台北東區新開幕咖啡吧 More/Less!以混搭美學打造「日咖夜酒」Wine Café、藝術家進駐創作等 3 亮點

2026/04/14
台北東區新開幕咖啡吧 More/Less!以混搭美學打造「日咖夜酒」Wine Café、藝術家進駐創作等 3 亮點
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開箱台北東區近期新開幕咖啡吧 More/Less!以混搭美學打造「日咖夜酒」的 Wine Café,並邀請藝術家進駐創作等,3 大亮點一次看!

在台北東區的巷弄轉角,一處搶眼的綠色外牆引人注目,此為 A Glass or Two 與 MORE 近期推出的全新品牌 More/Less,有別於過往以自然派葡萄酒與調酒為主的 Wine Bar 形式,此次從咖啡、食物與酒出發,打造白天、晚上都能前來的舒適咖啡酒吧 Wine Café。

#7 More/Less 東區新地標
圖片來源/More/Less

More/Less 表示,品牌以「多或少」為名,期許能打造一個能隨時走進、輕鬆停留的生活空間,也回應當代對於彈性與選擇的追求——不設限於單一形式,讓咖啡與酒、日與夜自然流動。

本文一次開箱 3 大亮點:

亮點 01: 以酒牆隧道為界,從歐式優雅到冷冽工業風的空間轉場

More/Less 的空間設計充滿「對比」之美。入口處的大面綠色外牆先給人留下深刻的第一印象,走進店內,前半部以溫潤的原木色調營造出歐式咖啡館的優雅與從容,然而,穿過酒牆隧道,內部空間則呈現截然不同的樣貌——混搭了冷冽的水泥地、紅磚牆、綠植、隨性散落的佈置物與畫作。

#3 More/Less 東區新地標
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從「外在精緻」走向「內在自在」的空間轉場,如實呼應著店名「多或少」的哲學——「所有事情都沒有標準答案,重要的是找到屬於自己的節奏,擁有選擇的餘裕 」

亮點 02:藝術家 Johnnp 進駐創作!為空間注入幽默的視覺語彙

More/Less 東區新地標
圖片來源/More/Less

店內的另一大亮點,是台灣藝術家 Johnnp 特別為空間量身繪製的大幅油畫作品。

擁有多重創作身分的 Johnnp,既是圖像設計師、插畫家,也具備 DJ、品牌平面攝影、派對錄像攝影的多元背景。他的創作歷程始於以極簡線條詮釋裝飾藝術,並以音樂為靈感創作出代表作《The Song Stuck In My Head Project》;近年他則以極具辨識度的「幽默人像」作品展開各式跨界品牌,曾受邀於國內外藝術空間合作,並曾獲選為 2020 年度《Shopping Design》TAIWAN DESIGN BEST 100。

在不斷找尋新媒介呈現插畫創作的過程中,Johnnp 此次為 More/Less 繪製的〈Mila doesn’t answer〉,以自在躺臥的女性為畫面主角,且巧妙將酒瓶化為花器置於身旁,率性的筆觸呼應著空間中的工業風元素,讓藝術走入日常的酒杯與咖啡香中,也直觀體現空間想傳遞的自在輕鬆氛圍。

Johnnp 於社群中分享到,Mila 帶有「奇蹟」、日文則是「未來」的寓意。「在 More/Less以綠色為主體的空間中,橘色成為她的背景溫度,也是一種張力的來源。“doesn’t answer” 的語感來自我對太空題材的長期關注:訊號被送出、等待回應,但那個回應可能延遲、缺席,甚至永遠不會出現。」

亮點 03:日咖夜酒!既是咖啡廳也是酒吧,以時間為軸切換菜單設計

除了透過空間的轉向與藝術的介入形塑品牌風格,More/Less 也根據餐飲趨勢進行菜單設計與飲品研發,不只菜單設計以時間為界線,分為全日輕食與晚餐餐點,飲品除了咖啡與葡萄酒外,也提供「低酒精」與「無酒精」的選擇。

