沒落工業區的活力蛻變:夏威夷歐胡島 SALT at Our Kaka‘ako

2020/01/22
Shopping Design
沒落工業區的活力蛻變:夏威夷歐胡島 SALT at Our Kaka‘ako
攝影 / 梁大文 © Shopping Design
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滙集音樂派對、市集、城市瑜珈等多元活動,也能一次走逛30多間特色商店的新社區,想體驗夏威夷文化與創意的旅人,值得好好走訪這活化再生的小街區!

集結餐廳、零售、服務的新型態大商場

就在Kaka‘ako社區Coral與Keawe Street交界,才落成兩年即深受大家喜愛、極富創意與活力的SALT at Our Kaka‘ako,是個工業版的休閒文創小區,聚集了30多間充滿夏威夷文化特色的商店。

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SALT 是個迷人的小商圈,店鋪可愛有型,餐飲更是各具特色, 像MOKU KITCHEN便是家支持在地農作,以夏威夷新鮮食材提供多元化美食、氣氛平易近人的高人氣都會餐廳。 攝影 / 梁大文 © Shopping Design

建築風格以社區的工廠歷史為靈感,名字本身源自Kaka‘ako曾是鹽池的歷史,寄寓著這片由小漁池發展成工業區的土地,也會隨著SALT的登場,帶動當地文化、藝術、特產及美食發展。

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攝影 / 梁大文 © Shopping Design

一日夏威夷生活圈:與當地居民同樂的勝地

夏威夷人平常來這裡喝咖啡吃飯,觀光客愛來這裡購物休息;這裡有多樣化的餐飲美食如支持在地農夫的MOKU KITCHEN、有可愛舒適的戶外咖啡店ARVO

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MOKU KITCHEN由當地名廚Peter Merriman主理,附設舒適戶外餐飲區。其手工Pizza更是大受好評,特色必選為夏威傳統烤豬肉配上在地鳳梨的Kalua Pork Pizza。 攝影 / 梁大文 © Shopping Design
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位處SALT中央戶外區的咖啡店ARVO是家有點可愛Girly的咖啡店,提供優質咖啡以及簡餐,最適合逛累了坐下來休息。 攝影 / 梁大文 © Shopping Design

喜歡精品咖啡的人一定不容錯過自1995年紮根夏威夷的Morning Brew,簡約寬闊的兩層空間總是坐滿來工作看書或放空的咖啡愛好者,店裡更有多款自家烘焙夏威夷咖啡豆可選擇。

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用心推廣夏威夷咖啡的精品咖啡室 Morning Brew 攝影 / 梁大文 © Shopping Design

另外,也會遇見在地種植從Tree-to-bar的夏威夷巧克力店Lonohana Estate Chocolate、專注品質的衝浪服飾品牌STOKE HOUSE;還有讓女生們無法抵擋的美麗花店PAIKO

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全程由tree-to-bar都在歐胡島種植與生產的莊園手工巧克力店Lonohana Estate Chocolate,以對環境友善的方式種出風味獨特的手工巧克力,特色商品如萊姆可可鹽更可用作烤肉調味使用。 攝影 / 梁大文 © Shopping Design
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歐胡島上最受歡迎的精品花店PAIKO 攝影 / 梁大文 © Shopping Design

PAIKO迷人之處是,是店裡總是放滿了夏威夷獨有的熱帶花卉植物,還有許多精選的園藝產品,此外,店裡更常舉行工作坊,邀請大家一起動手以植物創作。

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攝影 / 梁大文 © Shopping Design

學習夏威夷人取材大自然的創意

像採訪當天,便遇上了由花藝老師 Leilani Pearson (IG:@hakuleilani)帶領的手作課:主題是以一整片椰子樹葉作為素材,讓學員親手編織出一整串置物籃子。

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課程總監 Jessica Heiman 透過設計工作坊的活動,希望能將 PAIKO 熱愛花草的精神傳遞出去。 攝影 / 梁大文 © Shopping Design

整個近三小時過程裡,Leilani Pearson讓大家體會到不用黏土甚至也不需要工具,用一雙手就能將平平無奇的葉片,變成家裡最渾然天成的家飾,過程間大家互相交流,更能了解到夏威夷人擅於在大自然裡就地取材的智慧。

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尋常的椰子樹葉,原來經過一雙巧手編織,便能變成很實用的置物籃。 攝影 / 梁大文 © Shopping Design
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Leilani Pearson是位熱情又細心的老師,頭上戴的帽子亦是她親手以椰子葉織成。 攝影 / 梁大文 © Shopping Design

即使 PAIKO 的熱帶花草雖然無法帶回家,店裡也有販賣以夏威夷植物為圖案的 Laulima 可愛小別針,讓你了解當地獨特的原生植物,每一筆收益更會支持在地自然保育工作,值得推薦大家帶一個有意義的伴手禮喔!

