盤點近年全球品牌重塑重點案例!究竟 2023 年品牌重塑趨勢為何?是什麼影響了品牌的決策?

2023/03/08
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歲末年初,企業品牌戰略、創意和執行團隊都會陸續訂定來年品牌重點發展方向

回顧 2022 年至今,也已有相當多知名企業、品牌透過識別改造重塑了企業形象,而該趨勢也將持續影響 2023 年的品牌趨勢發展。

品牌更名、改識別,契機是什麼?

回首過去幾年,為什麼有這麼多知名品牌重塑案例發生呢?

對此,外媒表示,Covid-19 大流行使得人們的生活、消費型態產生永久性的巨變,促使相當多企業投入品牌重塑工程。

光在 2022 年,便有超過數十間企業祭出品牌識別改造計畫,包括目前已更名為 Microsoft 365 的 Microsoft Office、朝全新電動車時代邁進的韓廠汽車品牌現代、起亞、美國福特旗下的 SKODA、英國軟體巨頭 Saga,以及在標誌、顏色及品牌標示接擁抱復古風格的漢堡王等。

從科技、交通、民生到餐飲,甚至連國家品牌也有相當多「重塑(Rebrand)」的案例於過去一年發生。例如,隨著伊莉莎白女王逝世,英國轉以查理三世國王的形象取代鈔票、旗幟等君主形象;而土耳其官方則將其國名的「英文」正名為 Türkiye,使其公務機關與部分以「土耳其」為名的企業皆須進行品牌識別的更新。

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圖片來源 / Turkish Airlines
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圖片來源 / Turkish Airlines
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圖片來源 / Turkish Airlines

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不可否認地,在外部壓力近逼之下,企業勢必得隨著市場需求及趨勢變遷而有所改變;有時,甚至連輿論、大眾意識的轉向都有可能影響品牌的發展。

例如,知名系列 IP 哈利波特中魔法學院的獨有運動項目——「魁地奇」,由於其作者 J.K 羅琳的反跨性別立場,使得現實中國際魁地奇協會(International Quidditch Association, IQA)日前宣布,要跟隨著美國魁地奇協會(USQ)與當地魁地奇大聯盟(MLQ)的步伐,將「Quidditch」更名為「Quadball」,藉此與作者劃清界線。

又如,2022 年俄羅斯入侵烏克蘭後,許多國際品牌撤離俄國,亦引發一系列的「更名潮」。尤其,最廣為人知的是麥當勞在出售俄羅斯特許經營權後,新東家以「Vkusno i tochka」為名開啟了全新的速食快餐事業,意為「Tasty and that's it.」。

除了以上「更名」事件之外,品牌識別重塑案例在 2022 年也不在少數。以廣為人知的社群平台 Instagram 為例,雖在識別上的變化不大,但眼尖的人還是可以發現,其 App 顯示圖標的色調漸層感增強了,即便用色及視覺佈局不變,但使用者仍可清晰地發現,App 圖示的視覺顯色更為鮮明。此外,由於該社群平台的受眾廣泛,Instagram 亦導入了 Sans 自定義字體,鼓勵用戶在應用程式內展現創造力與個性。

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在此案例下,即便品牌重塑的部分看起來很小,但卻可以看出,面對快速變遷的數位時代,以及持續貼合使用者需求的趨勢下,科技產品持續透過微小的調整來維持其平台新鮮感,增加用戶使用黏著度,並在人們現在廣泛使用的「社群/社交平台海」中持續保持亮眼的形象。

2023 品牌重塑趨勢:永續、信譽、新時代!

綜觀以上 2022 年由小到大的品牌重塑案例,它們究竟將為 2023 年帶來什麼影響力或改變呢?根據外媒評論,在各品牌更為積極地貼近市場需求的趨勢引導之下,2023 年期待有更多元的品牌重塑案例於市場現身。

隨著公眾越來越熟悉、在意品牌重塑與其更名策略,可能會使原本處於邊緣的公司有意透過品牌重塑反轉其企業形象,使企業、品牌與目標市場的相關性更為提升。例如,在「零糖」飲料盛行全球的趨勢底下,飲料業的無糖汽水銷量持續增長,未來相關企業則不排除以主打「零糖」、「自然」或更「永續」的形象溝通。

以可口可樂為例,2022 年最新品牌包裝更新,採用讓每一種口味的包裝都煥然一新來去區分不同系列的產品。單一顏色代表一種口味,而雙色設計則代表口味混合,白色標示代表普通、全卡里的口味,而黑色標誌則為零糖、零卡可樂商品,同時也為「不含咖啡因」及「不含咖啡因且不含糖」飲料設計全新包裝,可口可樂公司將其產品包裝變化稱之為「現代化」。

