木都3.0「嘉有木屋」:種下木屋種子,長成嘉義下一座森林

2025/03/10
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木都3.0「嘉有木屋」:種下木屋種子,長成嘉義下一座森林
圖片提供/嘉義市政府都市發展處
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嘉有木屋整建維護像是點起盞盞微光、引入設計思考、新式木構工法、木藝美學,讓我們用新的視角,再度認識嘉義木都之美。

過去豐沛的林業資源,為嘉義帶來商業與木業的繁盛,也讓嘉義市遍布使用珍貴檜木建造的房子,街道巷弄四處是一座座美麗的木造建築。老房子,彷彿時間的見證者,而利用現代木造技術重現老屋風華,不僅穩固了建築結構,更是替歲月記憶重燃新生…如此得天獨厚之美,即為比鄰阿里山的嘉義。

十多年來,嘉義市以「木都」為文化根基,專注於保存與活化嘉義的老屋,讓這座城市的歷史與文化得以傳承,涵蓋檜意森活村、舊監獄及宿舍群等木造建築群修復、轉型再利用,也透過老屋卸妝、舊屋力建築鼓勵私有木造老屋,此外更有超新星般的市立美術館來示範新式木構建築的想像與可能性。

2023年起,嘉義市正式啟動「木都3.0」政策。其中「嘉有木屋」補助計畫,有別於台北主流的拆除重建模式,採用都市更新中的「整建維護」手法,挹注修繕資源、引進新式木材及技術,協助老舊木屋活化再利用,攜手木屋屋主、建築專業者,一起修老屋、用老屋,重現木屋的美好年代。

2024年底「嘉有木屋」成果發表,宣布第1期蘭井街木商珈琲、中正路東隆行雜貨鋪、興中街吳宅3案已成功改造完成。市長特別贈送門牌給已完工3案,門牌刻有「嘉有木屋」品牌LOGO,方形圖塊象徵木材斷面,有著隱約的「木」字紋,整體遠看又像是地圖上城市街廓的圖形。LOGO飽含著要讓棟棟木屋再現小城的期待。

重修七十年的興中街老宅:透過天窗,傳承與現代光影交織

成果發表會由嘉義市長黃敏惠帶領團隊開箱興中街吳老先生的住宅,在陽光穿透的木頭天井下,展場以藍黃為視覺主色,如安靜的城市因著老屋修繕亮起一盞盞微光,期許由點狀光輝慢慢增加成面狀、照亮木都的輪廓。

有著錐形屋頂,以黑褐色木板和木門窗為立面的興中街民宅,在日式韻味中有簡練的現代性,很難想像過去它是一間屋頂塌陷、門窗破舊的空屋。吳老先生不捨這棟七、八十年的家族老宅閒置荒廢,而申請計畫修繕。

展場分為三大主軸,文字展區囊括興中街吳氏家族歷史、木屋新生的眾人協力,與新式屋頂設計解說。實品展示釘接NLT(Nail- Laminated Timber)構件模型,和老屋原來最具特色的設計─漏斗型天窗照片、室內牆面上貼著大大小小對話框讓人輕鬆讀懂空間整體設計巧思。

面對街屋常見的採光不良問題,吳宅原本屋頂就有小型的漏斗式天窗採光,在整修時,採用釘接(NLT)技術重現、擴大漏斗形曲面,是全台第1棟以NLT技術的實戰展現。

天光渲染的木構造之美可說是此次整修最大看點,大面積灑落的天光時不時提醒你抬起頭來欣賞,這非對稱、大跨距的屋頂,透過8根肋架支撐創造4面NLT工法所產生的4種屋頂曲面。從街上遠遠就看見,這頂特殊造型的帽子,標誌著嘉義街頭的新興木藝美學。

為老市場帶來新氣象:木商珈琲展現燒杉獨特的美

2023年,人聲鼎沸的東市場旁,一座獨棟的深褐色木屋一躍成為眾人目光焦點。沒有斗大的招牌,只垂掛著白色的日式暖簾,令市場的大哥大姐升起「葫蘆裡賣什麼藥」的好奇。很快地,這間在喧鬧市場旁安靜賣咖啡和鬆餅的小店,便在網路上爆紅,成為外地遊客探訪的景點。

