戚風蛋糕控必訪！「貝克宅 BECKHOME」新南京店開幕，胡桃木質老宅風打造慵懶氛圍

以療癒氛圍與手作甜點聞名的「貝克宅 BECKHOME」，於南京開設全新分店。不同於過往風格，新店以醒目的赤陶色外觀坐落轉角，為熙攘街區注入一抹靜謐。走入店內，胡桃色實木櫥櫃與溫潤侘寂牆面相映，老物件點綴民族風地毯，角落綠意植栽在朦朧光線中勾勒出優雅輪廓，營造如家般的緩慢氛圍。

01 赤陶色外觀╳胡桃實木，打造老宅風的文青情調

新南京店外觀以赤陶色為主調，在喧鬧街區中顯得格外醒目。店內延續貝克宅擅長的老宅美學，胡桃色實木打造的櫥櫃與蛋糕展示架，呈現溫潤內斂質感。侘寂風格的牆面與自然光影邂逅，為空間帶來沈穩幽美的氛圍。細節處可見老物件元素與民族風地毯的巧妙搭配，營造出獨特的文藝異國情調，讓人一踏入便能感受遠離塵囂的放鬆感。

02 烘焙區採開放式設計，延伸透明視覺感

後方烘焙區則以透明玻璃作為開放格局設計，延伸空間視覺的同時，讓食材與製作過程一覽無遺。顧客能清楚看見咖啡甜點師的細膩手藝，從原料選擇到成品出爐，每個步驟都完全公開透明。這樣的設計不只展現專業，更傳遞了貝克宅對品質的自信，讓每一口甜點都吃得安心。

03 必點招牌戚風蛋糕與肉桂捲，療癒味蕾的經典組合

而提到貝克宅，就不得不提到最具代表性的甜點：戚風蛋糕。經典草莓戚風以蓬鬆濕潤的蛋糕體為基底，搭配入口即化的鮮奶油與新鮮草莓，夾層藏有整顆草莓與滑順卡士達醬，清爽不膩的口感讓人一吃就愛上。栗子戚風則帶來秋冬的溫暖滋味，茶香濃郁的鐵觀音口味搭配無花果，展現多層次風味。戚風蛋糕會隨季節更換水果，像是水蜜桃、葡萄等，每次造訪都有新鮮驚喜。

馬戲團肉桂捲是另一款人氣品項，酥脆外型與扎實口感，表面與縫隙間散發的肉桂香氣恰到好處，麵包體帶有彈口嚼勁，口感扎實而不甜膩，是下午茶時光的絕佳選擇。

圖片來源／貝克宅

04 聖誕限定生乳捲首度登場，以新店外觀色設計包裝

為歡慶年末時節，貝克宅也推出兩款聖誕佳節禮盒。其中，包括首次推出的生乳捲禮盒，以「家」為設計靈感，選用新店赤陶色作為包裝，延續貝克宅的核心理念。蓬鬆戚風蛋糕體與細緻奶油交織，口感綿滑濕潤，推出開心果可可與焦糖布丁兩種口味。焦糖布丁款以手工翻炒焦糖增添香氣，滑嫩布丁與濃郁奶霜捲入柔軟蛋糕體，入口是焦糖與乳香的多重饗宴。簡約外盒上的愛心圖案與聖誕封口貼紙，傳遞真誠祝福，是贈禮的暖心選擇。

圖片來源／貝克宅

另一款常溫禮盒則選用 9 款經典糕點，包含費南雪、布列塔尼酥以及磅蛋糕。費南雪外酥內潤，榛果奶油焦香撲鼻。其中，可可開心果口味，選用西西里頂級開心果與 100% 米歇爾可可，香氣飽滿豐富。布列塔尼酥則融合濃郁奶香與鹽之花輕鹹，原味最能品嚐天然食材的細膩。磅蛋糕使用伊斯尼奶油，糕體濕潤密實，巧克力無花果口味香氣醇厚，是店內人氣品項。

新南京店的開幕為貝克宅寫下新篇章，赤陶色外觀與侘寂美學打造出專屬的城市綠洲。無論是招牌戚風蛋糕、肉桂捲，或是精心打造的聖誕禮盒，都讓人得以在忙碌生活中尋得片刻寧靜，感受如家般的溫暖與美好。