【專訪幅允孝】(上)14年前首創「書店編輯」工作,只為製造人與書相遇的機會

2016/08/08
選選研
【專訪幅允孝】(上)14年前首創「書店編輯」工作,只為製造人與書相遇的機會
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當我們聽到「編輯」,總會直接聯想到書籍雜誌類的出版工作

當我們聽到「編輯」,總會直接聯想到書籍雜誌類的出版工作,或是如日劇《重版出來》裡勞苦奔波交際應酬的編輯人員。但「編輯」只有如此狹窄的面貌嗎?還是有其他的定義?《Shopping Design》特別專訪(可能是全世界)首創「書店編輯」、「書架編輯」等身份的幅允孝,聽他親身說明他為「編輯」所下的新註解,以及如何在這個實體書及書店都式微的時代,還能以「書店編輯」的身份開創新的可能。


###鋼彈比別人少,書永遠比別人多

「我的零用錢是分開的喔!小時候每個月有500日圓的零用錢,但買書的錢是另外再給的,而且可以買到飽!」幅允孝笑說自己從小就在充滿書籍的環境下長大,「當時的零用錢若去買一個鋼彈公仔就透支了,也沒有錢再去買點心。唯獨書可自由購買,所以我的童年時光幾乎都跟書本在一起。在愛知縣老家村落的一間小書店,買到店員都認識了!我一次都拿好幾本,也常常開書單向書店訂書,母親月底再去結帳。」雖然自小愛看書,但他並非讀死書的宅男,從小參加游泳隊長達五年,也時常去郊外露營,喜歡在運動中解放自我。「讀書是內向的,若一直讀書反而失去活潑的生命力。而露營、游泳等活動是外向的,一內一外,思考和生活才能平衡。」


小學時接觸的多是繪本、漫畫或是自然百科類的刊物,藉由這些書籍,幅允孝開始了解創造力及世界的美妙之處。國中時開始接觸小說,「我很喜歡小說,閱讀小說彷彿讓我進入另一個世界,某種程度來說,小說即是一種生活體驗。」對幅允孝來說,不論是哪種類型的小說,閱讀的感覺都是經由手透過紙張、再由文字傳達,進入大腦後產生如化學般的變化,進而激發各種情緒和興奮感,那是其他任何活動都無法比擬的。


![圖說明][1] ######**幅 允孝**
1976年於愛知縣津島市出生。書店編輯者、選書家、編輯者、撰文者、書籍相關藝術指導、BACH公司負責人、愛知縣立藝術大學專任講師。慶應義塾大學法學部畢業,曾任職於Aoyama Book Center六本木店擔任設計藝術書籍專區。此後進入石川次郎(日本知名編輯者)的公司擔任編輯一職,亦負責了六本木TSUTAYA的店內規劃。於2005年成立BACH公司,活躍於日本編輯、書店企劃等書籍相關領域。Corso Como合作的畢業作品Hotel Ink,被《Frame》 雜誌選為年度畢業展代表。




###突破世俗現狀,才能創新改變


大學時期就讀慶應義塾大學法學部政治學系的幅允孝,某次上了近藤幸夫的藝術史概論後即深深為藝術、設計的世界所著迷。此後他把主修科系拋諸腦後,一股腦栽進藝術設計的世界,開始大量接觸當代建築、攝影集等藝術書籍,奠定了日後選書工作的基礎。大學畢業後,幅允孝前往加拿大留學半年,其後以很個人、自由的方式流浪旅行了諸多國家。「這對我很重要。人不能只為了工作而活,我不像一般日本人那樣汲汲營營於工作,我覺得那樣的世界太渺小了。我喜愛讀書,也喜歡和不同的人接觸,對我來說,這樣才能增廣見聞,才能讓自己成長。」


