聯手米其林餐盤「頁小館」,獨立精品咖啡館 PAGE IN LAB 新出發!油封鴨、燉豬頰肉等 5 款義大利麵搭配新潮咖啡

聯手米其林餐盤「頁小館」,獨立精品咖啡館 PAGE IN LAB 新出發!油封鴨、燉豬頰肉等 5 款義大利麵搭配新潮咖啡
圖片提供/PAGE IN LAB
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精品咖啡結合米其林餐盤推薦店家!PAGE IN LAB 新開張,療癒的培根豆腐乳拌麵附溫泉蛋、甘甜濃郁的法式清燉膠質肉湯麵,再來杯鹹檸檬氣泡咖啡吧!

一邊品嚐米其林餐盤推薦的美食,一邊享受新潮的精品咖啡!獨立精品咖啡館 IN LAB 因應疫情需求轉型調整,邀請米其林餐盤推薦餐酒館「頁小館 Restaurant Page」加入,以創意無國界餐點,包含培根豆腐乳拌麵附溫泉蛋、辣味蕃茄肉醬燉豬頰肉拌麵、法式清燉膠質肉湯麵⋯⋯等 5 款原創義大麵及 3 款熱門前菜,搭配原本的實驗咖啡基因。內用、外帶、外送也都能選擇!

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獨立精品咖啡館 IN LAB 因應疫情需求轉型調整,邀請米其林餐盤推薦餐酒館「頁小館 Restaurant Page」加入,以創意無國界餐點,搭配原本的實驗咖啡基因,重新以「PAGE IN LAB」新登場! 圖片提供/PAGE IN LAB

後疫情時代的餐飲指南,三合一的 EATERY 型態逆勢成長!

隨著今年疫期升溫,民眾對於外帶外送需求大增,根據經濟部統計處所提供的數據,有外帶外送相關配套的餐館業績都逆勢成長,為飲食文化帶來新變革。獨立精品咖啡館 IN LAB 也因應需求轉型,不僅找來米其林餐盤推薦餐酒館「頁小館  Restaurant Page」合作,垂直整合內用、外帶、外送三種飲食型態,也透過 Uber Eats、實體空間、Line@ 與 inline 線上線下雙向經營,也將原本的 IN LAB 重新命名為「PAGE IN LAB」,定調為能符合不同食用情境的現代 EATERY 型態餐飲品牌。

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頁小館與 IN LAB 同俱食飲實驗基因,兩者在思考未來及看到新商業模式可能後的組合,希望共同打造好吃又好喝的 EATERY。 圖片提供/PAGE IN LAB
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PAGE IN LAB 垂直整合內用、外帶、外送三種飲食型態。 圖片提供/PAGE IN LAB

星級義大利麵 × 新潮咖啡的美味新享受

2016 年成立的「頁小館  Restaurant Page」由主理人 Norman 與主廚 Robin 打造,走 Smart Casual 風格,休閒又不失正式。餐點上將台灣本地風土融入傳統西式餐飲文化,打破既有西餐用餐框架,創作出原創性十足的融合血統菜式,從 2018 年起至 2021 年連續入選台北米其林指南餐盤推薦。

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海鮮咖哩叻沙拌麵。每日新鮮直送的中卷、蛤蠣與白蝦,與特製咖哩叻沙一起拌炒,濃郁鮮味令人意猶未盡,搭配適度香料辣度增添層次。 圖片提供/PAGE IN LAB
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辣味蕃茄肉醬燉豬頰肉拌麵,使用彰化養豬世家「花田喜彘」的大塊豬頰肉,搭配傳統紅番茄肉醬將豬肉慢燉入味,最後淋上自製油潑辣子醬,喜愛辣味的朋友不能錯過 。 圖片提供/PAGE IN LAB

