本文選自《Shopping Design》雜誌 2022 秋季號 ／ THE TRIP ISSUE：另一種旅行。
今天我們為了什麼理由而旅行？和地方對話、納入在地風土，除了是向外探勘，同時也是內在修復、改造或沈潛的過程。在雙好設計的 Sebastian & Jesse 、 Local Remote的 Brian、PHDC 的 Shibo 以及隱室設計的白培鴻心中，從美的眼光、設計的思考，來聊聊一些在過往移動中的理性經驗與旅行紀念。
01-雙好設計・2 by Wu & Chen
由吳恩均 Sebastian Wu 與陳啟健 Jesse Chen 創立。2014 年成立餐飲品牌 - 貳房苑LivinGreen。設計領域橫跨視覺設計、產品包裝、產品開發設計、媒體編輯、音樂活動策劃。
01 若有時光機，此生想再重溫一次的旅行？
吳恩均（以下簡稱 Wu）：想重溫柬埔寨的公路與古蹟之旅。長期處在高壓的工作環境，懷念讓自己重回相較更原始、簡單、單純的生活狀態，那也是種面對自己的方式。
陳啟健（以下簡稱 Chen）：我想重溫跟外公外婆或是阿公阿嬤全家一起的旅行，想念旅行過程在車上聽他們說故事。
02 要帶一本書的話，那會是？
Wu： 我喜歡在當地隨性買一本書，什麼都可以。
Chen： 旅行我從不帶書，覺得旅行本身就是一本書。
03 通常會帶著電腦旅行嗎？
Wu： 會！電腦之於我有種難以言喻的安全感，在旅行途中我習慣透過休息的時間，用電腦查查想去的地方，但絕對跟工作無關。
Chen： 盡量不帶。旅行時我希望能跟新事物的接觸時間盡可能的延長，與熟悉事物（工作）的接觸盡可能降低、縮短。
04 規劃旅行時，除了咖啡廳、餐廳外，一定不會漏掉哪一類型的店？
Wu： 酒吧。
Chen： 唱片行。
05 旅行時的食衣住行，最要求的是哪一部分？
Wu： 我覺得是「食」。一趟好的旅行，總有美食相伴，回憶裡就有記憶點！
Chen： 我覺得「住」是旅行中很重要的一環，住的方式、環境、地點、同住（行）的人，決定了旅行的狀態與氣氛。同一個地點，不同的五星飯店、Airbnb、背包旅店或是借宿，幾乎左右了旅行的準備與回憶。
06 對你來說，這個世代的旅行有沒有新的意義？
Wu： 以前覺得旅行是件垂手可得的事，但 COVID 之後，旅行成為一種限制與顧慮，也成為心中「珍貴」的願望。
Chen： 這幾年，我刻意讓自己在旅行中成為隱形的人，盡可能讓自己沈浸在不熟悉的人事物當中。
02-local remote ／ 劉書堯 Brian
Local Remote 創始⼈兼創意總監。曾任職於 Google Creative Lab, Nike Headquarter—Global Retail, 2x4，專職於平⾯設計領域，涉⾜品牌、空間、產品，擅長跨領域的視覺與體驗結合。帶領的團隊曾共同完成伯朗咖啡、怡客咖啡品牌識別更新、Plzzzz 藝廊微風南⼭展場室內設計及整體視覺規劃、台灣設計展主視覺等⼤型專案。
01 若有時光機，此生想再重溫一次的旅行？
在洛杉磯的留學時光對我來說是⼀段長遠的旅⾏。當初踏上這趟旅程時並不知道人生即將迎來怎麼樣的轉變，很多朋友都把畢業形容成夢醒了。回頭看向當時的時光，舊環境的⼿伸不到地球的另⼀端，新鮮的⼈事物讓人眼花撩亂，這些不在課本裡的想法與觀念影響著舊有認知，重塑的過程給⽣活帶來了劇烈的刺激，開始享用最大程度的自由，需要自己做很多決定，並學會了為自己思考與享受孤獨。
若有時光機，我想回到 Pasadena 那只有⼗幾坪卻承載了我無數快樂的⼩屋，還有慢到不用大口喘氣的生活，又或許是後來再也沒有看到過像洛杉磯Griffith Observatory那樣的晚霞，那段日子就像是平坦的人生中偷來的幾年，足以用一生懷念。
