設計感、美味兼具!8 款聖誕及新年禮盒推薦:IG 爆紅動物餅乾、英國星級大獎台灣茶、限定風味馬卡龍

設計感、美味兼具!8 款聖誕及新年禮盒推薦:IG 爆紅動物餅乾、英國星級大獎台灣茶、限定風味馬卡龍
圖片提供/各品牌
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走過疫情紛擾的 2021,美食是最好的療癒!精選十間茶屋、日香生吐司、CAFE!N、P&T 柏林選茶⋯⋯等 8 款設計感及美味兼具的禮盒推薦。

01 Koti Koti 森林動物餅乾&限定虎虎禮盒

Koti Koti 是可愛、北歐童話般的品牌,成立短短 6 個月就以可愛的森林動物造型餅乾擄獲眾多粉絲的心,實體門市在台北赤峰街。近期推出的「森林動物禮盒」以簡約北歐風格的鐵盒設計,超過 20 種口味的蛋糕餅乾,有手繪森林動物舞台的封套設計,禮盒內還附贈多款趣味動物造型紙卡,能動手搭建屬於自己的可愛森林。

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Koti Koti 動物奶油餅乾 圖片提供/Koti Koti

今年針對虎年新春推出以老虎為主題的「虎虎禮盒」及 2 款可愛的虎虎餅乾,繪製多隻不同造型彩色老虎,並將插畫延伸為虎頭奶油餅乾及粉嫩可愛的虎掌造型餅乾,搭配酸甜的水果口味馬林糖、花生巧克力餅乾、杏仁奶油餅乾等人氣口味商品。因為熱愛森林與小動物,Koti Koti 每年還會捐出 1% 收益投入台灣森林保育以及野生動物保育。

Koti Koti 限定虎虎禮盒&森林動物餅乾
售價約$690,更多資訊可點此查詢

02 十間茶屋 × but.(we love butter) 2022 虎年限定禮盒

全台唯一連續 4 年獲得英國 Great Taste 星級美食大獎,共 25 顆星得獎殊榮的十間茶屋,首度跨界聯名人氣甜點店 but. (we love butter) 推出虎年限定禮盒,內容包含 3 款掛耳原葉茶,搭配 2 款奶油餅乾。

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圖片提供/十間茶屋

3 款掛耳原葉茶皆獲得最新一屆英國星級美食大獎 Great Taste Awards,「初春蘭香」、「烏龍午韻」、「暮色小葉紅」,分別摘下 2 星及兩個 1 星的殊榮。來自台灣南投自家生產的四季春、金萱、烏龍茶樹,分別經過樹蘭花薰香、三天兩夜烘焙、百分之百完整發酵,製成三款香氣與口感從輕到重的特色茶。掛耳袋設計讓茶葉可以完整舒張,充分釋放香氣與滋味,並放入 4 倍(8公克)的茶葉,每袋至少可以回沖 4 次,用馬克杯就可以輕鬆泡杯台灣好茶。

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圖片提供/十間茶屋
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圖片提供/十間茶屋

搭配的奶油餅乾則有「濃厚奶油餅乾」以及「生乳酪蜂蜜海鹽」2 種口味。前者外皮厚實鬆酥、內在濕軟溫潤,有比一般奶油餅乾還濃郁的奶香;後者使用略帶鹹度的乳酪,加入台灣蜂蜜,有獨特的柔軟口感。

十間茶屋 × but.(we love butter) 2022 虎年限定禮盒
售價$890元,更多資訊可點此查詢

03 日香 聖誕史多倫禮盒

niko bakery 日香高級吐司專門店向來以招牌輕柔、保濕、綿密的「美肌生吐司」聞名,此次推出「日香 聖誕史多倫禮盒」,以製作費時、帶有奢華感的史多倫來歡慶聖誕節日。史多倫源自於德國聖誕節,是歷史非常悠久聖誕祭祀用的甜點,因為外型彷若襁褓中的基督,而賦予了其特殊的神秘感同時也有祝福的含意。

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圖片提供/niko bakery by FUJIN TREE Group
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圖片提供/niko bakery by FUJIN TREE Group
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史多倫作法是在麵團中加入大量的堅果及浸泡酒的果乾,紮實鬆軟近似蛋糕的麵包裡,滿載著切碎的各式果乾、香料、堅果等等,將整年的豐收滋味都裹在裡面,並使用多種香料創造出多層次風味,雖然外表不起眼,但切片後豐富口感令人驚嘆,完美演繹冬季節慶滋味,每一口都能吃到不同內餡及濃郁的香氣。 圖片提供/niko bakery by FUJIN TREE Group

日香 聖誕史多倫禮盒
售價$350,更多資訊可點此查詢

04 but.(we love butter) 新年限定禮盒-虎虎生風

以「虎年」意象為包裝設計主軸,延伸出「虎紋」搭配燙金線條與沉穩深藍,獨特不失風格,絕對可以虎虎生風一整年!內含 3 款口味:期間限定的焦糖鹹蛋黃核桃 4 顆、濃厚奶油餅乾 3 顆、生乳酪 蜂蜜海鹽 3 顆。

