位於日本最北的一級行政區北海道，四季分明、風景秀麗，不但冬季適合滑雪以外，春夏季更是享用新鮮農牧產物、觀賞大地風景的絕佳季節；除了每年吸引國外旅客造訪，近幾年也越來越多日本人移居北海道，找尋屬於自己節奏的慢生活。
這次我們將介紹 3 個私房景點，實地由北而南走訪三地區，分別是東川町、美瑛町和富良野市，探尋當地的餐廳、生活選物店、美術館等複合式場域，不妨列入旅行清單，規劃一趟北海道身心慢活之旅吧。
01 北之住設計社：家具展示間、選品店、咖啡廳
「北之住設計社」位於北海道東川町，為知名室內設計師渡邊夫妻所創辦，他們在 30 年前到北歐生活一個月後，非常嚮往北歐崇尚自然、簡單、永續的生活，回到日本後，租下興建於 1928 年、廢棄的「東川第5小学校」舊校舍，變成他們製作手工家具的工廠。
渡邊夫婦堅持使用來自北海道的原木製作家具，並且標榜不賣到國外去，因為他們希望這些家具如果壞了，可以隨時拿回工廠維修，讓一件家具的壽命維持百年以上，以他們的溫柔且堅定的力量反制如今習於速成、拋棄的文化。
目前此場域中，除了有木作工廠、員工辦公室以外，也有另外兩棟木屋開放民眾參觀。一棟為兩層樓的空間，一樓為生活選品、設計服飾、皮件包包等風格選物，上至二樓則是家具展示空間，提供客廳、餐桌、書房等各種家中場域的想像。緊鄰的另一棟木屋為咖啡廳兼食品選物店，販售國內外的各式果醬、料理調味包等等，琳瑯滿目的陳列讓人不禁荷包失守。
北之住設計社（北の住まい設計社）
地址：〒071-1437 北海道上川郡東川町東7
時間：10:00~18:00，週三公休
官網：https://www.kitanosumaisekkeisha.com/
Instagram：https://www.instagram.com/kitanosumaisekkeisha_factory/
02 美瑛選果：集結法式餐廳、市場、烘焙坊共 4 場域
「美瑛選果」是美瑛町農協會所創立的複合式場域，包含 4 個場域分別是法式餐廳ASPERGES、選果市場、選果工坊和小麥工坊。從土地到餐桌，將農產品變成一道道佳餚、加工製成品和麵包，讓民眾可以直接地品嚐、購買最新鮮和當季的時蔬。
35 月盛馬鈴薯、46 月盛產蘆筍、79 月盛產玉米和哈密瓜、911 月則是洋蔥和南瓜等美瑛當地選果，皆可在選果市場購買，也可在曾榮獲米其林一星的法式餐廳 ASPERGES 直接享用。午間套餐十分划算，共分為 3500、4600、5700 日圓三種價位套餐，前菜為擺有 20 種美瑛町當季蔬菜的拼盤，用紅蘿蔔做成的麵包沾醬，以及炙烤美瑛自產豬肉……共 7 道餐點，沒有過多的精緻調味，釋放蔬果自然的甜味，是別的地方難以享用到的珍味。
一旁的小麥工坊、選果工坊，則是販售由美瑛當地的小麥和牛乳所製成的多款麵包、霜淇淋、布丁等等，其中吐司是人手一袋的熱門單品，想品嚐的人必須儘早前往。
美瑛選果
地址：〒071-0204 北海道上川郡美瑛町大町２丁目６
時間：9:00~18:00
官網：https://bieisenka.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/bieisenka_official/
法式餐廳 ASPERGES：https://biei-asperges.com/index.html
03 カンパーナ六花亭：北海道伴手禮、美術館
最後一站介紹北海道最有名的伴手禮品牌之一「六花亭」，六花亭在北海道有30多家分店，其中位於富良野的「カンパーナ六花亭」隱身於佔地 2 萬 4 千坪的葡萄園中，共有兩個空間，一是六花亭甜點、糕餅的販售舖，二是美術館空間，前身是武士開墾時期的一座澡堂。
富良野的「カンパーナ六花亭」把最美麗的地方留給客人，一進門迎面而來的是大面的落地窗，放有座椅提供大家欣賞大片的葡萄園和遠山風景，內部空間為無柱式的木樑建築，除了販售各種菓子、餅乾、周邊商品以外，一旁也有咖啡吧，提供咖啡、限定糕餅以及簡單的鹹食料理。
一旁的美術館空間名為「ギャラリー 神々の遊ぶ庭」（眾神遊樂園），每一段時間會更換展覽主題，自今年 4 月底至 10 月 22 日，展出攝影師綿引幸造的寫真展〈北海道 季の色〉，除了欣賞一幅幅美麗的攝影作品，更可以從空間的大窗戶眺望十勝岳連峰和葡萄園，十分療癒身心靈。
カンパーナ六花亭（六花亭 富良野分店）
地址：〒076-0048 北海道富良野市清水山
喫茶室營業時間：10:00~17:00（最後點餐時間為16:30）
官網：https://www.rokkatei.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/rokkatei.official/
