探訪經典西服訂製工藝的產地！開箱 GAUTE 台中大容東街新店址

夏天，騎腳踏車經過大容東街附近的咖啡廳、餐廳、住家，還有正在洗車的先生，黃色水管的水柱大剌剌地灑落，閃爍著午後陽光。7 年前 GAUTE 訂製西服店的台中本部僅有 7 坪，承載了紐約、義大利、日本、中國、法國的專業裁縫資源、特殊且多樣的布款，以及 Bespoke 全訂製與 Made to measure（簡稱 MTM）半訂製服務，2018 年 GAUTE 在台北大安區開了第一間分店，2020 年台中本部搬到靜謐的大容東街口，偌大的空間裡，呈現更細膩的工藝思維與獨門潮流。

店外一隅 圖片提供／張宜

GAUTE台中新店內景，以「一線之隔」的空間設計手法，展現經典與現代並存的經營理念。 圖片提供／張宜

主理人之一Lee，注重訂製品質並親手檢視每一位客人的訂製服。 圖片提供／GAUTE

依著經典而生，將西裝工藝抽絲納理後，延伸出 GAUTE 的獨門生活品味，大容東街的新空間以「一線之隔」區塊了經典溫潤及現代俐落的風格，和諧地融合金屬、鏡面、磨石子、木質材料、冷冽與厚實，主理人 Lawson 說：「訂製西裝的傳統脈絡是 GAUTE 的底蘊，但我們想在歷史與經典之中加入時裝元素，將 GAUTE 發展成全品項的男裝品牌。」Bespoke 手工全訂製的過程相當講究，從量身開始到選布、鈕扣、版型的樣式、內裏、口袋設計、摺線、法式或義式風格等等，客人能在 GAUTE 找到各種西裝元素的選品，也可以在主理人 Lawson、Lee 等其他成員身上，觀察西裝的生活穿搭方式。

圖片提供／GAUTE

主理人之一Lawson，擅長西裝的多元搭配去帶出個人特質，西裝與潮流的混搭是招牌風格。 圖片提供／GAUTE

Brendan-英式正裝派系，有著極深入英式剪裁與西裝歷史的研究。 圖片提供／GAUTE

「我們因為喜歡西裝聚在一起，Lawson 喜歡混搭潮牌、Brendan 是英式正統派系，每個人都能解構西裝元素再融入生活中，這是 GAUTE 想突破創新的方向，分享我們喜歡的西裝選品，重新詮釋西服在台灣的穿搭樣貌。」主理人 Lee 說除思考品牌定位，也花了不少學費精進訂製技術，「我們在去年發展出新的訂製系列 Black Label，改變正統 Bespoke 的工序，讓客人享受更細膩的訂製過程。」

正統的 Bespoke 在量身、討論西服喜好之後，第一次看到西裝就是半年後的完工時刻，「Bespoke 的訂製流程已有百年歷史，不過對亞洲市場來說還是有點不習慣，Gaute 的訂製流程縮短至一個半月，客人能試穿半成品後微調身型。Black Label 提供高端的手工訂製服務，能決定更多訂製細節，有訂製經驗的客人會樂在其中。」黑標，意指西裝的標籤是黑色，能繡上自己名字或一段話，敘述衣服的故事，讓每次的訂製帶有獨特的價值。

GAUTE陳列選擇多款西服選品，對於喜歡訂製的客人來說，這裡就像天堂一樣。 圖片提供／張宜

就算是最常被忽略的襯衫袖口，選擇也是非常豐富，從常見的圓角袖口到華麗的法式袖口，總共有著超過40種的選擇。 圖片提供／張宜

除了全世界知名的各大布料品牌以外，經常出國參展與交流的 GAUTE 也有他們自己從國外收集回來的稀有限定布料。 圖片提供／張宜

圖片提供／張宜

一套訂製西裝的價格不定、價值不婓，無論是奢華、商務或日常穿搭的設計，能融入自己的生活，才是適合你／妳的訂製單品，來 GAUTE 逛一趟，說不定腦中的夢幻款式就在這裏成真了。

GAUTE 台中
地址：台中市南屯區大容東街12號
電話：04 - 23282376
時間：12:00-20:00(週四公休)

GAUTE 台北
地址：台北市大安區四維路154巷5號
電話：02 - 23255775
時間：12:00-20:00(週一公休)

https://www.facebook.com/gautebespoke/