事實上,這座木屋佇立在東市場旁已超過一甲子的時間了。店名喚做 「木商」,取自建築過去作為販售庖廚柴薪商舖的歷史。隨著產業轉型,木材行陸續承租給中藥行、鞋店等店舖使用,又閒置多年,才在因緣際會下被主理人Zac遇見,並改造為咖啡店。

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燒杉及銅管為木商珈琲本次修繕亮點 圖片提供/嘉義市政府都市發展處

和「嘉有木屋」其他案的申請人不同,Zac僅是承租者,投入的用心卻不亞於屋主,耗費了十個月的修繕時間修補老屋的每一個角落。拆除了堅固耐用的鐵捲門,讓老屋美麗的立面能被看見。側面外牆原已破損不堪的雨淋板,以具有裂紋質地的「燒杉」一一置換,排水設施安裝金屬銅管,呈現深黑素白的仛寂美學。經過炭化處理的木材,不僅可延長使用壽命、避免白蟻蟲害,也為建築帶來獨特的質感與美。

如今木商珈琲已是嘉義木屋的代表之一,開業兩年來吸引了七萬人次的造訪,但令Zac更有感的,是對面三哥肉乾店老闆的一句感慨「這間咖啡店真的帶了很多不同的人來東市場!」甚至還有其他的老屋屋主主動上門詢問,希望也能比照修繕自家的木屋。

為95歲媽媽重修的家:二通雜貨鋪「東隆行」太子樓設計增添自然採光

位在中正路,日治時期被稱爲「本島人街」的二通,是匯聚南北雜貨、百工百業的老街,而自1945年起創業的「東隆行」,在連鎖超商、五金百貨店林立的今日,堅守著老雜貨舖,提供著生活所需的各種物品。

「這間是我父親和伯父一同創立的,已經有快八十年歷史了。」屋主吳先生說。生於斯、長於斯,家族的歷史也根基在這裡,對於這棟「起家厝」的情感,使他不選擇用快速、簡便的工法來為房子拉皮,而是和建築團隊合作,用了一整年的時間,邊營業、邊施工,慢慢地把老家修繕完成。

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於東隆行展示修繕過程及工法 圖片提供/嘉義市政府都市發展處

過去木造老屋因原本共同興建的鄰房改建為RC建物後,兩屋銜接處有著漏水問題和結構安全的疑慮。透過這次「嘉有木屋」計畫,新設與修繕木屋架,解決了過往漏水煩惱、增加屋頂的結構穩固,同時還新設了一座類太子樓,配合玻璃天花板的設計,讓過往因房屋深長而採光不佳的老屋,首度透進了天光,「屋頂是我最滿意的地方」吳先生笑吟吟地表示。

而整修老屋的另一個原因,是為了95歲的母親。希望母親晚年能生活在熟悉的環境,他盡可能地以保有原貌的方式整理,讓老房子能陪伴老人家走過最後一哩路。

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市府團隊及申請人一同合照 圖片提供/嘉義市政府都市發展處

木建築承載著大自然的溫暖與韻律,彷彿與土地、與時光融為一體。它不僅是一種建築形式,更是一種生活的態度,每一根木樑、每一片木板,都散發著歲月的痕跡與生命的氣味。無論是古老的木屋,還是現代的木造建築,都展現出無可取代的獨特魅力、亦帶動了周遭的觀光人潮。

隨著時代變遷,為了讓老木屋重現風華、喚醒城市的木造DNA,嘉義市政府走過16年的教育推廣與資源盤整。今年從都市再生的方向更加著力,為重現木屋的美好年代,與市民攜手打造「木都」的城市品牌,希望走出一條不同於其他城市的永續發展路徑。

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嘉義市的木屋街景 圖片提供/嘉義市政府都市發展處

經過修繕整理的「嘉有木屋」們,在中正路、興中街、蘭井街等嘉義市知名市街中帶著新的木藝美學、隱隱發光,歡迎「來嘉」的旅客們專程造訪,待第2期、第3期木屋慢慢完工後,將有更多元的木屋樣貌展現,木都風光令人期待!

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
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11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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