在南國創造:與 ISwell 韋如 ╳ 野器 Gallery nn 柏雅對談,以遊牧之心探索生命的可能

2022/09/27
在南國創造:與 ISwell 韋如 ╳ 野器 Gallery nn 柏雅對談,以遊牧之心探索生命的可能
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design
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同為依山慢城,池上與恆春仍有著不一樣的風景,藉著為期一個月的駐店合作,兩間選物店相互激盪出更完整的樣態,也為主理人們的生活注入別於以往的能量。

本文選自《Shopping Design》雜誌 2022 秋季號 / THE TRIP ISSUE:另一種旅行。

遙遠的池上靠山,距離海,相隔了一整個海岸山脈。而恆春卻離海很近,兩種完全不同的風景卻在選品店野器店裡有了一檔期間限定的交集,在這一個月的時間裡,韋如帶著 ISwell 來到野器駐店,中途敲門進來的客人,不論是慕名而來或剛好經過,相信都得到了乘以兩倍的生活能量。

2022 秋季號_韋如柏雅
韋如(左)與柏雅(右)。 攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

韋如 ISwell、山山來池主理人
台南藝術大學材質創作與設計系畢業,大學時自創品牌 ISwell,曾任茶香水企劃,後來專注於精油大豆蠟燭的調製。也著迷石雕、木雕、金工、纖維等材質,因為喜歡上池上而把 ISwell 搬到池上,開店五年,從個人工作室到二十位台灣創作者的選物店、咖啡店與展覽。

柏雅 野器 Gallery nn 主理人
台北人,大學唸的是實踐建築設計學系,因為愛上潛水搬來恆春,也因為愛旅行,以「自在他方」複製那一份夢想中民宿的快樂,特別提供給背包客與單獨的旅行者。自在他方也就是「野器」的前身,疫情出現後階段性轉型為生活道具選物店。

習慣依季節、環境,在不同城市裡不斷進行實驗,隨時調整,這是兩人不謀而合的習慣動作,對韋如、柏雅來說,「做品牌,得先把主理人自己的需求照顧好」是長年累積下來的心得,而最重要的是,騰出時空,讓事情有機發生,讓品牌能從縫隙中有機地生長。而其他的公式方法和設定,尤其在恆春,都似乎不一定保證管用。

Shopping Design(簡稱 SD):什麼契機讓韋如把池上的店放下,來恆春的「野器」移地開店?

韋如: 這要回溯到某一年自己來恆春旅行,就住「自在他方」。那時把這個旅行當作送自己的生日禮物,剛好遇到高雄古鯨咖啡在這裡開店,很喜歡那種店中店的感覺,於是想到,「也許我也能來這邊快閃?」這樣的念頭在腦中閃過,後來因緣俱足,就克服重重困難來了。

柏雅: 當時野器樓上就是民宿「自在他方」,一樓則提供早午餐和咖啡。後來我們搬到滿州,這裡變成工作室,一邊和朋友合作——就是古鯨咖啡,那時剛好遇到來旅行的韋如,因為我是建築背景,韋如自己也做空間設計,在共同領域的話題上很有共鳴,一聊話匣子馬上就打開了。

把旅行當作生日禮物,跳脫慣性探索變化中的自我

SD:兩位都是愛旅行的人嗎?會落腳在恆春有沒有特別的理由?

柏雅: 對我來說旅行的狀態蠻重要的,因為我們都會陷在一個工作慣性中, 透過旅行才有機會去接觸日常以外的事物 ,也因為這樣我們才會把「旅行」當作生日禮物送自己,我跟太太不時也會去台東待個一兩天,在這個短暫的休息裡,常常會遇到不同的事。

韋如: 旅行就是 離開原本生活的框架 ,在不一樣的環境,和不一樣的事情相遇。就像我在旅行中遇到古鯨咖啡,對原本的生活產生了一些想嘗試的新想法。平常會固定安排旅行,因為現在也不能出國,可能被關太久了,就直接把店關一關過來這邊駐店一個月。

柏雅: 旅行有點像是在驗證自己的想法、更認識自己的過程,因為我雖然一心在做自己想做的事,但人隨著經驗會一直變化,以前喜歡的狀態現在不一定喜歡, 透過旅行慢慢重新認識自己,這件事情應該不會停,你會越來越接近自己理想的樣子 ,我們就是一直這樣跟自己對話的。

2022 秋季號_韋如柏雅
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

SD:是否會急於定義還一直在變化、尚未完整定型的自我?

柏雅: 我覺得這是一個課題吧,你對自己認識夠深的話,生活可以變得很簡單。就像潛水,我一開始也是背氣瓶下潛,後來發現自己其實更喜歡簡化程序,就變成只帶蛙鞋面鏡下潛,再到後來,連蛙鞋也不想穿了。一開始接觸海,我以為自己想要潛水,幾年之後,才慢慢發現 原來我只是喜歡趴在海面上放鬆、享受人跟海融合在一起的感覺 ,就是那種置身在環境之中的狀態,我覺得這跟旅行應該是同一件事情——旅行不一定要有個目的地。

對我來說旅行只是在享受過程。有時候去台東,其實只是開過去再開回來,或去吃個麵而已 (笑), 看起來什麼都沒做但心裡是很滿足的 。旅行中我會習慣帶一本書回來,然後在書上面稍微註記一下旅行時間,後來再翻讀的時候,有些回憶會慢慢冒出來。有時候我會臨時起意要去哪,如果剛好那天店就沒開,我就空手而回,也沒那關係,有的話,就是多出來的緣分。

韋如: 把原本的生活框架一層一層剝掉,再用另外一個角度去反思我們原本的生活,應該就是旅行最大的收穫吧。人生到某一些階段會需要「走出去」,在池上,去哪裡都有距離,而來野器駐店的這個月,我跟柏雅一人顧店三天,其他四天我們除了去海邊,去花蓮擺了一個草木行動市集,還去了台中,這禮拜要去屏東逛大武森山市集,嚮往遊牧跟自由,一下做這個一下又想做那個也沒關係, 這就是我們的生活的狀態,是一種自我的探索吧 。

2022 秋季號_韋如柏雅
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

在駐店合作的這一個月裡,整間店好像更完整了

SD:「去一間店裡駐店」這樣的概念在本次合作中,是否也有碰撞出新火花?