這次合作首波推出 5 款原創義大麵及 3 款熱門前菜,每一款都具備風味上的高識別度,像是「培根豆腐乳拌麵附溫泉蛋」,透過豆腐乳增添白醬的風味層次,口感十足的厚切培根,搭上金黃色的半熟溫泉蛋從頂端流瀉,創造視覺與味覺雙享受,療癒感第一名;「法式清燉膠質肉湯麵」以優質豬腳、豬尾巴、紐西蘭蜂巢肚與澳洲牛腱加上多種香料蔬菜慢燉的湯麵,高湯湯頭充滿自然膠質,甘甜濃郁。食材上,主廚也嚴選具有產銷履歷的優質肉品和新鮮蔬菜,為消費者把關。

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培根豆腐乳拌麵附溫泉蛋,透過豆腐乳增添白醬的風味層次,口感十足的厚切培根,搭上金黃色的半熟溫泉蛋從頂端流瀉,創造視覺與味覺雙享受,療癒感第一名。 圖片提供/PAGE IN LAB
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法式清燉膠質肉湯麵,以優質豬腳、豬尾巴、紐西蘭蜂巢肚與澳洲牛腱加上多種香料蔬菜慢燉的湯麵,高湯湯頭充滿自然膠質,每一口都甘甜濃郁。 圖片提供/PAGE IN LAB
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油封鴨腿巴薩米克醋拌麵,特選蘭陽平原產櫻桃鴨腿,以香料鴨油油封後再慢煎至脆皮呈現,搭配焦化洋蔥陳醋醬,讓Q彈寬麵條飽滿吸附濃郁醬汁,搭配嫩而扎實的鴨肉,口感分明值得細細品味。 圖片提供/PAGE IN LAB

為了搭配豐富餐點,PAGE IN LAB 除了經典款咖啡之外,也推出更多新潮搭餐飲品,如:鹹檸檬氣泡咖啡、薑汁拿鐵、蜜香紅柚紅茶或泰式奶茶,特意選用酸甜水果當作調味基調,成為店內主打的果汁咖啡,與餐點相輔相成,完整餐點的味覺鋪陳。

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左_泰式奶茶;右_泰式奶茶生乳酪 圖片提供/PAGE IN LAB
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左_榛果白巧克力拿鐵;右_蜜香紅柚紅茶 圖片提供/PAGE IN LAB
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鹹檸檬氣泡咖啡 圖片提供/PAGE IN LAB

店內空間改造增暖度!新提供聚餐小包廂

視覺部分邀來 by associates 果多設計繪製歐系潮流插畫,帶來跟歐美同步的生活時髦靈感;實體空間由空間團隊 MIZUIRO 改造,設計師 Elson 點亮空間暖度,混搭新媒材,內用體驗更加舒適自在,也提供多人聚餐小包廂,讓空間變成相聚的載體。另外,PAGE IN LAB 也提供線上線下雙平台服務,導入線上更多服務讓點餐更有效率,甚至外帶外送也不失水準。

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圖片提供/PAGE IN LAB
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圖片提供/PAGE IN LAB
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圖片提供/PAGE IN LAB
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圖片提供/PAGE IN LAB
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圖片提供/PAGE IN LAB

**PAGE IN LAB **
地址:台北市復興北路81巷20號(南京復興站5號出口)
試營運時間:12月10日(五)1130-1530、12月11日(六)1100-2100、12月12日(日)1130-1530
開幕時間:12月14日(二)平日 11:30-21:00、週末 11:00-21:00

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局
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2026 DesignBIZ 趨勢論壇 9/3 登場!木住野彰悟、Monotype 等 9 位台日跨域領袖齊聚,重新定義 AI 時代的競爭力。

迎向 𝗔𝗜 變局!年度商業與設計趨勢盛會 𝟵/𝟯 登場

【2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇】以「 感知,重新定義商業的尺度 」為題,聚焦「AI 應用、品牌行銷、文化創新」三大核心,從設計與創意視角,拆解未來商業如何從感官觸動走向價值認同,重塑品牌打動人心的驅力。

AI 抹平技術門檻、平庸美感俯拾皆是,品牌與創意工作者該如何突破框架、適應市場變化,發掘新商業機會?深入第一線品牌與設計團隊幕後,從策略、洞察到實踐,重新定義 AI 時代下的商業競爭力。

多人團票熱賣中!早鳥優惠只到 8/17|立即報名 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK


感知,重新定義商業的尺度 —— 9.03 SUMMIT 趨勢論壇

AI 應用・情緒行銷・品牌設計・消費體驗・文化轉型 —— 5 大關鍵議題、9 位品牌領袖與創意領路人,將展開跨產業、跨領域的觀點激盪!

