老建築新設計!結合餐廳、商店、兒童遊樂區的複合式空間──恆好Doing Good

2016/04/25 | | 恆好Doing Good

老建築新設計!結合餐廳、商店、兒童遊樂區的複合式空間──恆好Doing Good

2016年2月,正式開幕的「恆好Doing Good」位於花蓮文創園區第10棟,原為日治時代的木造存酒倉庫;「恆好Doing Good」團隊在保有日式建築原貌之餘,以工業歐風和現代設計裝修並佈置,將挑高7米、超過300坪的空間精心規劃為結合餐飲、花藝、農產、圖書及選品的複合式空間。

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25°C的時光迴旋

「恆好Doing Good」認為,花蓮的面貌可以不只有山海、原民或和風。在保留這棟老建築那歷經80年滄桑的歷史印記─如地上的酒甕痕跡、屋頂的木造結構等之餘,也大量引進歐洲的百年古董家俱─如古印度的香料運載船、產自1908年的手工鋼琴、南法亞維儂區公所的公務長桌等;並獨家引進來自日本岡山,職人手吹而成的玻璃燈罩、以及特別進口古歐洲地區建築模板,邀集木工職人修複打磨而成的餐廳桌板。讓東西方的復古,融合成全新的感受,營造經典高雅的氛圍,襯托老建築的美。

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37°C的思維靈光

除了珍貴的建築與亙久的工藝,「恆好Doing Good」也引進了諸多現代設計的元素在場域中的各處─如使用匈牙利IVANKA獨特復古刻花造型磁磚的地面和壁面、使用荷蘭DTILE讓平面邁向立體,純手工燒製磁磚的吧檯、使用西班牙MAINZU壓花磁磚的洗手間等。

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90°C的品味生活

在老建築和新設計之外,「恆好Doing Good」將超過300坪的空間,規劃為餐廳、商店、兒童遊樂區三部分。餐廳邀請西班牙主廚Sergio Lahora Cruz坐鎮,發揮創意嘗試各式新料理;商店區則分別有繽紛多彩的花藝店、兼有中外文的藝術書店和各式設計商品的選品店,還有提供花蓮在地小農現場販售平台的農產特區以及提供親子休閒的室內兒童遊樂區。

「任何美好的事物總是蘊含溫度,從發生的那一刻,即傳遞著手的溫度和心的溫度─溫度,使我們的生活更美好!」「恆好Doing Good」期待以美好的事物,為我們的生活加溫。

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地址:花蓮市中華路144號(花蓮文創園區第10棟)
電話:(03)8337377
營業時間:週一至週日11:30-14:00、晚餐17:30-20:30

圖片提供=恆好Doing Good

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