02 要帶一本書的話，那會是？
在書籍裡，雜誌能帶給我的刺激與感受是最強烈的。我很⼤機率會選擇帶最新⼀期的《FRAME》，這本以室內設計為主的雜誌對當下的市場與趨勢提供了非常獨道的⾒解。雖然身為平⾯設計師，但對於室內設計的愛好不減，更是熱衷於平⾯在空間裡能被展現的可能，最近幾期的 Dark Retail, Responsive House, 到 NEO-NOMADISM 都是非常有意思的歸納洞察。
03 通常會帶著電腦旅行嗎？
不會。只要是能旅⾏的⽇⼦，都是平時繁忙中辛苦積累下來的，帶著電腦對我來說無疑是少了⼀個與⼯作切割的藉⼝。坐在 Ace Hotel 熙來攘往的⼤廳打開筆電配著⼀杯冰美式回 email？那我可能會覺得⼿裡的冰美式突然不苦了。
04 規劃旅行時，除了咖啡廳、餐廳外，一定不會漏掉哪一類型的店？
由於本身對潮流文化存有一定程度的熱愛與關注，因此在旅⾏中我⼀定會造訪幾家當地的潮流買⼿店，團團的營運長宋安曾提過買手與選物店的根本一樣，要懂得「接地氣」。這些買⼿店最真實地反映了當地的流⾏⽂化，任職於這些店的買⼿們，也都會是最了解市場跟趨勢的⾏家。因此我很樂意於在這些買⼿店裡迷失⾃我，也算是體驗當地⽂化的⼀種⽅式吧？
05 旅行時的食衣住行，最要求的是哪一部分？
會盡量兼顧，但若是我會花最多時間做功課的非屬「吃」了，小吃的話很容易就能在網路上得到資訊，真正讓我樂此不彼的是發掘可以細細品嚐的 fine dining，這些主廚將⾃身對食物的⾒解透過不同⽅式詮釋，不管是與當地食材結合或將專精的料理體系發揮到極致，這些只屬於⽬的地的餐館總讓我流連忘返。
06 對你來說，這個世代的旅行有沒有新的意義？
全球旅行和即時通訊讓我們可以輕易地跨越時區與地域，不論是多遙遠的地方與景象都能夠被及時傳遞，反而「不可觸及」成為了一種奢侈。因此旅行帶給我的意義更多的是⽣活狀態上的平衡還有調整，或更像是種矯正？它幫我脫離了慣性的兩點⼀線，變成了有弧度的線，圓形的、分岔的、交疊的，這些意外⽣長分枝出來的結構，最終都會像是植物的根，它的變數越多，擴散的越廣，越能擴張我的認知還有吸收點，而連結回到留學時期的經歷，這種打碎重建的過程，總帶給我無與倫比的滿足感。
03-PHDC ／ 許博軒 Shibo
畢業於紐約 Pratt Institute，與⼈⽣的夥伴 Small 於2007年底創辦了品牌設計諮詢公司PHDC，專精於品牌的建立、品牌的重整。2015年創立了獨立居家⽣活⽤品品牌A Design&Life Project，2021年則打造位於⼤稻埕的咖啡品牌Twatutia，將⽣活中的喜愛事物變成⼯作，讓⼯作⾃然融入⽣活。
01 若有時光機，此生想再重溫一次的旅行？
2019年的北九州⾃駕之旅。從10年前有了女兒，旅⾏對我與老婆來說已經變得不同。女兒兩歲以來，我們總是⼀起去旅⾏，⽽2019年的這次女兒7歲了，更能懂得旅⾏了。三⼈邊開⾞邊到不同的地⽅泡溫泉、看星空、看海、餵動物、喝咖啡、玩雪，⼀起旅⾏不再是⼀種彼此制衡的壓⼒，三個⼈都玩得⼗分盡興。
02 要帶一本書的話，那會是？
旅⾏的時候我不⼤會帶書。只會想沈浸在旅途之中，試圖讓⾃⼰融入當地的⽣活，體驗當地的⼀切，⽤相機拍下所有的巧遇。
03 如何在設計中重現旅⾏中巧遇的風景？
每個城市都有不同的⾊彩與不同時代的特⾊。影響我設計最深的⼀次，是第⼀次前往美國波特蘭。波特蘭是個充滿⼈⽂、⼯匠氣息的城市。有許多獨立的⼯作室、咖啡品牌、精釀啤酒⼜或是書店。我不會說是在設計中重現旅⾏中的風景，更像是改變了我對設計的看法，希望設計更能融入⼀般⽣活中，說國語⽽不是說⽂⾔⽂，讓消費者更能親近品牌。