⟢ 精彩議程

❬❬ EVOLUTION|AI 應用:人機共創的實踐路徑 ❭❭

洞悉 AI 跨產業的商業應用,從互動設計到人機協作,全面重構未來設計生產力。

#AI共創 #互動設計
▫ 重新定義「設計感知」:AI 如何介入視覺創作與互動藝術
講者:吳哲宇/新媒體藝術家、墨雨互動設計&MonoLab 創辦人
↳ 互動式的體驗設計,如何重構新媒體藝術的商業邊界?
↳ 從 Taiwan.md 出發,打造 AI friendly 的科技人文環境

講者簡介|吳哲宇,新媒體藝術家,墨雨互動設計與 MonoLab 創辦人。十二年以演算法追問程式碼能否擁有生命與情感,相信機制本身就是作品。作品於威尼斯雙年展、Art Basel Miami 與台北 101 展出,駐研足跡從巴黎 104 到 C-LAB × 法國 IRCAM。2026 發起開源知識庫 Taiwan.md,為台灣寫下 AI 讀得懂的靈魂;線上學生逾兩萬人。

#設計重構 #技術美學
▫ 技術美學的破局點:從 AI 流程解構看未來設計的跨域整合力
講者:楊漢軒/ NVIDIA 技術美術工程師
↳ 破除 AI 取代焦慮,解構 AI 底層模型到商業應用層級
↳ 設計生產力的新戰場:展望未來設計的工作型態

講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

#人機協作 #智慧製造
▫ 工藝,在演算法之後:材料如何找到新價值
講者:王識源 & 盛郁庭/ROSO 機器人建造實驗室共同創辦人
↳ 人機協作,如何開啟空間與建築設計的新可能?
↳ 從數位製造到藝術設計,探索傳統材料新應用

❬❬ CONNECTION|品牌行銷:從識別到市場的策略整合 ❭❭

整合字體、視覺與聲音,精準勾動受眾情緒,強化意識之外的品牌偏愛。

#市場溝通 #情緒行銷
▫ 走進生活的共感行銷:Spotify 如何用數據驅動洞察,釋放文化穿透力
▹ 講者:廖以琛 April Liao /Spotify Advertising 大中華區負責人
↳ 從用戶洞察到場景行銷,如何活用行為數據,精準勾動消費者情緒?
↳ 洞悉情境式廣告的互動體驗,打造沉浸的品牌共鳴

#設計策略 #品牌重塑
▫ Rebranding 的系統邏輯:從不二家 PEKO 看指標系統如何整合品牌設計
講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
↳ 從識別、空間到消費場景,如何打造一致、共感的品牌體驗?

講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

#視覺語言 #字型設計
▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
↳ 跨市場的視覺溝通:字體如何在不同觸點兼顧在地化與通用性?

❬❬ INNOVATION|文化創新:體驗驅動的價值創新 ❭❭

從材料、製程到體驗創新,打破既有產業邊界,重塑文化品牌的消費場景。

#循環經濟 #材料創新
▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

#消費體驗 #文化再造
▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:20(09:30 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
※ 主辦單位保留活動大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

關於「設計新商業年會 DesignBIZ SUMMIT」
2006 年創立起始,Shopping Design 從個人消費需求出發,傳遞買設計、學設計、享受設計的理念;與讀者分享好設計背後的理念和知識,期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡,我們開始深度看向市場供給端,分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新,深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創,進而催生了「設計新商業年會」!

2026 DesignBIZ SUMMIT 設計新商業年會|趨勢論壇 — 感知,重新定義商業的尺度
時間|2026/9/3(四)~2026/9/3(四) 地點|台北市大安區新生南路三段30號
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