摸到編織紋理的玻璃盤!HMM 聯手 AKAME 推「琥珀玻璃編織盤」,原民文化、設計、玻璃工藝深度碰撞

2021/12/10
摸到編織紋理的玻璃盤!HMM 聯手 AKAME 推「琥珀玻璃編織盤」,原民文化、設計、玻璃工藝深度碰撞
圖片提供/HMM
分享
收藏
玻璃如何表現出編織的紋理與手感?台灣設計品牌 HMM 遇上屏東人氣餐廳 AKAME,將魯凱族文化中具代表性的月桃葉鞘編織,化作玻璃盤的設計靈感。

以咖啡器具和文具擁有死忠粉絲的台灣設計品牌 HMM,首次與屏東無國界料理餐廳 AKAME 合作推出食器「琥珀玻璃編織盤 Woven Plate」,再度攜手曾一同打造 W Glass 玻璃杯的春池玻璃,以洗練的設計風格、深厚的玻璃工藝,展現原住民編織工藝的細膩紋理。

HMM X AKAME 琥珀玻璃編織盤
圖片提供/HMM

以「月桃葉鞘編織」為靈感的玻璃盤

先前,想為 AKAME 找一款前菜盤的主廚彭天恩 Alex,遇上正在醞釀九宮格玻璃盤的 HMM,九宮格盤造型令 AKAME 團隊聯想到 Alex 主廚所屬的魯凱族文化中有重要代表性的「月桃葉編織」,頓時為現代陽剛的幾何造型,增添更溫柔的文化創作主題與內涵,雙方在去年 2 月開啟合作討論。

身為魯凱族人的 Alex 對於月桃葉有著特殊的情感,「我一直在思考,如何從更多面向讓大家認識我的家鄉,『編織』便是其中一條引線。當年有了 AKAME 後不久,我認識了同樣出身部落的編織工藝師雅莉,進到她的工作室可看到成堆的月桃,或正在乾燥處理、或正在修整葉梢形狀,又或是編織到一半的半成品⋯⋯,我立刻覺得:這就對了!」

HMM X AKAME 琥珀玻璃編織盤
AKAME 主廚彭天恩 Alex 想為餐廳找一款前菜盤,與 HMM 正在試做一款九宮格盤的 idea 不謀而合。 圖片提供/HMM
HMM X AKAME 琥珀玻璃編織盤
圖片提供/HMM

以玻璃還原編織結構的流暢感,溫度掌握成難題

為了讓編織玻璃盤更貼近手作的質地,HMM 捨棄一般撐托盤器底部的「圈足」,讓盤底直上盤緣,編織紋路也從盤底延伸至盤緣,成就流暢圓潤的弧形盤身。在光線下看,凹凸狀格紋有著深淺相間的表情,就有如編織的紋理。而在試做過透明原色與琥珀色的編織盤後,雙方最終選擇了令人聯想到自然、土地原色的琥珀色,也與 AKAME 餐廳的氣質、空間與料理調性更為符合。

HMM X AKAME 琥珀玻璃編織盤
編織盤底部沒有圈足,而是盤底直上盤緣,形成流暢圓潤的弧度,更貼近編織結構。 圖片提供/HMM
HMM X AKAME 琥珀玻璃編織盤
圖片提供/HMM

如此龜毛的不斷調整修正、創造出編織盤的最終模具,製程更大大考驗春池玻璃老師傅的功夫。因編織盤的盤面寬,接受到的溫差比較大,均勻、厚薄度需特別注意。火拋光、退火和烤花這 3 個步驟都需細心控溫,如果溫度太高,盤身可能會垮掉變形;若溫度降太快,盤身容易破裂,全程仰賴老師傅雙眼雙手並用把關。 HMM 團隊說:「在現場看到師傅無數次將玻璃熔掉重做。」師傅心中自有對細節要求的一把尺,那就是工藝精神啊。

HMM X AKAME 琥珀玻璃編織盤
圖片提供/HMM
HMM X AKAME 琥珀玻璃編織盤
考驗溫度控制,經歷無數次熔掉重做才誕生的玻璃編織盤。 圖片提供/HMM
HMM X AKAME 琥珀玻璃編織盤
圖片提供/HMM
HMM X AKAME 琥珀玻璃編織盤
連包裝紙和外盒都好水。 圖片提供/HMM


琥珀玻璃編織盤 Woven Plate
HMM:hmm-shop.com/products/wovenplate
TA by AKAME:tabyakame.com.tw/products

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹
圖片來源/Plan b、陳韻竹
分享
收藏
Plan b 與 Alife 作為注重創意、構思策略,需要大量腦力的團隊,如何管理近百名工作夥伴,有效傳授思考模式與企劃心法?5 個知識管理方法分享!