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攝影 / 梁大文 © Shopping Design

SALT本身亦經常舉辦多元的活動,像是音樂派對、跳蚤市集及瑜珈活動,與當地社區保持緊密連結。

SALT at Our Kaka‘ako info
地址:691 Auahi Street , Honolulu, HI 96813
官方網站:www.saltatkakaako.com

2026《DesignBIZ Award 設計新商業大賞》徵件啟動!徵集設計驅動商業價值的傑出實踐

2026/06/15
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2026《DesignBIZ Award 設計新商業大賞》徵件啟動!徵集設計驅動商業價值的傑出實踐
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2026 年 DesignBIZ Award 設計新商業大賞邁入第二屆,將持續挖掘以設計思維為核心、跨越美學框架、實現商業創新與社會影響的傑出實踐。

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影響力企劃 Influential Maker:以策略與創意引發觀點轉變與行動參與,強調設計與企劃的整合與實效。
永續實踐 Sustainability Practitioner:創新回應永續挑戰,將設計導入產品、營運與社會實踐中,創造長期正向影響。
商業破框者 Game Changer:跳脫產業慣性,以設計為核心構築全新模式與價值,帶動市場思維轉變。

2026 年評審名單:

王宗欣 / dosomething studio 創辦人暨創意總監
吳庭安 / W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
張懷安 / 勤美集團生活創新事業協理
陳添順 / 鴻梅文創、或者影響力投資 創辦人
陳韻竹 / Plan b 共同創辦人
劉靜茹 / Shopping Design 事業部總經理


≣ 報名辦法、權益與注意事項報名費用:

◦ 早鳥票:新台幣 3,000 元整(即日起至 2026/7/6)
◦ 一般票:新台幣 5,000 元整(2026/7/7 起至 2026/7/31)
* 報名含《Shopping Design》年度季刊 3 本(價值 1,050 元)

同公司或品牌可依不同專案分次報名多項獎項。開放公司、品牌、專案或個人參與,不限產業與規模。

▍報名步驟:
① 前往 EVENT GO 報名平台 ,並完成以下作業
② 請詳閱 報名簡章,並下載 報名表單
③ 填寫報名資料表單(將完成檔案轉成 PDF),並將相關資料傳至私人雲端(Google、Dropbox、其他可下載檔案雲端,請依範本整理檔案、整理成單一資料夾,並開放檢視權限)
④ 提供應繳資料與附件雲端連結於報名系統表單
⑤ 完成報名費用繳交

▍應繳資料內容:
① 報名表單(PDF檔)
② 營利事業登記證明或相關公司登記、商業登記證明影本
③ 專案簡介(不限格式,建議包含作品圖文、理念與成果說明)
④ 品牌 LOGO(72dpi 以上)、專案圖片(至少 4 張,建議 300dpi)
⑤ 其他補充資料(如影片連結、媒體報導、用戶回饋等)

資料夾檔名規範:
2026_DBA報名_(報名類別)_ (專案名稱) _(公司或品牌名稱)
例:2026_DBA報名_設計新商業_設計新商業年會_Shopping Design

▍資料檢核提醒(請詳閱):
◦ 請務必於 EVENTGO 系統內完成資料上傳與繳交,並確認系統中填寫的聯繫 Email 與電話正確無誤,以利後續聯繫與通知。
◦ 如資料不完整或缺件,主辦單位將通知補件,並提供 3 個工作天的補件期限。逾期未補件者,將視同未完成報名,無法進入後續評選程序。

▍報名注意事項(請詳閱):
※ 企業名稱與產品、專案或服務名稱請謹慎填寫(20 字以內),若獲獎將應用於獎座與典禮相關製作,恕無法臨時更改。
※ 使用雲端連結提供檔案時,務必確認檢視與下載的權限皆有開啟。若未開啟,將視同未繳交。若貴司無法使用雲端提供檔案,可將寄送隨身碟至以下地址:106台北市大安區光復南路 102 號 9 樓 Shopping Design 收。(隨身碟無法寄回,需自行前來領取)
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人 email。若有報帳特殊需求,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 本徵件於報名繳費完成後,即啟動行政與評選籌備作業,包含報名審核、評審準備、獎項製作及相關推廣安排,因此不論後續是否入選或得獎,皆無法辦理退款。請報名前審慎確認報名類別與所需資料。
※主辦單位保留活動及獎項異動之權利。


≣ 整體時程規劃
◦ 早鳥徵件:即日起至 2026/7/6
◦ 一般徵件:2026/7/7 至 2026/7/31
◦ 資格審查:2026 年 8 月初
◦ 評選會議:2026 年 8 月中旬
◦ 獲獎公告:2026 年 8 月底(將以 Email 及電話通知得獎者,未入選者恕不另行通知)
◦ 頒獎典禮:2026 年 9 月上旬

≣ 獲獎權益
◦ 專屬特製獎盃:獲選作品將獲得一只特製獎盃,作為榮譽象徵與實體識別
◦ 專屬標章授權:獲選作品可使用「DBA 獎項標章」,應用於品牌宣傳與媒體素材,作為獲獎認證標示
◦ 頒獎典禮出席:獲選者將受邀出席頒獎典禮與會後交流活動,公開亮相並接受表揚
◦ 得獎資訊發布:名單與典禮花絮將於官網與社群平台同步揭露,完整記錄獲獎亮點與現場精彩瞬間
◦ 數位專題收錄:獲獎作品將收錄於《Shopping Design》官網特別企劃,進行整合性專題綜合報導


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