明信片3張)
圖片提供/SOU・SOU

 

04 茶點糖果

(日日 琥珀寒天、拍子木 羊羹因賞味期限較短,不提供海外運送;明麗龜甲糖、銀河系彈珠汽水糖果、花折箱梅鉢糖果組合有海外運送。)

伊藤軒×SOU・SOU / 日日 琥珀寒天
圖片提供/SOU・SOU
伊藤軒×SOU・SOU / 日日 琥珀寒天
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伊藤軒×SOU・SOU/銀河系 彈珠汽水糖果 特徵:日文名稱「ラムネ」,是大家熟知的波子汽水飲料,也是家喻戶曉的一種糖果的名稱,結合SOU・SOU【銀河系】的花紋,誕生了這組酸甜小星球。
圖片提供/SOU・SOU
伊藤軒×SOU・SOU/銀河系 彈珠汽水糖果 特徵:日文名稱「ラムネ」,是大家熟知的波子汽水飲料,也是家喻戶曉的一種糖果的名稱,結合SOU・SOU【銀河系】的花紋,誕生了這組酸甜小星球。
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伊藤軒×SOU・SOU/明麗 龜甲糖 特徵:麥芽糖做的傳統糖果點心。白色部分是將麥芽糖與空氣接觸而製成的,用簡單食材高度還原SOU・SOU的印花。
圖片提供/SOU・SOU
伊藤軒×SOU・SOU/明麗 龜甲糖 特徵:麥芽糖做的傳統糖果點心。白色部分是將麥芽糖與空氣接觸而製成的,用簡單食材高度還原SOU・SOU的印花。
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伊藤軒×SOU・SOU/拍子木 羊羹
圖片提供/SOU・SOU
伊藤軒×SOU・SOU/拍子木 羊羹
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伊藤軒×SOU・SOU/花折箱 梅鉢 糖果組合 特徵:「梅鉢」是日本傳統家紋,這個糖果組合中的點心橫截面與「梅鉢」相似而得名,由三種糖果(6種口味)組合而成。
圖片提供/SOU・SOU
伊藤軒×SOU・SOU/花折箱 梅鉢 糖果組合 特徵:「梅鉢」是日本傳統家紋,這個糖果組合中的點心橫截面與「梅鉢」相似而得名,由三種糖果(6種口味)組合而成。
圖片提供/SOU・SOU
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SOU・SOU × 伊藤軒
https://www.sousou.co.jp/other/itoken-sousou/
提供海外運送的品項:數字竹炭餅乾、笑顏松風餅乾、微笑大花餅乾、花遊戲小餅乾、明麗龜甲糖、銀河系彈珠汽水糖果、花折箱梅鉢糖果組合、點心套組
SOU・SOU KYOTO - TW&HK

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VOL.
132
Nov / 2019

好生活整理習題

本期透過採集不同的生活軌跡,帶你找到屬於自己面對整理的角度,理出更好的生活。