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可口可樂
愛范兒

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有外媒指出,品牌重塑正逢其時,原因為何?對於一些品牌來說,在疫後動盪的商業環境下生存是其最大的問題;同時對另一些品牌而言,如何以全新的視覺形象應對持續流動的社會環境與市場需求,亦為品牌重塑的重點工程之一。

其中,品牌又以「追求可持續性(亦即永續)」、「恢復品牌信譽」、「擁抱新時代」為最大宗的改造目標。首先,在品牌不僅僅只是一個標誌的前提之下,企業進行品牌的重塑,同時也意味著企業文化的翻新與轉型,「永續」作為 2023 年最重要的品牌重塑趨勢之一,包括美國生活用品品牌高樂氏(Clorox)和居家生活品牌 Pottery Barn 等知名品牌在內,都已將品牌重塑的重點擺在「環保」及「永續」的實際舉措上。

其二,過去這段期間,由於「假訊息」的猖獗,使得各大品牌皆面臨資訊碎片化所帶來的品牌聲譽受損。為了避免傷害持續,包括 Facebook 與 Twitter 在內等大型社交媒體平台皆展開了更嚴厲的資訊審查、標籤化功能,以求過濾掉不盡正確的訊息,以此行動來為品牌信譽扳回一城,雖直至目前為止仍不能確定效益是否彰顯,但卻能看見社交媒體品牌持續在「恢復用戶及社群信任」上施力。

最後,面對 Z 世代使用者大舉進入消費市場,促使更多品牌專注於在數位環境下成長的新世代需求,對於新技術、新的溝通方法保持敞開,並更強調在視覺圖像上吸引眼球,來抓住注意力相對分散、資訊情蒐相對快速的 Z 世代消費者的關注,這也是為什麼鮮豔色彩、大色塊運用及大膽的字體成為時下品牌新寵兒的原因。

資料來源:Forbescanny

【DesignBIZ 專欄觀點】日本日常的設計觀察——從零食到品牌,進擊の洋芋片!/林唯哲

【DesignBIZ 專欄觀點】日本日常的設計觀察——從零食到品牌,進擊の洋芋片!/林唯哲
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洋芋片在日本如何超越一般零食,成為生活話題與文化體驗的載體?日本日常設計觀察第二彈從地方特色、情感連結到食感設計,看日本品牌如何創造新市場和消費場景?

專欄人物介紹
東京藝術大學研究所畢業,之後於東京 GK Design 設計任職。2016年於東京創辦了 NIBUNNO 創意旅店、選選研設計及 EP 印刷等品牌,目前擔任選選研設計總監,提供品牌整合規劃、展覽策劃、 視覺設計等服務。以設計源自人本為理念,長期推廣設計思考、設計經營,也分享對設計的觀察和研究。

當講到洋芋片,你的腦中出現什麼印象?是台味代表的蚵仔煎、還是近年小有人氣的自家手作品牌?再來是它的高熱量,對近年重視健康意識的台灣人來說,僅能是偶爾小解嘴饞的零食;加上選項不多,因此也難是做客聚會的點心首選。在日本,洋芋片的角色早已超越「零食」類別,不只是解嘴饞的日常食品,更多了趣味體驗、文化載體、社交工具的定位。尤其在後疫情時代,日本各大零食品牌紛紛升級洋芋片的市場定位,將它從平價量產的速食品,轉化為具備「品質」、「地方特色」、「話題性」與「社交參與」的複合性商品,甚至路上比比皆是洋芋片的大型商業看板,這背後可是不少行銷與品牌策略在運作呀!

品牌升級開啟市場新篇章

日本洋芋片市場一直由兩大品牌主導:カルビ(Calbee)與湖池屋(Koikeya)。當市場競爭品牌多、通路選擇增加、消費者越來越在意「吃了什麼?為什麼吃?」,品牌便從「多口味」與「大包裝促銷」的競爭,轉向以品質訴求、文化連結與情感行銷為核心的新市場策略。我認為最具代表性的例子之一,是湖池屋在 2017 年推出的「KOIKEYA PRIDE POTATO」系列。這個系列不再走傳統便宜量產的路線,而是用日本產馬鈴薯(應該是馬鈴薯是該縣市出名農作)、天然鹽或特色鹽、與職人工法等等極豐富的企劃主軸。同時也全面進行品牌形象升級,有別於傳統零食包裝,推出可站立式的新型態包裝,顯著地把洋芋片的身價從藍領拉到了白領,營造「洋芋片界的高級品」形象,更以接近兩倍的價格販售等進行了「一番操作」。這是一種「重新定義零食價值」的品牌策略,直接回應了當代日本消費者對食品「安全、講究、感受被尊重」的心理需求。

