停靠在都市中的溫馨緣廊──Pica Pica Café


位在溫州街上的野餐咖啡(Picnic Cafe),可說是城市裡歡樂的一角,如同店名「野餐」,人們在此享受聚會的愉快。幾步距離外,充滿綠意的小公園旁,是原班人馬新開的咖啡館──喜鵲(Pica Pica Café)。


圖說明


負責人卡洛帶著閃閃發亮的眼神告訴我,「全手工的吐司,怎麼可以這麼好吃?」藉著溫馨的空間、手感的布置、創意的菜單,從最初單純分享喜歡的事物,進而研發更多幸福滋味的點心,四年多來野餐咖啡不斷進步,除了來自於客人鼓勵的隻字片語、還有格外珍惜的常客支持,再加上相互扶持多年的工作夥伴全心全力,都是促使卡洛更努力地再開一間店的主因。


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喜鵲暖心的環境,像是都市中讓人休憩停靠的港灣。位於寧靜社區巷弄中、綠色公園旁,已是得天獨厚的自然秘境,喜鵲室內寬敞的空間,更彷彿大方承諾所有辛苦尋訪此地的來客皆有舒適的棲身之所。這是由卡洛在比利時學建築的表哥所設計的,從門口的緣廊延伸到屋子深處的和室,都是卡洛心中夢想的模樣。


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卡洛感謝地說著,「小花、Lili、芳嘉、思瑩、大象、文棱,都是野餐一路上共同打拼的夥伴,多年的共同工作養成彼此的好默契,一個眼神就能瞭解對方下一步需要什麼,非常貼心且溫暖的相處,讓我們順利地走到新的階段……」這就是野餐與喜鵲咖啡的本質,以團隊的好默契,提供最好的服務給客人。


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傳統全手工揉製的招牌家傳吐司,是小花每日投入無數時間、力氣的成果,外觀樸實的吐司,簡單搭配奶油與果醬,口感層次卻十分迷人。以代表團隊核心價值的食物,用心認真的態度實踐,如同枝頭上人見人愛的喜鵲,正是喜鵲咖啡的精神。


一家店受歡迎有許多原因,但在喜鵲,我看到的是一顆團結、熱愛自身工作並樂於與人分享的快樂之心。

Pica Pica Café 喜鵲咖啡
地址:台北市羅斯福路3段269巷74號
電話:(02)2362-8690
時間:13:00-22:45
www.facebook.com/picapicafe

攝影=侯俊偉
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VOL.
118
Sep / 2018

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