距離銀座聚場不遠處，位於五福四路上的「叁捌地方生活」，是承漢回到鹽埕、投入地方事務的開始。2013年他將外婆的老婚紗店改造成「叁捌旅居」，不只邀旅人住進鹽埕，還辦導覽、社區運動會、發行地方刊物，在市場開秀場做展演、進一步推動「青銀共市」復甦老市活力⋯⋯，承漢積極串連各種好玩的可能性，為在地與外來者打開一扇扇窗，看見鹽埕的可愛迷人之處。
然而承漢心裡一直有遺憾，受限於現行民宿法規，叁捌旅居拿不到民宿牌，再者，旅宿面對的人流有限、很大部分是外來旅客，在地人反而比較難走進來。前年叁捌旅居轉型為「叁捌地方生活」，以工作室及月租公寓的模式經營，另覓旅宿空間的計畫則一直掛在承漢心上。
開一間社區咖啡館，讓人氣流動與互動
「銀座聚場結合了咖啡館的流動性和民宿的穩定性，是我理想中的狀態。」回應到空間規劃的屬性不同，設計思維也不同，咖啡館一樓做了一個戶外吧檯，二樓則開一扇讓視線穿透的落地窗，為的都是增加空間內外互動，不論路人、居民、客人，都是這座聚場中走位的演員。
坊間新咖啡館爆炸式地新立，第一次做咖啡館，如何定位自己？「我希望這裡是一間社區咖啡館，它要守在這個地方，那麼顧吧檯的人就很重要。」店長Aki是咖啡館的靈魂人物，關係維護、店舖氣質、餐飲品質都由她把關；餐飲上承漢和Aki將日本老喫茶店與鹽埕的在地性結合，設計了細膩而老派、又帶著港都活力的菜單。
轉換民宿接客型態，引發更久的停留、更深的感受
不是第一次做住宿空間，然而在心境、經營方式、空間呈現上，叁捌旅居和銀座聚場都有很大的不同，例如在「一次只接一組客人」的設定之前，承漢本來想做的是背包客棧。「以前旅行我都習慣住hostel，後來喜歡找更精緻、社區互動性更高的旅店，所以想讓這裡更沉靜、更內斂一點。」從使用密度高、容易受限於住宿機能的型態，轉往一次讓一組客人好好感受、探索空間——或許對於這棟細節滿載的房子，才不那麼可惜。
「本來還想限制訂房必須連住兩晚以上，希望來客待在鹽埕更長的時間，也能幫他做地方導覽，期待未來可以往這個更深度、全面的型態前進。」承漢提出讓民宿與地方旅行更密切的可能性。
「隨著年紀會更明確知道自己喜歡的東西，會想花錢在覺得值得的東西上，這裡有很多我收的老件、喜歡的藝術品、植栽等等，就像是我個性的呈現。」從牆上那幅北大武山的訂製畫，插畫家Croter、設計師陳青琳的創作，委託朋友手工藍染的店招、窗簾等，可以感受到承漢投注了要與老房子一起生活很久的心意與決心，走進銀座聚場，也像是走入他一部分私密的內心。
引發地方自覺，擴散成街區的改變
基於建築先天格局限制，銀座聚場的施工歷經不小壓力與苦頭，光要在僅有80公分的空間裡搭鷹架、配管線、做防水，就擔心工班會不會不爽做臨時走掉；設計師佑中還得身兼承包與監工角色，在第一線面對工班，以及和鄰居「距離格外緊密」的壓力。
熬過這些辛苦，承漢心中懷有明確想看見的風景，「我希望不論小到一個攤位，或大到一個建築，叁捌都是想透過一個空間的進駐或改變，漸漸擴散到一條街或一個街區。」佑中回應：「這區在多轉為住家使用後，住戶對連通的拱橋有安全疑慮，就堆放東西擋著；我們整理了陽台、也種了些綠色植物，後來發現鄰居也開始會整理了。」Aki補充：「對面鄰居蘇太太都會在我們開店時把後門、也就是面向我們這一側打開，她說很久沒看到這裡這麼熱鬧了，很開心。」
「這麼特別的地方卻變成形同『背面』的存在，我覺得很可惜，希望讓居民知道這裡很特別，其實會有人關注；當外地人住進這裡，早上會聽到切菜聲，下午聽到鄰居練唱⋯⋯，不只是借住幾晚，更像是體驗這裡的生活感。」佑中解釋，這像是一個角色抽離、互換的狀態，居民藉由旅人來訪、換個視角看習以為常的事物，而旅人從移動狀態進入居民長住的地域、接收日常感卻新奇的體驗。
很幸運的，因為有了銀座聚場，我們可以不再只是路過，而能真正停下來好好注視，想像這座商場曾經的時髦、想像它曾經接觸過的人們。「銀座聚場應該成為守護這裡的存在，但它不是很彰顯，而是其中的一份子。」承漢說的「守護」，或許是一種讓地方意識到自身價值的自覺，從那個點開始，有人流聚集、有人聲討論、有人心在意，這裡就不會只屬於過去。
Plus Q&A
3位都是高雄人，覺得這10年來鹽埕有什麼改變？
Aki： 「我還記得在駁二辦畢業展，那時園區流浪狗比人還多，連冷氣都還沒裝上。近年駁二逐漸發展起來，高雄有了自己的設計節、音樂祭、電影節，離文化沙漠的標籤越來越遙遠，感覺更有活力，更讓人期待接下來會發生什麼。」
承漢： 「駁二很好，地方小吃、老東西也很好，但這中間有沒有空間去做其他事情、是建立在這兩個特色上的？我們做刊物、走進市場都是想補足這部分，讓走在鹽埕有更多延展的可能。」
佑中： 「鹽埕仍有很多能量待挖掘，這區發展得早，像新興街裡就藏著許多老五金店，賣著傳統的飛機鎖、插銷鎖等，六七十歲的老闆坐在店裡，時空好像靜止了，逛著看著都很有樂趣。」
用一句話形容你們喜歡的高雄？
佑中： 「我蠻喜歡高雄現在的狀態，但希望『不要發展太快，馬路可以窄一點，樹可以多一點』。」
Aki： 「有自信又很自在。因為自信所以可以自在做想做的事。」
承漢： 「要有自己會覺得驕傲的個性。我期待它很鬆，但很接地，能產生很多能量。」
銀座聚場
地址：高雄市鹽埕區五福四路260巷8號
咖啡館營業時間：週五～週日，13:00-19:00
建議預約，保留部分座位給現場客人
Facebook：facebook.com/TakaoGinza
訂房連結：thirtyeighty38.wixsite.com/takaoginza-stay/home
上集：絕美老屋咖啡旅宿「銀座聚場」！住進高雄舊時銀座風情，帶看 4 大空間亮點與設計原則