1999年幅允孝進入了青山ブックセンター(Aoyama Book Center, 簡稱ABC)六本木分店工作,他向公司提出了在書店內設置藝術設計類書籍的提案,在那個時期,日本幾乎沒有為藝術書設專區的做法,幅允孝的大膽提案也有了奇蹟般的成效。當時六本木已是設計氣息較為濃厚的地區,許多設計藝術界的名人經常在那出沒。而幅允孝此舉也活絡了六本木的設計交流,設計師們開始聚集書店買書聚會,藝術書籍的市場也漸漸地被打開。


圖說明



###一切都為了製造更多人與書相遇的機會


2002年幅允孝進入石川次郎(曾任《POPEYE》、《BRUTUS》、《GULLIVER》等知名雜誌總編)的JI inc.工作。初期擔任雜誌編輯,也在JI期間因為負責了TSUTAYA TOKYO ROPPONGI的企劃案而開始了「書店編輯」的工作。「當時的日本不但沒有藝術書專區,每間書店也只賣好賣的書,所以不管走到哪裡,賣的書都一樣,很無聊啊!即使有些書店嘗試營造coffee×book這樣彷彿格調高雅的店家,但那都是假的。很多店家甚至會在空間內劃分明顯的界線,『咖啡不能超過此線』這樣孩童般的規定。若不是一個令人感到舒適自在的店家,那就什麼都不會改變。」


為了提升TSUTAYA的形象,幅允孝製作了讓人們「為了尋求一種新的生活型態」而來書店的企劃。以設計藝術為主題,成功地延長了客人待在書店的時間,增加了人與書相遇的機會,此外亦帶起了六本木的周邊效應。2003年六本木TSUTAYA開幕後,附近同性質的小書店也在其後五年間大量崛起,形成以TSUTAYA為中心並有許多衛星書店的現象。此企劃案的成功讓幅允孝一夕成名,接連而來的委託案也讓他在2005年設立了自己的公司「BACH」。


圖說明



###由「書店編輯」到「書櫃編輯」

當時由於網路尚未發達,Amazon在2000年進入日本時,並沒有人認為網路書店會顛覆實體書店市場。「科技越來越發達,每個人網路線越換越粗,資料跑的比誰都快。通常會去書店是因為已決定要買什麼書而去,如今滑鼠一按書就送到的時代,誰還要到書店買書?」日本的書籍市場漸漸因網路書店而面臨前所未有的劇變,去書店的人變少了,書店變得很冷。「從前的書店因為人潮熱絡,『親手拿書』的機會多,這個行為是很有溫度的。但當人們不再到書店拿書,書店就等於失溫了。」


因為如此,幅允孝開始思考書的存在方式,**「既然人們不來書店,那就把書送到有人去的地方吧。」**雖然書店等具規模性的書籍空間減少,但許多(非書籍相關)品牌仍希望在店內設置小型的圖書或雜誌專區,因此幅允孝將「書店編輯」的概念延伸至店家內的「書櫃編輯」。「你不會再認為進到服飾店只能買到服飾,如果客人在逛服飾店的同時,能夠看到Hedi Slimane(知名法國時裝設計師、攝影師兼藝術家)的攝影集,那不就是書和人完美的相遇嗎?」幅允孝始終樂觀地找尋書與人相遇的方法,能引發人拿起書架上的書甚至進而購買,即是「書櫃編輯」的目的。

書是思考的燃料

「BACH」創立至今已邁入第十ㄧ年,堅持走在這條對世人來說「特別且謎樣的工作」道路上,幅允孝的目標始終明確。「我希望建立起書和現實生活的連結!」總是面帶微笑、語調溫和的幅允孝,帶著強烈意志堅定地說。「對於現實生活來說,書就像個異世界,而我的工作目標就是讓書與現實世界產生連結。書的有趣之處在於雖然它是單方面地提供我們圖文內容和思考方式,卻能與閱讀的人產生共鳴。如果這些內容能讓讀者落實在生活中,比如說因為書中的一句話而改變自己的思考或接下來的行動,那麼書就不只是空想的異世界了。」

幅允孝
BACH

 

本文摘自《Shopping Design》8月號「人生的設計」

圖說明


######攝影=選選研、圖片提供=BACH

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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