台北澳式人氣早午餐 The Antipodean 八週年了！自 2016 年創立於台北內湖，再拓點於民生社區，八年來致力於推廣澳洲咖啡與早午餐文化與生活風格的品牌精神與定位，與店面辨識度極為鮮明的藍色袋鼠 Logo 一樣深植人心。
迎接八週年到來，品牌首度展開一系列全新聯名，包括與開創雞尾酒生活化的「 Draft Land 」帶來早午餐也能享用的夏季調酒；攜手曾被評選為亞洲 50 大最佳咖啡館的「 RUFOUS Coffee Roaster 」，推出帶有明亮果香的 8 週年限量配方豆；以及深受品味人士喜愛的「 Cypress & Chestnut 」也將獻上清爽優雅的糕點。以上品項只在 6/1-6/30 期間限定，於 The Antipodean 內湖店與富錦店同步亮相！
The Antipodean 致力於分享澳洲咖啡早午餐文化
The Antipodean 創辦人 Andy Rin 在 11 歲便前往澳洲求學與工作，他沉醉於街上隨處可見咖啡廳、人手一杯咖啡的日常風景，以及在享用早午餐前必須先來杯咖啡，一天才算正式啟動的「儀式感」，因此起心動念在台灣開設一間分享他所鍾愛餐飲文化的空間。
在發想品牌名時，Andy 無意間在一本英國雜誌上讀到「The Antipodean」一詞，一查才知英國人用以通稱「澳洲與紐西蘭的人事物」，也是從英文單字「Antipodes（對蹠點）」延伸而來的詞彙，正好符合品牌初衷。2016 年創始店始於台北內湖區、2022 年第二間富錦店則落腳於民生社區，其經典招牌「皇后大早餐」和兼具美味與健康的「Açaí Bowl（巴西莓碗）」都是人氣必點的品項。
6 月期間限定！八週年聯名品項一次看
「高品質的精品咖啡」、「健康無負擔的原型食物餐點」以及「有溫度的貼心服務」是 The Antipodean 的三大初衷，秉持著這樣的原則，這次八週年活動也攜手相同兼具質感和風格的餐飲品牌合作一系列全新聯名商品，於 6 月期間限定推出。
01 Draft Land 夏日調酒「Summer Fizz」
首先是引領「雞尾酒生活化」風潮、每到信義區總可見人山人海的「Draft Land」，同時也是亞洲第一間以「Cocktails On Tap」形式為主的汲飲式雞尾酒吧。Cocktails On Tap 意即將事先調製好風味的調酒，透過汲取系統，把氮氣與二氧化碳主入飲品，讓調酒可以在即取即飲、快速享用的同時，保持極佳的品質。
The Antipodean 邀來 Draft Land 品牌創辦人鄒斯傑（Angus Zou）特別研發獨家「Summer Fizz」，以歐美行之有年、常在早午餐期間飲用的調酒「Mimosa」為靈感，將氣泡酒、青蘋果、葡萄柚與紫蘇以指定配方混合，帶給喜愛 The Antipodean 的客人截然不同的 Day-drinking 文化。
02 RUFOUS Coffee Roaster 聯名配方豆「BLOSSOM BLEND」
咖啡部分，則是與 The Antipodean 長期以來的合作夥伴，也是在 2019 年曾獲國際知名旅遊網站 Big 7 Travel 評選亞洲 50 大最佳咖啡館第 16 名的「RUFOUS Coffee Roaster」一同共創聯名配方豆「BLOSSOM BLEND」。
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由經過蜜處理的衣索比亞耶加雪菲、日曬的宏都拉斯因蒂布卡的咖啡豆搭配烘製而成，整體帶有草莓與熱帶水果的明亮果香及些許花香，非常適合仲夏搭配早午餐飲用。值得一提的是，「BLOSSOM BLEND」使用的生豆是來自位於北歐、專注於採購具有獨特風味的可追溯優質咖啡生豆的進口商 Nordic Approach，充分展現 The Antipodean 對於精品咖啡品質的極度重視與追求。
03 Cypress & Chestnut 兩款夏日清爽甜點
甜點部分，則邀請致力使用最純粹的味道和自然當季的食材，製作出適合與家人朋友一起分享的甜點品牌「Cypress & Chestnut」設計兩款聯名紀念蛋糕，皆是質地十分清爽的奶油蛋糕，是在仲夏不可錯過的餐後甜點。
分別是「 夏日蜜桃蛋糕 」選用新鮮香嫩多汁的水蜜桃，搭配鮮甜的鮮奶油與鬆軟的蛋糕，不含咖啡因，適合大人小孩一起享用，也是夏日的解暑聖品；以及「 文山包種茶芒果蛋糕 」選用香氣優雅的文山包種茶與口感豐沛飽滿的愛文芒果，包種茶香與甜嫩的芒果交織融合，呈現豐富的層次感。
即將迎來台北第三間店、全新副牌咖啡街邊店
走過草創後翻新的內湖店，以及氛圍悠閒寬敞的富錦店，The Antipodean 這八年一路走來，始終保持「making it a brunch to remember」的經營理念，致力讓客人體驗 100% 道地的澳洲咖啡文化，供應健康美味的早午餐、最佳品質的咖啡，以及舒適寬闊的用餐環境。
至於未來，The Antipodean 正在籌備於台北的三號店計畫；除此之外，也將帶來全新副牌——鄰近鬧區的咖啡街邊店，期待能以更多元的方式，傳遞創辦人 Andy 與 The Antipodean 一脈相承的熱情！如有興趣的讀者，可至官方社群查看更多。
The Antipodean NEIHU 內湖店
地址：台北市內湖區港墘路26巷4號
營業時間：平日08:00-18:00／假日07:00-18:00
電話：02 8751 0027
線上訂位：inlineThe Antipodean FUJIN 富錦店
地址：台北市松山區民生東路五段27巷10號
營業時間：平日08:00-18:00／假日07:00-18:00
電話：02 2756 5727
線上訂位：inline
