東泰利的日本選物心法:潮州街上第一間文青生活雜貨店—BRUSH & GREEN

2019/11/28
孫維利
東泰利的日本選物心法:潮州街上第一間文青生活雜貨店—BRUSH & GREEN
攝影 / 宿昱星
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作為一個生活選物店,Brush&Green一開門就是滿滿完的生活提案,談到整理,老闆東泰利謙稱自己不是高手,但卻能以獨特絡統整各類物件、分享美好品味。

從太原路的狹長街屋,搬到潮州街上裡擁有三面採光的邊間屋,在空間的安排上也自有邏輯,一走進店內,立刻感覺煥然一新,許多老客人一來到此六月新開張的店內,都為寬敞明亮的採光空間讚嘆不已。

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攝影 / 宿昱星

東泰利 定居台灣的日本人,最早於中山區成立61 Note,不定期舉辦日本職人特展,對美學有其獨特見解,如今成立理想而完整的 BRUSH & GREEN 選物店,代理引進TEMBEA、山田工業所、Redecker Brush Company等生活道具品牌。

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攝影 / 宿昱星
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攝影 / 宿昱星

作為一個生活選物店,BRUSH & GREEN 一開門就是滿滿的生活提案,然而談到店之整理,東泰利雖然謙稱自己不是整理高手,卻能以其脈絡統整各類品項,並展開自身品味的分享之旅。整理之於他,就是「為了舒適的環境,做該做的事情。」

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攝影 / 宿昱星

門邊是高低錯落的植栽群與大片落地窗,入內產品線更井然有序地展示在層架、桌檯上,上百種品項延伸至廚房用具、植栽盆器、風格文具、收納選品、清潔打掃、居家生活布飾、調味醬料、品味服飾。「以前會覺得想展示的品牌很多、但受限於空間,產品間的距離太近。」直到現在,每一個物件皆有所依歸,老闆東泰利才覺得達到心目中的完整性。開門往內,第一段空間是日常生活產品線一字展開,往內走、則是每一檔的合作創作展覽,在深處還有一個隱密舒適的休憩品茶區、遠端有沖泡咖啡的吧台。

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攝影 / 宿昱星
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攝影 / 宿昱星

「曾經太原路店面規劃是一樓販售商品、二樓是展覽空間;現在這空間卻可以涵蓋兩種不同型態的展出,卻彼此不衝突。」 挑選最愛的物件,將其完美地展示出來 「我希望讓客人看到每一樣產品、可以拿起來摸一摸,這才是我理想的日常選品店。」

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攝影 / 宿昱星
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攝影 / 宿昱星

東泰利以「挑選自己喜歡的品牌及商品」為原則,呈現像是日本 Life Style的雜貨店,提供每天的日常所需外,還能兼具美感。相較於日本在每個品項上,都有北歐、歐美、英式、日系等傳統品牌及新進品牌的多元風格選擇,甚至店主會找獨特的二手物件搭配販售,而台灣在這方面反而有些受限,有鑑於此,他希望引進更多品牌提供選擇。然而品牌一多,空間自然不夠。

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攝影 / 宿昱星
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攝影 / 宿昱星
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攝影 / 宿昱星

「未來我會將主要展示桌再延伸,讓物件都可以展出出來。」對他而言,挑選美麗的物件、將其完美的展示出來,是他的整理心法。「我很喜歡TEMBEA的包款,它既是包包、又可以是展示的物件、甚至作為有品味的收納籃皆可,每個人都可以發揮創意,讓這些產品被多功能使用。」在櫃檯後方,便展示兩三排TEMBEA的包款作為收納籃,不僅好看、也吸引目光、觸動購買情緒。

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攝影 / 宿昱星

另一款以天然鬃毛製作的Redecker清潔刷具,不僅造型時髦、有時候刷具變身刺蝟形狀也很逗趣,光擺放就極為療癒。從他的理解中,好看的東西,就是可以大大方方地展現出來。

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攝影 / 宿昱星
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攝影 / 宿昱星

幸福日常,就是被喜歡的東西給包圍。不工作時,他特別喜歡窩在家裡,因為家裡有他收集的杯盤、家飾、層架等,聽自己喜歡的音樂、吃著好吃的甜點,有別於他人喜歡將東西收納起來所達到的滿足,他說,「能被自己喜歡的東西給包圍、心情會感覺到特別愉快;在充滿自己喜愛的物件裡,可以緩緩醒來、好好休息,不需要急著衝出門去張羅些什麼,更能擁有一整天舒服的時光。」他笑說,有時這些愛物彼此在風格上難免有些衝突,但他覺得這樣的衝突放在一起,也很有趣。更能感受到每一樣被他精心挑選的生活用品,都有其存在的價值。

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攝影 / 宿昱星
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攝影 / 宿昱星

家裡有個五歲娃,有時東泰利觀察女兒對待物品的態度卻令他驚訝:「看到女兒對玩具的喜新厭舊,很驚訝小孩對物件原來是如此不帶情感,反觀我對每一個物件都充滿回憶與情感、並牢記當時喜悅的心情,不同世代反差好大。」曾經也掙扎過,後來漸漸釋懷了,他尊重孩子們美學上的選擇,不再忙著將她的玩具物件給藏起來,而是「她的東西和我的選品,可以共同存在於同一個空間。」因為許多美麗的事物被完美地展現出來,就可以包容不同世代的美感共處一室;說回東泰利的整理術,或許在他對於物件執著而嚴格的挑選下,已經完成美感整理的前置作業了。

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攝影 / 宿昱星
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攝影 / 宿昱星

請問東泰利的整理TIPS!

挑選的物件一定要好看、功能性強、好使用

例如TEMBEA包包,好收納外、擺起來好看,又因為布料硬挺而能放置整齊;Redecker刷具有兩百多款,從30公分到120公分的尺寸都有,基本上足以處理各種情況和需求,除了馬桶刷外,其他皆以天然的素材製造,連運送的包裝都崇尚環保;另外像是e.spongewipe 的可分解菜瓜布,薄薄的一張紙可吸收十倍的水,膨脹成正常的菜瓜布,旅行攜帶也很方便。

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攝影 / 宿昱星

與其說整理,不如說重點放在挑選美麗、好看、使用愉快的生活用具

擁有「真心喜歡」的東西伴隨在身邊很重要,而陪伴的時間越長,就越需要仔細挑選自己最愛的、好看的物件,這間店希望可以呈現那樣陪伴的美好,幫助消費者找到他們最喜歡的生活物件。

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東泰利無法理解,「怎麼會用不好看的東西呢?」,美好的事物會帶來愉悅心情,因而每件物品必定美好。 攝影 / 宿昱星

利用更多物件讓生活空間更美好

想引進更多薰香、廚房道具等,也正準備引進各式各樣的盆器,目前展覽「山野,呼喚」的是家佳製器、白鳥部屋的多肉植物聯展,希望提供大家居家種植生活多一些美學的提案。

BRUSH & GREEN
https://www.facebook.com/brushandgreen/

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
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➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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