走進「山里蒔花」，感覺就像走進了異國秘境，在那些已經體驗過的日式與工業風房型空間外，山里蒔花的出世儼然為旅宿帶來了截然不同的選擇。
「山里蒔花」是由宜蘭知名咖啡旅宿品牌「黑宅」所開展的第三間店，已經在今年八月正式營運，其延伸了「蒔花」咖啡店的精神，以地中海山城為靈感繆思，打造出赭紅色摩洛哥風格的建築，並以光屋餐廳、南歐花園聚落等悉心設計的空間，構築座落於宜蘭員山的800坪隱世休憩處，引領人們展開一場舒展身心的深度之旅。
2 種主題風格、8 種房型規劃
以地中海山城為靈感謬思，深具北非摩洛哥風情的《山里蒔花》，佔地八百多坪，涵蓋主建築、光屋餐廳、南歐花園聚落及營火圈廣場等區域，以莊園概念圍塑異國度假風情。房型設計上，分別有位於主建築的「北非漠地」，及擁多種香草植栽環繞的「南歐花園」，兩種主題風格、八間房型規劃，皆有獨立隱蔽的出入口設計，並依照不同房型，由自然療法芳療師特調專屬擴香，讓旅客享有悠然不受干擾、且療癒安眠的舒心空間。
從空間到飲食皆揉合摩洛哥風情
「考量提早抵達的旅人，常困擾於入住前的時間不知如何規劃，貼心開放14:00即可入園悠閒享用午茶，再於15:00優雅入住。」築於宜蘭風土的地中海莊園，不僅從環境硬體上表現文化融合，也由舌尖感受美好對話，《山里蒔花》結合摩洛哥小點、食材，混搭宜蘭在地特色美味，以地中海共享風格方式呈現，更提供《蒔花》咖啡人氣甜點提拉米蘇以及美味咖啡，不用等候就能享用排隊美食。
鍋物晚餐以新鮮蕃茄熬煮的湯底，搭配兩種醬料、六種調料，無論是佐搭甘甜肉品或是當地純淨水源飼養的鱘龍魚海鮮，都可在細微湯韻變化中，享受地中海食感體驗。晚飯後可帶著露營燈散步遊逛，偌大的園區、互不打擾的空間，在潺潺溪水邊有著夜探的趣味體驗。接著回到營火圈，享用在地職人以水源地淨水製造的精釀啤酒及冰棒，襯著營火飄散的木頭香氣，體驗宛如北非的漠地星空風情。
在舒適寢眠一宿後，《山里蒔花》以重視「饗食」的摩洛哥文化為核心，設計共享的豐盛早餐，內含鮮蔬輕食、地中海燉蛋、蛋白質肉盤、麵包盤、及盛放小點的塔吉盤，以健康美味的摩洛哥式早餐，開啟全新一天，為接下來的旅途蓄足能量。
與在地人文結合，帶來六感體驗活動
除了常態性的住宿及饗食體驗，《山里蒔花》視節慶時序規劃主題性活動，目前和小草作品牌合作的手做調茶、植物葉拓敲染，都是源於香草、香料、香氣串連，能豐盈生活的手作體驗，未來只要與美好有關的事物，都有可能在此發生。以旅客的「體驗」感出發，《山里蒔花》與各領域職人合作，與在地富餘的自然人文環境結合，在五感外增加「心感」層次，以一泊三食完整的旅行體驗美好「六感」享受。
餐點提供
早餐：地中海健康飲食
1.希臘優格、生菜沙拉、水果
2.地中海燉蛋
3.馬薩拉香料烤雞腿、白香腸及起司片肉盤
4.厚片、Pita餅及洛大夫麵包籃
5.橄欖、奶油及堅果塔吉盤
6.金桔油醋醬、藍莓果醬及蜂蜜，金桔油醋醬三種沾醬下午茶：摩洛哥風情下午茶
1.椰棗核果
2.炙燒乳酪佐鳳梨迷迭香串食
3.宜蘭在地櫻桃鴨賞與芝麻葉Montaditos
4.蒔花提拉米蘇
5.蘋果肉桂酥粒起司蛋糕
6.薄荷茶、蒔花咖啡晚餐：地中海風味鍋物
1.地中海風味番茄湯底
2.羅勒清將、蕃茄莎莎醬、黑松露、芥末子、塔瓊粉、黑胡椒、花椒、玫瑰鹽佐料
3.員山在地鱘龍魚海鮮
4.可續點牛、豬、雞肉職人合作品牌
1.啤酒-吉姆老爹
2.冰棒-阿蘭城手工冰棒
3.香氛-AM:Wave安波 芳療頻率療法
4.調茶-與房內用茶-小草作
山里蒔花 Daily Blossom Stay & More
地址：宜蘭縣員山鄉榮光路352巷33號
電話：（03）922-6166
網址：https://reurl.cc/v6bpdN
