第一本滷肉飯旅遊書正式發行!《滷肉飯寶島》走訪全台 13 個城市、120 間滷肉飯店家一次精選

第一本滷肉飯旅遊書正式發行!《滷肉飯寶島》走訪全台 13 個城市、120 間滷肉飯店家一次精選
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第一本滷肉飯旅遊專書《滷肉飯寶島》發行!繼《咖啡寶島》後,作家 Chez Kuo 再次走訪全台 13 座城市、精選 120 間店家,紀錄滷肉飯的美味。

第一本滷肉飯旅遊專書《滷肉飯寶島 LUROUFAN TAIWAN》正式發行!由旅遊系作家 Chez Kuo 獨立出版,繼前作《咖啡寶島》後,再度從北到南十多座城市的全台縱走,造訪超過 120 間滷肉飯名店,實際拍攝取材,紀錄下每一碗滷肉飯的美味俯角。不但融合中、日、英三語製作,更結合資訊與旅遊的完美組合,讓無論是台灣人或是外國遊客都能依循著此書,覓得屬於自己的完美滷肉飯。

滷肉飯寶島
圖片來源/Chez Kuo
滷肉飯寶島
作者 Chez Kuo 圖片來源/Chez Kuo

延伸閱讀:跟著咖啡來趟島內旅行!《咖啡寶島》搜羅 9 座城市 101 間特色咖啡館,掌握最新的選店情報

你懂滷肉飯嗎?《滷肉飯寶島》亮點一次看

「哪家滷肉飯最好吃?」這道台灣人時常討論到的問題,其實並無標準答案,依據不同口味喜好,每個人都有自己心中排名第一的滷肉飯。而「滷肉飯」這個台灣在地的庶民小吃,雖然有著滷肉飯、肉燥飯等的南北之名差異,但本質上,還是著碎肉(肉丁、絞肉)與滷汁,澆淋在白飯上的一項台式小吃,平價簡單的餵養著大家的成長,是屬於台灣人的美好記憶。

滷肉飯寶島
圖片來源/Chez Kuo

亮點 1:走訪台灣 13 個城市,匯聚 120 間店家

今回,作者 Chez Kuo 走訪了台灣 13 個城市,從北到南匯集了在地的滷肉飯知名店家,從超過 150 間店家中精選 120 間呈現給讀者,包含菜市場裡的在地老店,像是北投的矮仔財滷肉飯、黃記魯肉飯等,以及以新潮裝潢空間吸引新世代消費者的話題店家,例如純發魯肉飯、滷肉飯店等等,從書中可以觀察到,台灣人吃「滷肉飯」不只是吃飽而已,更是吃一種情調。

亮點 2:以 1:1 實拍呈現滷肉飯真實大小

而值得注意的是,書中的滷肉飯照片都是以 1:1 的實際拍攝與空間紀錄所呈現,讓讀者能有身歷其境的感覺,作者期待透過這本滿滿美味的圖鑑《滷肉飯寶島》,能夠滿足大眾對滷肉飯的慾望與熱情。

滷肉飯寶島
攝影 / Mandy Pan© Shopping Design

亮點 3:以城市分類,增添多元行程探索地方

除此之外,Chez Kuo 在編輯書籍時,也特別以城市分類,注重著各地滷肉飯的口感味覺紀錄,以供不同喜好的饕客們參考;更加入個地區旅遊推薦名點,各地探訪時可以加入行程,創造不同層次的旅行計劃,像是台北地區就有放入 2024 新開業的旅宿「OOD HOTEL」、以及吳興街旁的質感咖啡廳 Sand Coffee 等等,打造滷肉飯為主的療癒城市旅行。

滷肉飯寶島
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滷肉飯寶島
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亮點 4:中、日、英 三語齊發

繼前作《咖啡寶島》加入了日文選項,備受好評,也更好推薦給日本友人們嘗試台灣的各種美味。今回的《滷肉飯寶島》,除了中文與日文的標準配置,這回更增加了英語的選項!透過中、日、英三語其發,讓每個人都能按圖索驥,嘗試台灣在地的特色風味。也十分適合作為伴手禮送給外國友人,用一碗碗用香氣四溢的滷肉飯歡迎每位造訪台灣的旅客。

滷肉飯寶島
攝影 / Mandy Pan© Shopping Design

亮點 5:每間店鋪皆附上 google map 地址

每間店舖都有簡單清楚的店舖資訊,同時貼心附上了 QR Code,直接連上 google map,定位直達店家,在陌生城市也能尋覓當地最好吃、最推薦的滷肉飯店家。甚至在閱讀時,就可以存入自己的喜愛名單中,外出突然想來碗滷肉飯時,就能信手捻來查看喜愛店家。

