早晨醒腦的健康選擇──AMP Café Independent Roaster


位在寸土寸金的仁愛路上,AMP早上八點就開張。老闆之一、沒有設計背景的Irene說,店內陳設到產品包裝全由她一手包辦,牆上的咖啡地圖配上橡木桶蓋製成的桌子與訂製的台南籐椅,有著歐美露天咖啡座的浪漫情懷。


AMP的飲品則交由另一位店主、手沖技術一流的Marco張羅,店內使用的基本綜合豆是由公平交易組織提供、並經USDA認證的有機咖啡豆;牛奶是向四方牧場購買。目的是希望顧客除了品嚐好咖啡外,也能享有健康,還可以幫助第三世界的咖啡農,讓每一杯(包)從這裡販售出去的咖啡都別具意義。


圖說明

圖說明


特有的AMP COLD BREW冷泡咖啡是老闆兩人共同研發的配方與味道,為了方便攜帶,選用酒瓶兼顧造型。AMP另有工作室進行前置烘豆作業,自有品牌咖啡豆可供宅配。


圖說明

AMP Café Independent Roaster
地址:台北市仁愛路4段409號
電話:02-2752-1221
時間:平日8:00 - 18:00、假日9:30 - 18:00
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圖片提供=AMP Café Independent Roaster
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VOL.
133
Dec / 2019

設計力關鍵字

今年Best100以「設計力關鍵字」為題,透過100組人事物見證這片土地與環境的改變,看見以「設計」之名探究自我的過程。