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
點此訂閱 → 掌握設計師、創意總監、創業家的第一手觀察觀點!

專欄人物介紹
陳韻竹/Plan b 共同創辦人
會計系畢業,歷經過事務所的歷練,也自大學開始不務正業參與微電影製作及創業。開過活動空間、桌遊咖啡廳,設計實境遊戲、網站平台等計畫,曾任台北市青年諮詢委員。想當個任性有度下,還能帶來良善的人。2015 年與幾位合夥人開始經營 Plan b,主要擔任顧問企劃核心,曾任品牌及永續策略顧問、策展人等角色。

Plan b 與 Alife 生態系夥伴最近舉辦了春酒及春季派對,這次活動不僅是歡聚的時刻,從前期籌備至活動當日的不同環節,剛好讓我有機會觀察團隊現況。活動前查看座位安排時,才驚訝地發現全體系已近百名成員。隨著招募對象的年齡層和職務內容越來越多元化,我們更有感管理制度與公司文化的重要性。

Plan b 與 Alife 生態系團隊夥伴
圖片來源/Plan b

作為一個注重創意、構思策略,需要大量腦力工作的團隊,我們經常面臨一個問題:如何有效率地傳授屬於 Plan b 的思考模式(mindset)?即使我們已經建立了一套自認為相對完善的工作手冊——從企劃心法的提點、專案流程的各階段推進實務,再到各類文書作業的模板,期待讓夥伴更快上手。但 往往讓人眼睛為之一亮的洞察或觀點,有時仍還是得經過一段實戰經驗的「對頻」後才得以發生。

由於每個人長期累積知識、資訊和生活經驗的內容建構了各自的思考模式,我們持續用以下方法,加速並完善組織發展中的知識管理。

廣泛吸收,累積生命經驗
我們相信作為腦力工作者,要吸收好素材作為原料,才會有好的產出成果。企劃的本質是與人溝通,瞭解不同角色的田野調查,就是跳出舒適圈累積不同生命經驗。擁有豐富體驗後,大家對於「好」的標準會更有共識。

整理資訊,建立知識庫
不論是廣泛地瀏覽,或針對特定領域的深度爬梳,大量閱讀的過程可透過多人協作共同知識庫降低資訊落差。先建立共同資訊分類結構,便可在閱讀過程同步整理重點,減少後續再查找的時間。心智圖、筆記軟體、雲端共編都是我們常用的工具,有助於提高工作效率。

思想舉重,鍛鍊創造性思考
像鍛鍊身體一樣,思想也需要持續鍛煉和提升,培養創造性思維,可通過閱讀不同類型的書籍、觀看啟發性的影視作品、參與開放式的討論和思想交流等方式實現。Plan b 夥伴在到職時,會拿到必讀書單,之後則透過每週 Input 表單在週會與大家交流分享。每月慶生的趣味問答範圍更廣,涵蓋浪漫韓劇、議題電影或社會時事。保持開放的心態,不斷地探索新的思想領域,將有助於激發更多的創意和靈感。

建立 PDCA 循環,持續優化
運用時間的狀態,是檢視工作流程能否可優化的關鍵指標。為什麼她做這件事只要10分鐘,我卻要花 2 個小時?藉由拆解任務的步驟,發現可以優化的空間。很常在處理突發狀況?「急迫的問題不重要,重要的問題始終不急迫」,對於重複發生的事件,建立 SOP,降低下次從 0 到 1 的時間,運用 PDCA(Plan-Do-Check-Act)循環檢視組織狀態,確保持續學習成長。

可協助任務分類優先順序的艾森豪矩陣
圖片來源/Asana

現在只是現在,不要被現況侷限
最後,分享《The OA》影集中很有共鳴的一段話:

「西元 1954 年之前,世上從來沒有⼈能在四分鐘內跑完一英里(約 1,609 公尺),⼈們認為這是人類速度的極限。有一天,一名英國選⼿用 3 分 59 秒完成了這項任務。六週後,又有另⼀位跑者以 3 分 58 秒破了紀錄,然後,一位又一位。現在,一個實力雄厚的高中生就可以做到。正是我們無法想像這些事情才阻礙了我們。

“It’s our inability to conceive those things that holds us back.” ——《The OA》

圖片來源/Unsplash

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
點此訂閱 → 掌握設計師、創意總監、創業家的第一手觀察觀點!

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

我還不是會員, 註冊去!
找有趣、有用、有意義的大小設計事...
Vol.150
Vol.150 我們收藏這樣的設計

本期 Lifestyle 特刊,從做裝幀的人、賣裝幀的人、收藏裝幀的人三維度——橫跨設計、產業與生活,談裝幀之於當代的意義。

© 2024 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