Calbee KOIKEYA PRIDE POTATO 系列產品
Calbee KOIKEYA PRIDE POTATO 系列產品 圖片來源/林唯哲

從地方文化到社群企劃,持續創造產品新體驗

從市場上的企劃觀察來反推日本洋芋片操作可得知,光靠好吃不再足夠。消費者想要的是「有趣、新體驗」,因此不少品牌以此作為核心企劃,除了光近五年的洋芋片創意企劃真的是說不完的精彩,定番的企劃也是不可少。如 Calbee 推出一個為期數月的「47 都道府縣限定洋芋片企劃」,針對每個縣市開發在地特色口味洋芋片。這跟前篇所寫的泡麵的商業企劃有著異曲同工之妙,畢竟一次就能享用日本各縣市在地風味應該是個永遠不敗的企劃呀!此外再邀請在地民眾參與命名與票選等行銷活動,這種做法創造了極高的社群熱度與收藏價值,不僅擴大了品牌聲量,也讓洋芋片變成具有文化意義的「紀念品」。

延伸閱讀:泡の企劃:泡麵裡的品牌學與日本商品設計力

Calbee「47都道府縣特色口味洋芋片」
Calbee「47都道府縣特色口味洋芋片」 圖片來源/日本觀光局 Facebook

另一類策略則是品牌在社群媒體上鼓勵「吃法提案」與「混搭玩法」。湖池屋早在多年前就提出了像是將洋芋片當作漢堡夾層、加入茶泡飯、搭配甜點等吃法,大量網民在社群上分享創意,甚至民間發展出洋芋片社群等。這類操作不只活化了舊商品,也將產品週期拉長,讓品牌能持續與年輕族群對話。當然,我認為這些是短效且暫時性的行銷點子,要建立品牌力還是得回到更日常需求的企劃。所以我們能看到湖池屋近年大幅重塑品牌形象,最明顯的變化在「重新定位」與「包裝設計」。以「PRIDE POTATO」為首,品牌不再使用傳統零食的視覺語言,而是以極簡、現代設計為基調,強調「這是大人的零食」、「可以送禮的零食」、「可以擺在選物店的洋芋片」。這樣的視覺語彙成功讓產品從便利商店的貨架跳脫出來,進入生活風格店、超市選品櫃、也有與地方職人工藝品牌做聯名。品牌形象的氣質提升,讓洋芋片從「平價零食」躍升為一種「品味的象徵」。

研發創新:從聯名到食感設計,搶佔消費者心智

近幾年,「聯名」也成為日本洋芋片行銷的重要戰略。一方面是與異業品牌合作推出限定風味,如湖池屋去年與知名清酒品牌「酔鯨」聯名的純米吟釀酒搭配洋芋片的高級商品,這夠意想不到了吧!另一方面則與動漫、藝人等聯名創造「粉絲向商品」,成功打入年輕市場。Calbee 和湖池屋紛紛都與動畫《寶可夢》、《咒術迴戰》等合作限定包裝,讓粉絲為了「收集角色包裝」而回購;甚至有品牌直接與 Loft、無印良品等通路合作「設計感款洋芋片」,進駐選品店銷售。這些聯名企劃背後的商業運作是品牌之間的價值交換與社群流通,讓原本單一通路商品獲得進入新消費場域的機會,也創造出「非日常」的行銷能量。

除了視覺與聯名,日本品牌也高度重視「食感」作為產品差異化的核心。如湖池屋知名的「厚切三層波浪」系列、Calbee 研發多孔洞烘烤,讓咀嚼時的口感更酥脆,並賦予每個系列產品不同的體驗設定,如「更適合搭啤酒」、「入口即化」、「可以慢慢吃的洋芋片」。食感的差異不只是技術層面,也延伸到消費情境的定位設計。誰會吃?在什麼時候吃?這包洋芋片是什麼樣情緒下想吃的?品牌開始從「味覺設計」邁向「場景設計」,這也說明了為何日本洋芋片能持續在高度競爭中維持新鮮感。多種口感變來變去,總是能讓消費者找到自己最喜歡的洋芋片狀態,像我自己就偏愛湖池屋的「奢侈的厚切」系列,已經到幾乎每天都得來一包的需求。

洋芋片可以誇張的說是一種文化策略產品呀!日本洋芋片市場的成功,關鍵不只是產品開發的速度與包裝的創意,而是在於品牌對於消費者文化變化的敏銳反應,以及對「參與感、社交性、收藏價值、質感」等等這些深層需求的理解與運用。不再把洋芋片當成超商商品,而是當作可以進入居家風格、社群文化、地方創生、甚至是禮品經濟的「文化策略商品」。而這正是品牌在看似飽和的商品市場中,開拓出全新溝通方式與價值創造的關鍵。

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