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圖片提供/but.(we love butter)

期間限定的「焦糖 鹹蛋黃核桃」以上下烘烤酥鬆的艾許奶油圓餅,包裹手工熬煮焦糖、反覆翻炒的鹹蛋黃,還有穿越層層口感躍上舌尖的核桃,滋味絕佳。「濃厚 奶油餅乾」則是品牌一直深受歡迎的經典款,「生乳酪 蜂蜜海鹽」也是零負評的熱銷品項。

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圖片提供/but.(we love butter)

but.(we love butter) 新年限定禮盒-虎虎生風
售價$698,更多資訊可點此查詢

05 CAFE!N × 義式冰淇淋名店 Double V「J!NGLE BELLS 聖誕禮盒」

冬天吃冰淇淋就是要挖一球放 在烤好的熱酥鬆餅上一起食用!CAFE!N 和義式冰淇淋名店 Double V 融合,由 Double V 創辦人 Willson 獨家打造雙口味冰淇淋組合:焦糖榛果拿鐵冰淇淋、季節限定草莓奶霜冰淇淋,搭配手工特製珍珠糖烈日鬆餅。

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搭配冰淇淋的「手工特製珍珠糖烈日鬆餅」為外酥內軟鬆餅伴隨著珍珠糖的顆粒感,淡淡奶香與肉桂味同時綻放。 圖片提供/CAFE!N

CAFE!N × 義式冰淇淋名店 Double V「J!NGLE BELLS 聖誕禮盒」
售價$720/盒,預購日至12/15,更多資訊可點此查詢

06 P&T 柏林選茶 X L’Atelier de Mlle HO 聖誕限定馬卡龍午茶甜點組合

瑪黑家居特別邀請 L’Atelier de Mlle HO 甜點工作室合作,為瑪黑特別開發 P&T柏林選茶茶風味馬卡龍。一盒內含 5 款不同的風味組合,3 款以P&T柏林選茶的經典茶風味為設計概念,搭配 2 款 MHO 經典堅果口味,包含茉莉花香、印度香料、香醇黑巧克力、濃郁榛果和開心果草莓,每一顆馬卡龍都各有層次豐富的風味變化。

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P&T 柏林選茶 X L’Atelier de Mlle HO 聖誕限定馬卡龍午茶甜點組合,外型色彩也經過巧心設計,配合 P&T 茶盒上的繪圖配色,打造繽紛吸睛的雙色與純色精緻馬卡龍。 圖片提供/P&T柏林選茶
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圖片提供/P&T柏林選茶

P&T 柏林選茶 X L’Atelier de Mlle HO 聖誕限定馬卡龍午茶甜點組合
12/10起瑪黑家居中山門市獨家販售。限量30組,售完為止。

07 哈本咖啡「山林之心」松杉綠禮盒

哈本咖啡主理人將源自台灣最高產區咖啡豆,分別透過水洗工法、日曬工藝打造截然不同的味蕾饗宴,卻都保有阿里山咖啡獨有的茶感風味。

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圖片提供/哈本咖啡
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包裝材質採用不鍍膜環保處理,表現對山林的珍視與感激,山形浮雕展現阿里山峰面貌;禮盒同時組合果味為主體的日曬、與木質調較強的水洗咖啡掛耳,透過水平品飲體驗不同處理法的獨到風情。 圖片提供/哈本咖啡

日曬處理經過烈火烘焙,帶出豐潤明亮的漿果與蜜桃氣息,淺嚐時能品味出如龍眼乾、燒甘蔗香等特殊風味,產區特有烏龍茶感與紫羅蘭花香,則於喉頭尾韻緩緩浮出;水洗處理則著重發揮天然風味,放大木質調與花香,讓獨具特色的熟茶感格外亮眼,品嚐時具有清亮回甘滋味,有如阿里山經典烏龍茗茶般迷人。

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此批次咖啡豆歷經摘果、處理及烘焙多道工序,4 次手挑,1 公斤咖啡櫻桃僅得約 500 克熟豆,產量極為珍稀,咖啡師透過多種焙度與烘焙曲線試驗後,重新詮釋阿里山咖啡豆獨有風味。 圖片提供/哈本咖啡

哈本咖啡「山林之心」松杉綠禮盒
12/20前預購可享NT$1,280早鳥優惠價,更多資訊可點此查詢

08 P&T柏林選茶 品味聖誕倒數月曆

分為白色、紅色兩款,內含 24 包茶包, 精選 20 款 P&T 最受歡迎的茶款,其中包含專為倒數月曆調製的 5 款茶品:清新日和煎茶、茉香舒芙蕾綠茶、奶香綠茶圓舞曲、晨光蜜香早餐茶和冬日暖薑肉桂茶,讓你能品嘗到各式不同的茶風味。每天以一杯茶的時間,即可輕鬆享受聖誕節的節日氣氛,同時又充滿開箱倒數的樂趣。