04 規劃旅行時，除了咖啡廳、餐廳外，一定不會漏掉哪一類型的店？
我喜歡尋找當地很local的店。通常會詢問旅館的⼈員附近有什麼特別的店家是不容錯過的？就像是波特蘭有間超⼤的⼆⼿五⾦店Hippo，對於愛尋寶的我來說可以逛個⼀整天、阿姆斯特丹也有間相似類型的店。這麼說起來紐約也有、墨爾本也有、峇⾥島到處都是。我想就是類似這樣挖寶的⾏程吧。
05 旅行時的食衣住行，最要求的是哪一部分？
我們對於旅館的選擇⼗分講究，因為需要滿⾜⼀家三⼝不同類型的⼈：有⼩孩放鬆的區域、好吃的餐廳、⽅便的地區，我們也總尋找最有風格的旅館。
06 對你來說，這個世代的旅行有沒有新的意義？
COVID改變⼈類很多⽣活習慣，如果世界就這樣下去，或許就應該找個喜歡的城市搬到那裡⽣活。在愈來愈難旅⾏的情況會改變很多⼈的想法；旅⾏，不再是到觀光景點踩點拍照，更多的時候，是想辦法⽤更好的⽅式過⽣活。
04-隱室設計 ／ 白培鴻
隱室設計創辦人，從生活來體驗設計；在設計中感受美感；用美感來成就風格。從最早的 paper str.、Bline、DTwon，一直到英雄塚、巧偶花藝、Draft land、ZEA等，隱室擅長於商業領域空間規劃，在每個不同場域中沈浸自己，專注感受，透過不同業主喜好和使用感受，讓設計更貼近店家所想呈現的情緒氛圍。
01 若有時光機，此生想再重溫一次的旅行？
2013年的日本旅行。當時隱室剛成立，我特別在公司主牆以拼貼手法設計一面雷射廢鐵牆，是我最引以為傲的作品。但好巧不巧，在我搭日本地鐵要去清澄白河 blue bottle 途中，卻撞見月台間一整片的雷射廢鐵牆⋯⋯當時的我才領悟到，設計真的已沒有原創性可言，不外乎就是美感組合拼湊，好壞在於設計師如何把元素解構後重新解釋。以前在書上看到的觀點，透過旅行才真正體會到。
老實說這次的日本行是我生平第一次出國，很多看我早期作品的人，會以為我有很多旅外經驗，殊不知我只是個台灣俗，在原汁原味台灣環境下，只要有美感，誰說不能創造出好的東西對吧？
02 要帶一本書的話，那會是？
遠流出版的《前衛的原創性》。旅行當下容易接觸到不曾見過的人事物，不同的文化風情和藝術風氣更是，書裡探討著不同階段藝術在不同時代的解讀，是本很值得藝術人、設計人思考的書，每次看都有不同的收穫。
03 如何在設計中重現旅⾏中巧遇的風景？
日本不管是民宅或店家都很美，當時走在街道上看到許多垂直水平結構以外的建築，是2013年的台灣幾乎見不到的，從那時起就經常在構想設計時多考慮弧型線條元素，打破方正死板的標準。
04 規劃旅行時，除了咖啡廳、餐廳外，一定不會漏掉哪一類型的店？
絕對是水電行跟五金行。日本的水電材料除了有系統化外，造型、美感、顏色都比臺灣的還要美上好幾倍。日本的房子小，廚具和衛浴設備大多是模組化，加上日本師傅們的制服設計俐落又有統一性，各個看起來有職人、品牌的專業感，希望台灣未來也有這樣的風景。
05 旅行時的食衣住行，最要求的是哪一部分？
住，畢竟我的行業是室內設計，去到不同地點與國家，我肯定會去住當地最具特色的旅店，多看不同動線與裝潢設計，也都會是未來職涯的養分。
06 對你來說，這個世代的旅行有沒有新的意義？
旅行對我來說是 Restart 的開關。想像每段旅程前自己就像張白紙，旅途中的瑣碎會成為白紙上的串串音符。不管是國內國外旅行，和不同的人去不同的地方、不同的天氣、不同的食物，都會有不同的體驗和領悟，就像重新開機一樣。
本文選自《Shopping Design》雜誌 2022 秋季號 ／THE TRIP ISSUE：另一種旅行 - 更多內容請點此試閱。
