正統英式精釀「蘋果酒」，夏日沁涼好滋味

夏天是品嚐啤酒的最佳季節！近幾年精釀風潮漸起，不僅可以喝到台灣特色風土的精釀啤酒，也有越來越多世界各地的風格精釀，逐漸被人發掘。

來自英國康沃爾郡的「蘋果樹」英式精釀蘋果酒，以最正統的英式蘋果酒釀製工法，將摘採於自家莊園內的熟成蘋果新鮮切塊榨汁，釀製成最能夠忠實呈現鮮採蘋果滋味的微醺輕酒飲。

蘋果樹英式精釀蘋果酒，來自英國西南部康沃爾郡的 Cornish Orchards蘋果酒莊園。1992年，創辦人Mr. Andy Atkinson開始在此地經營酪農業，當時康瓦爾郡議會正在推動康瓦爾果園計畫，鼓勵新設果園種植當地原有的各種果樹，或恢復舊有果園，希望回復過往的自然生態；從1999年起，莊園開始將採收的蘋果榨成汁，以Cornish Orchards的名義在農夫市集上銷售，2012年更以Farmhouse Cider：Gold蘋果樹經典蘋果酒，奪得CAMRA舉辦的National Cider and Perry Championships金牌大獎。

蘋果樹英式精釀蘋果酒，目前在台灣共有四個最受歡迎的風味：莊園臻選蘋果酒、青梨蘋果酒、覆盆子蘋果酒、薑汁啤酒，不同風味酒款，皆能夠單獨品飲或完美搭配任何餐點！

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