橘色涮涮屋台中七期開幕!丹下憲孝設計首家獨棟店鋪,以金屬線條呈現「竹林」意象

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圖片提供/橘色集團
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橘色涮涮屋再度插旗台中!品牌首家獨棟店鋪選址台中七期,由日本建築師丹下憲孝操刀空間,以日本竹庭茶屋為靈感,透過錯落金屬線條,呈現「竹林」意象。

鍋物品牌「橘色涮涮屋」再度插旗台中,繼 2021 年首度在台中展店以來,歷經近 4 年琢磨,在七期核心地帶的市政路,迎來橘色涮涮屋的全台首家獨棟店鋪,由日本建築師丹下憲孝設計 330 坪的餐飲空間,承襲橘色涮涮屋的品牌調性。

在料理方面,則主打活體帝王蟹與刺身、烤帝王蟹腳、煲粥、蒸蛋等多種吃法,並延長營業時間至 02:30,為台中的鍋物領域帶來全新選擇。

橘色涮涮屋 台中館
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丹下憲孝再度操刀「橘色」空間

橘色涮涮屋台中館的全新獨棟空間,對品牌而言可以說是是個嶄新的里程碑——新址店鋪總面積達 330 坪,規劃共 135 席座位,比原先新光館的 70 席多近 2 倍,並融合旗下頂級單人鍋物品牌「Extension 1 by 橘色」之特色,設置單⼈鍋物吧檯區,同時,也考量團體用餐情境,分別打造長桌客席、獨立包廂等座位。

橘色涮涮屋 台中館
圖片提供/橘色集團
橘色涮涮屋 台中館
圖片提供/橘色集團

建築外觀選用質地沉穩的石材堆砌,展現橘色涮涮屋內斂卻精緻的品牌調性。室內空間揉合了比以往更明亮、朝氣的摩登色調,不過整體延續品牌一貫的風格,再度交由日本建築師丹下憲孝(Noritaka Tange)親自設計。

橘色涮涮屋 台中館
圖片提供/橘色集團

曾打造台北東區 Diamond Towers、東京新宿 Mode 學園蟲繭大廈(Cocoon Tower),以及義⼤利 BMW 總部的丹下憲孝,在此次的橘色涮涮屋台中館中,汲取「日本竹庭茶屋」作為設計靈感,以錯落的金屬線條,構築如「竹林」般悠然雅緻的禪意氛圍。

此外,在空間中,也可見橘色涮涮屋標誌性的半開放隔簾設計,既輕盈通透,又可營造桌與桌之間的獨立感,也為用餐體驗增添幾分私密、放鬆。

橘色涮涮屋 台中館
圖片提供/橘色集團

在品牌即將邁入 25 週年之際迎來台中館,相對於深耕已久的台北,台中對橘色涮涮屋而言,更像是一片嶄新的領域,橘色集團執行長袁悦苓、袁保華形容,這回展店是「扎根」,期待以品牌對於餐食、服務的堅持,在中南部扎下新根。

橘色涮涮屋 台中館
圖片提供/橘色集團

橘色涮涮屋 台中館
地址:台中市西屯區市政路 581-8 號
營業時間:11:30 - 2:30(最後入場時間 1:00)
訂位專線:04-2258-5655
線上訂位:https://lihi2.com/RdXnD
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2026《DesignBIZ Award 設計新商業大賞》徵件啟動!徵集設計驅動商業價值的傑出實踐

2026/06/15
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2026 年 DesignBIZ Award 設計新商業大賞邁入第二屆,將持續挖掘以設計思維為核心、跨越美學框架、實現商業創新與社會影響的傑出實踐。

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DBA 獎項亮點:五大獎項,涵蓋設計的多元實踐面向

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影響力企劃 Influential Maker:以策略與創意引發觀點轉變與行動參與,強調設計與企劃的整合與實效。
永續實踐 Sustainability Practitioner:創新回應永續挑戰,將設計導入產品、營運與社會實踐中,創造長期正向影響。
商業破框者 Game Changer:跳脫產業慣性,以設計為核心構築全新模式與價值,帶動市場思維轉變。

2026 年評審名單:

王宗欣 / dosomething studio 創辦人暨創意總監
吳庭安 / W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
張懷安 / 勤美集團生活創新事業協理
陳添順 / 鴻梅文創、或者影響力投資 創辦人
陳韻竹 / Plan b 共同創辦人
劉靜茹 / Shopping Design 事業部總經理