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圖片提供/P&T柏林選茶
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P&T柏林選茶品味倒數月曆_白 圖片提供/P&T柏林選茶
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P&T柏林選茶品味倒數月曆_紅(門市限定) 圖片提供/P&T柏林選茶

P&T柏林選茶 品味聖誕倒數月曆
售價$1,512(原價$1,680),更多資訊可點此查詢

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹
圖片來源/Plan b、陳韻竹
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Plan b 與 Alife 作為注重創意、構思策略,需要大量腦力的團隊,如何管理近百名工作夥伴,有效傳授思考模式與企劃心法?5 個知識管理方法分享!

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
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專欄人物介紹
陳韻竹/Plan b 共同創辦人
會計系畢業,歷經過事務所的歷練,也自大學開始不務正業參與微電影製作及創業。開過活動空間、桌遊咖啡廳,設計實境遊戲、網站平台等計畫,曾任台北市青年諮詢委員。想當個任性有度下,還能帶來良善的人。2015 年與幾位合夥人開始經營 Plan b,主要擔任顧問企劃核心,曾任品牌及永續策略顧問、策展人等角色。

Plan b 與 Alife 生態系夥伴最近舉辦了春酒及春季派對,這次活動不僅是歡聚的時刻,從前期籌備至活動當日的不同環節,剛好讓我有機會觀察團隊現況。活動前查看座位安排時,才驚訝地發現全體系已近百名成員。隨著招募對象的年齡層和職務內容越來越多元化,我們更有感管理制度與公司文化的重要性。

Plan b 與 Alife 生態系團隊夥伴
圖片來源/Plan b

作為一個注重創意、構思策略,需要大量腦力工作的團隊,我們經常面臨一個問題:如何有效率地傳授屬於 Plan b 的思考模式(mindset)?即使我們已經建立了一套自認為相對完善的工作手冊——從企劃心法的提點、專案流程的各階段推進實務,再到各類文書作業的模板,期待讓夥伴更快上手。但 往往讓人眼睛為之一亮的洞察或觀點,有時仍還是得經過一段實戰經驗的「對頻」後才得以發生。

由於每個人長期累積知識、資訊和生活經驗的內容建構了各自的思考模式,我們持續用以下方法,加速並完善組織發展中的知識管理。

廣泛吸收,累積生命經驗
我們相信作為腦力工作者,要吸收好素材作為原料,才會有好的產出成果。企劃的本質是與人溝通,瞭解不同角色的田野調查,就是跳出舒適圈累積不同生命經驗。擁有豐富體驗後,大家對於「好」的標準會更有共識。

整理資訊,建立知識庫
不論是廣泛地瀏覽,或針對特定領域的深度爬梳,大量閱讀的過程可透過多人協作共同知識庫降低資訊落差。先建立共同資訊分類結構,便可在閱讀過程同步整理重點,減少後續再查找的時間。心智圖、筆記軟體、雲端共編都是我們常用的工具,有助於提高工作效率。

思想舉重,鍛鍊創造性思考
像鍛鍊身體一樣,思想也需要持續鍛煉和提升,培養創造性思維,可通過閱讀不同類型的書籍、觀看啟發性的影視作品、參與開放式的討論和思想交流等方式實現。Plan b 夥伴在到職時,會拿到必讀書單,之後則透過每週 Input 表單在週會與大家交流分享。每月慶生的趣味問答範圍更廣,涵蓋浪漫韓劇、議題電影或社會時事。保持開放的心態,不斷地探索新的思想領域,將有助於激發更多的創意和靈感。

建立 PDCA 循環,持續優化
運用時間的狀態,是檢視工作流程能否可優化的關鍵指標。為什麼她做這件事只要10分鐘,我卻要花 2 個小時?藉由拆解任務的步驟,發現可以優化的空間。很常在處理突發狀況?「急迫的問題不重要,重要的問題始終不急迫」,對於重複發生的事件,建立 SOP,降低下次從 0 到 1 的時間,運用 PDCA(Plan-Do-Check-Act)循環檢視組織狀態,確保持續學習成長。

可協助任務分類優先順序的艾森豪矩陣
圖片來源/Asana

現在只是現在,不要被現況侷限
最後,分享《The OA》影集中很有共鳴的一段話:

「西元 1954 年之前,世上從來沒有⼈能在四分鐘內跑完一英里(約 1,609 公尺),⼈們認為這是人類速度的極限。有一天,一名英國選⼿用 3 分 59 秒完成了這項任務。六週後,又有另⼀位跑者以 3 分 58 秒破了紀錄,然後,一位又一位。現在,一個實力雄厚的高中生就可以做到。正是我們無法想像這些事情才阻礙了我們。

“It’s our inability to conceive those things that holds us back.” ——《The OA》

圖片來源/Unsplash

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
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