正統英式精釀「蘋果酒」,夏日沁涼好滋味

夏天是品嚐啤酒的最佳季節!近幾年精釀風潮漸起,不僅可以喝到台灣特色風土的精釀啤酒,也有越來越多世界各地的風格精釀,逐漸被人發掘。


來自英國康沃爾郡的「蘋果樹」英式精釀蘋果酒,以最正統的英式蘋果酒釀製工法,將摘採於自家莊園內的熟成蘋果新鮮切塊榨汁,釀製成最能夠忠實呈現鮮採蘋果滋味的微醺輕酒飲。


圖說明


蘋果樹英式精釀蘋果酒,來自英國西南部康沃爾郡的 Cornish Orchards蘋果酒莊園。1992年,創辦人Mr. Andy Atkinson開始在此地經營酪農業,當時康瓦爾郡議會正在推動康瓦爾果園計畫,鼓勵新設果園種植當地原有的各種果樹,或恢復舊有果園,希望回復過往的自然生態;從1999年起,莊園開始將採收的蘋果榨成汁,以Cornish Orchards的名義在農夫市集上銷售,2012年更以Farmhouse Cider:Gold蘋果樹經典蘋果酒,奪得CAMRA舉辦的National Cider and Perry Championships金牌大獎。


蘋果樹英式精釀蘋果酒,目前在台灣共有四個最受歡迎的風味:莊園臻選蘋果酒、青梨蘋果酒、覆盆子蘋果酒、薑汁啤酒,不同風味酒款,皆能夠單獨品飲或完美搭配任何餐點!

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VOL.
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Aug / 2019

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