《滷肉飯寶島》本次出版為作者自費出版,目前以「嘖嘖募資平台」匯集著喜愛滷肉飯朋友們的期待,募資期間至 2024/7/31 為止,八月將陸續將書本寄送到讀者手中,如有興趣的讀者,可至募資頁面及官方社群查看更多資訊。

滷肉飯寶島
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《滷肉飯寶島 LUROUFAN TAIWAN》
募資網址:https://r.zecz.ec/QbEb
官方 IG:https://www.instagram.com/luroufan_taiwan/

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局
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以「感知,重新定義商業的尺度」為題,從設計視角出發,探討 AI 應用、品牌轉型、消費體驗新商機。

掌握 AI 時代 3 大關鍵行動策略、5 大核心議題!全日型論壇 9/3 登場

【2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇】以「 感知,重新定義商業的尺度 」為題,聚焦「AI 應用、品牌行銷、文化創新」三大核心,從設計與創意視角,拆解未來商業如何從感官觸動走向價值認同,重塑品牌打動人心的驅力。

AI 抹平技術門檻、平庸美感俯拾皆是,品牌該如何創造溢價能力?深入第一線品牌與設計團隊幕後,從策略、洞察到實踐,重新定義 AI 時代下的商業競爭力。

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感知,重新定義商業的尺度 —— DesignBIZ 趨勢論壇

AI 應用 ⁕ 情緒行銷 ⁕ 品牌設計 ⁕ 消費體驗 ⁕ 文化轉型

⟢ 精彩議程/

▫ Rebranding 的系統邏輯:從不二家 PEKO 看指標系統如何整合品牌設計
講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
↳ 從識別、空間到消費場景,如何打造一致、共感的品牌體驗?

講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

▫ 技術美學的破局點:從 AI 流程解構看未來設計的跨域整合力
講者:楊漢軒/ NVIDIA 技術美術工程師
↳ 破除 AI 取代焦慮,解構 AI 底層模型到商業應用層級
↳ 設計生產力的新戰場:展望未來設計的工作型態

講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

▫ 走進生活的共感行銷:Spotify 如何用數據驅動洞察,釋放文化穿透力
▹ 講者:廖以琛 April Liao /Spotify Advertising 大中華區負責人
↳ 從用戶洞察到場景行銷,如何活用行為數據,精準勾動消費者情緒?
↳ 洞悉情境式廣告的互動體驗,打造沉浸的品牌共鳴

▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

▫ 重新定義「設計感知」:AI 如何介入視覺創作與互動藝術
講者:吳哲宇/新媒體藝術家、墨雨互動設計&MonoLab 創辦人
↳ 互動式的體驗設計,如何重構新媒體藝術的商業邊界?
↳ 從 Taiwan.md 出發,打造 AI friendly 的科技人文環境

講者簡介|吳哲宇,新媒體藝術家,墨雨互動設計與 MonoLab 創辦人。十二年以演算法追問程式碼能否擁有生命與情感,相信機制本身就是作品。作品於威尼斯雙年展、Art Basel Miami 與台北 101 展出,駐研足跡從巴黎 104 到 C-LAB × 法國 IRCAM。2026 發起開源知識庫 Taiwan.md,為台灣寫下 AI 讀得懂的靈魂;線上學生逾兩萬人。

▫ 工藝,在演算法之後:材料如何找到新價值
講者:王識源 & 盛郁庭/ROSO 機器人建造實驗室共同創辦人
↳ 人機協作,如何開啟空間與建築設計的新可能?
↳ 從數位製造到藝術設計,探索傳統材料新應用

▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。

▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
↳ 跨市場的視覺溝通:字體如何在不同觸點兼顧在地化與通用性?


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:00(09:00 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
※ 主辦單位保留活動大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇資訊
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

關於「設計新商業年會 DesignBIZ SUMMIT」
2006 年創立起始,Shopping Design 從個人消費需求出發,傳遞買設計、學設計、享受設計的理念;與讀者分享好設計背後的理念和知識,期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡,我們開始深度看向市場供給端,分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新,深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創,進而催生了「設計新商業年會」!

2026 DesignBIZ SUMMIT 設計新商業年會|趨勢論壇 — 感知,重新定義商業的尺度
時間|2026/9/3(四)~2026/9/3(四) 地點|台北市大安區新生南路三段30號
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