在有生命的空間和生活對話───另空間


站在另空間的門口,一時半刻間讓人有點懷疑是不是找錯了地址。這幢優雅的建築旁有人聲鼎沸的銀行、大門前面還立著公車站牌,正對吵雜的大馬路。看著公車一輛輛停靠、續行,耳邊盡是轟隆隆的車水馬龍聲。然而,走進店裡卻好似著了魔法,這個舒服的空間有溫婉的音樂相襯,感染了宛如半山腰的寧靜,意外地與外頭的世界全然隔絕。規劃出這個空間的主人,正是知名服裝設計師陳季敏。忙碌的工作之餘,陳季敏其實是個不折不扣的生活家。


圖說明

左為服裝設計師陳季敏,右為生活美學家謝小曼。



她認為書是最有價值的裝飾品,所以從家裡、工作室到餐廳,隨處都有許多精美的書冊。不僅每星期邀請朋友到家裡聚餐,分享各自的旅行經驗、喜歡的電影和書籍,豐富彼此的生活經驗;此外,也固定每週去花市,將購回的花材拿到另空間的小院子整理,找個最棒的角落安置在店裡,盡情享受這樣簡單的快樂。


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她說,「空間會改變人的態度。就像你到了教堂不會大聲喧嘩。這個環境雖然有些地方像是沒有收邊,但是使用的設備、器皿都是很好的,連咖啡機都很講究。我的要求是就算有一天名廚Oliver 來此燒菜,也會讓他感覺每樣東西都很到位。」


另空間

從空間到人,另空間呈現一貫的高雅質感。餐廳裡的服務生清一色穿上白色服裝,打理俐落的髮妝,儀容及舉手投足間皆展現舒服的「天然系」美感,讓每位客人都能感受到另空間由裡到外所強調的生活簡單美。



因為自己喜歡簡單的生活,加上店裡兼賣服飾,環境使用上要避免油煙,不能煎、炒,因此這裡的料理方式多以使用烤箱為主,菜色選擇則以健康、容易隨手取得為原則。「我的生活經驗告訴我要返璞歸真,天然的東西最好。」


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唯有對的人才能催生好的空間,陳季敏將自己生活中的美好經驗,化抽象為具體在店裡完整呈現。找個時間,到另空間偷閒舒壓,不只是去吃飯,也讓空間裡其他美好的部分來刺激身體的五感。


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另空間
地址:台北市中山北路六段201號
電話:(02)2836-6000#201 
營業時間:13:00-20:00

攝影=Ayen Lin
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VOL.
132
Nov / 2019

好生活整理習題

本期透過採集不同的生活軌跡,帶你找到屬於自己面對整理的角度,理出更好的生活。