柏雅: 一聽到這個 idea 蠻興奮的,覺得會很好玩。我覺得最大的火花是「她去做了」這件事情, 對我來說真正重要的,就是她這個衝動的決定, 我相信要移地開店,實際上會遇到很多複雜的問題,但我很喜歡別人「願意去做」這件事情,我覺得這才是真正有價值的地方。

經營上,兩家店的設定不同,營業時間、客群其實都不太一樣,這將近一個月的時間裡,也遇到原本不是我平常會接觸到的客人族群,而韋如的物件進來之後,整間店好像更完整了。她的商品內容組成以二十個台灣創作者為主,她很用心地幫他們辦展覽,這件事情對我來說很難,但也是我很想做的事——提供一個台灣創作者被看見的平台,台灣有很多很棒的創作者,所以這件事情真的很重要。

2022 秋季號_韋如柏雅
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

韋如: ISwell 比較在意工藝,以天然素材、以自然為主題的創作者,會辦展覽、工作坊也是因為想讓大家更了解他們的設計理念與創作過程,讓創作者有機會和大家面對面,這群鑽研著某一個材質、一直持續做這件事情的人,其實是很有魅力的。

SD:可以聊聊你們原本各自的開店概念以及選物邏輯嗎?

柏雅: 野器的選物角度可以回推到早期自己的老物蒐集習慣,那時會從雜誌或出國找一些店家,透過一次次繳學費,慢慢知道自己喜歡或不喜歡什麼,自己使用的物件也是,可能買了一條褲子或衣服沒有很常穿,就會發現這不是你的風格, 漸漸認識自己後,就會累積出自己的一套喜好,那需要慢慢去找到 。

韋如: 我一開始的設定就是選物、咖啡跟展覽。我會探索,一直不斷地換跟斜槓的原因,應該是因為我討厭一成不變,我自己會百分之百投入到沒有自己 (笑),然後我把它做起來之後,當我發現每天都要規律地做這件事情的時候,我就開始想要做別的事情,所以有人問展覽,好啊感覺很好玩我來做做看,來柏雅這裡駐店?好像會很好玩,要不要去擺攤? 好啊好像很好玩! 就可能就是我一直不斷在調整的原因吧。

2022 秋季號_韋如柏雅
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

既然選擇搬到池上、恆春,就不要犧牲生活太多

SD:當初為了想要有一個新的體驗,例如說韋如搬到池上、柏雅搬到恆春,離開原本的環境從頭開始,現在回過頭來看,會覺得這樣的選擇是值得的嗎?有得到當初想要追求的嗎?

柏雅: 這個決定當然值得,也還好我做了這個決定, 我甚至可以說,這件事情應該越早開始越好, 因為我覺得最後「所有的一切還是會回到自己身上」,去外面追尋各種東西之後,最後一個人靜下來,你面對的還是只有自己。我其實沒有抗拒都市,恆春和台北兩邊我都可以待,但是在小地方會有更多時間跟空間關注自己 。大城市選擇多,在這裡沒有選擇的時候也不一定要選, 當沒有選擇時,自己就會開始動腦——「我該怎麼辦?」 ,遇到這樣情況的機會很多,然後這些事情會幫助自己推進,也可以更靠近自己的最理想狀態。

SD:講起來好像是「找自己」這三個字。

韋如: 就是一直探索自己可以做什麼,什麼做得好,就去做什麼。

柏雅: 「找自己」這三個字不一定是「找」,也許有找,但我覺得更重要的是「面對」,否則不管到哪裡,就只是買一個東西享受消費的快感而已,沒有真的了解你買了什麼。要認真思考,然後身體力行地去實踐出來,就這點來說,恆春是不錯的。

2022 秋季號_韋如柏雅
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

SD:你們在恆春的日常對話?

柏雅: 嗯,很想去台東阿(笑)。

韋如: 其實我們本來是要交換的,我一直很想來恆春,柏雅一直很想去池上,所以其實我當時提議的時候,是說那你要不要來住我家、我的店給你開。這樣我們也可以交換生活。

柏雅: 交換生活很理想阿,有些國外的朋友,就是交換自己的家,像在國外很普遍常見的 longstay ,一待就是一兩個月。我們也一直提醒自己,都到小鎮生活了,就要以自己的舒服為優先,順序上, 我們都已經選擇生活優先了,就不要犧牲生活太多 。

SD:最後想聊聊這一路來遇到的挫折或是失敗對你而言是什麼?

韋如: 我會把它當成可能時候還沒有到, 對的時機會在狀態最好的時候再出現一次 。我如果第一年就跟柏雅說我要來,我覺得我可能也不會是現在這個狀態,不會是現在旅行在這裡的狀態,所以就是隔了一年才來。很舒服、很開心, 現在就是最好的狀態 。

柏雅:我覺得挫折總是給我一個提醒,那就是不用太擔心,有些事情需要等待 ,會發生的就是會發生,前面那些過程所等待的就是那一刻,大概是這樣。

本文選自《Shopping Design》雜誌 2022 秋季號 / THE TRIP ISSUE:另一種旅行 - 更多內容請點此試閱。

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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