≣ 報名辦法、權益與注意事項報名費用:

◦ 早鳥票:新台幣 3,000 元整(即日起至 2026/7/6)
◦ 一般票:新台幣 5,000 元整(2026/7/7 起至 2026/7/31)
* 報名含《Shopping Design》年度季刊 3 本(價值 1,050 元)

同公司或品牌可依不同專案分次報名多項獎項。開放公司、品牌、專案或個人參與,不限產業與規模。

▍報名步驟:
① 前往 EVENT GO 報名平台 ,並完成以下作業
② 請詳閱 報名簡章,並下載 報名表單
③ 填寫報名資料表單(將完成檔案轉成 PDF),並將相關資料傳至私人雲端(Google、Dropbox、其他可下載檔案雲端,請依範本整理檔案、整理成單一資料夾,並開放檢視權限)
④ 提供應繳資料與附件雲端連結於報名系統表單
⑤ 完成報名費用繳交

▍應繳資料內容:
① 報名表單(PDF檔)
② 營利事業登記證明或相關公司登記、商業登記證明影本
③ 專案簡介(不限格式,建議包含作品圖文、理念與成果說明)
④ 品牌 LOGO(72dpi 以上)、專案圖片(至少 4 張,建議 300dpi)
⑤ 其他補充資料(如影片連結、媒體報導、用戶回饋等)

資料夾檔名規範:
2026_DBA報名_(報名類別)_ (專案名稱) _(公司或品牌名稱)
例:2026_DBA報名_設計新商業_設計新商業年會_Shopping Design

▍資料檢核提醒(請詳閱):
◦ 請務必於 EVENTGO 系統內完成資料上傳與繳交,並確認系統中填寫的聯繫 Email 與電話正確無誤,以利後續聯繫與通知。
◦ 如資料不完整或缺件,主辦單位將通知補件,並提供 3 個工作天的補件期限。逾期未補件者,將視同未完成報名,無法進入後續評選程序。

▍報名注意事項(請詳閱):
※ 企業名稱與產品、專案或服務名稱請謹慎填寫(20 字以內),若獲獎將應用於獎座與典禮相關製作,恕無法臨時更改。
※ 使用雲端連結提供檔案時,務必確認檢視與下載的權限皆有開啟。若未開啟,將視同未繳交。若貴司無法使用雲端提供檔案,可將寄送隨身碟至以下地址:106台北市大安區光復南路 102 號 9 樓 Shopping Design 收。(隨身碟無法寄回,需自行前來領取)
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人 email。若有報帳特殊需求,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 本徵件於報名繳費完成後,即啟動行政與評選籌備作業,包含報名審核、評審準備、獎項製作及相關推廣安排,因此不論後續是否入選或得獎,皆無法辦理退款。請報名前審慎確認報名類別與所需資料。
※主辦單位保留活動及獎項異動之權利。


≣ 整體時程規劃
◦ 早鳥徵件:即日起至 2026/7/6
◦ 一般徵件:2026/7/7 至 2026/7/31
◦ 資格審查:2026 年 8 月初
◦ 評選會議:2026 年 8 月中旬
◦ 獲獎公告:2026 年 8 月底(將以 Email 及電話通知得獎者,未入選者恕不另行通知)
◦ 頒獎典禮:2026 年 9 月上旬

≣ 獲獎權益
◦ 專屬特製獎盃:獲選作品將獲得一只特製獎盃,作為榮譽象徵與實體識別
◦ 專屬標章授權:獲選作品可使用「DBA 獎項標章」,應用於品牌宣傳與媒體素材,作為獲獎認證標示
◦ 頒獎典禮出席:獲選者將受邀出席頒獎典禮與會後交流活動,公開亮相並接受表揚
◦ 得獎資訊發布:名單與典禮花絮將於官網與社群平台同步揭露,完整記錄獲獎亮點與現場精彩瞬間
◦ 數位專題收錄:獲獎作品將收錄於《Shopping Design》官網特別企劃,進行整合性專題綜合報導


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若對報名流程、資料繳交或獎項事務有任何疑問,歡迎聯繫主辦單位:
◦ 電話:02-8773-9808 #285 謝先生
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◦ 服務時間:週一到週五 10:00-12:00;14:00-17:00

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