More/Less 共同主理人 Nick 舉例,「以東方美人茶為基底,加入芭樂、蒔蘿、蘋果氣泡的『東方美人』,或是將西瓜製成冰磚,再搭配荔枝香甜與佛手柑香氣的『紅』,就是店內相當有人氣的無酒精飲料,甚至平時習慣喝調酒的客人,也會考慮這些清爽無負擔的選項。」

#8 More/Less 東區新地標
圖片來源/More/Less

從午後的一杯咖啡,到傍晚的輕飲與晚間的餐桌時光,More/Less 透過座落東區的新型態的咖啡吧,提供一份不著急的生活提案,讓人人都能在當中找到屬於自己的平衡與節奏。

More/Less
地址:台北市大安區光復南路308巷36號
營業時間:每週二至週日 15:00 - 22:00
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2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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2026 DesignBIZ 趨勢論壇 9/3 登場!木住野彰悟、Monotype 等 9 位台日跨域領袖齊聚,重新定義 AI 時代的競爭力。

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感知,重新定義商業的尺度 —— 9.03 SUMMIT 趨勢論壇

AI 應用・情緒行銷・品牌設計・消費體驗・文化轉型 —— 5 大關鍵議題、9 位品牌領袖與創意領路人,將展開跨產業、跨領域的觀點激盪!

⟢ 精彩議程

❬❬ EVOLUTION|AI 應用:人機共創的實踐路徑 ❭❭

洞悉 AI 跨產業的商業應用,從互動設計到人機協作,全面重構未來設計生產力。

#AI共創 #互動設計
▫ 重新定義「設計感知」:AI 如何介入視覺創作與互動藝術
講者:吳哲宇/新媒體藝術家、墨雨互動設計&MonoLab 創辦人
↳ 互動式的體驗設計,如何重構新媒體藝術的商業邊界?
↳ 從 Taiwan.md 出發,打造 AI friendly 的科技人文環境

講者簡介|吳哲宇,新媒體藝術家,墨雨互動設計與 MonoLab 創辦人。十二年以演算法追問程式碼能否擁有生命與情感,相信機制本身就是作品。作品於威尼斯雙年展、Art Basel Miami 與台北 101 展出,駐研足跡從巴黎 104 到 C-LAB × 法國 IRCAM。2026 發起開源知識庫 Taiwan.md,為台灣寫下 AI 讀得懂的靈魂;線上學生逾兩萬人。

#設計重構 #技術美學
▫ 技術美學的破局點:從 AI 流程解構看未來設計的跨域整合力
講者:楊漢軒/ NVIDIA 技術美術工程師
↳ 破除 AI 取代焦慮,解構 AI 底層模型到商業應用層級
↳ 設計生產力的新戰場:展望未來設計的工作型態

講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

#人機協作 #智慧製造
▫ 工藝,在演算法之後:材料如何找到新價值
講者:王識源 & 盛郁庭/ROSO 機器人建造實驗室共同創辦人
↳ 人機協作,如何開啟空間與建築設計的新可能?
↳ 從數位製造到藝術設計,探索傳統材料新應用

講者簡介|王識源與盛郁庭分別為陽明交通大學副教授及逢甲大學副教授,及ROSO Robotics共同創辦人。長期投入 AI、運算設計、機器人建造、數位製造與新材料研究。曾打造台灣首座機器人水泥 3D 列印景觀座椅、開發應用於建築工地的 AI 現場施工機器人-黑武士號等,作品屢獲德、日等國內外設計大獎肯定。持續探索人、機器與材料協作的新模式,開創設計驅動科技創新的未來。

❬❬ CONNECTION|品牌行銷:從識別到市場的策略整合 ❭❭

整合字體、視覺與聲音,精準勾動受眾情緒,強化意識之外的品牌偏愛。

#市場溝通 #情緒行銷
▫ 走進生活的共感行銷:Spotify 如何用數據驅動洞察,釋放文化穿透力
▹ 講者:廖以琛 April Liao /Spotify Advertising 大中華區負責人
↳ 從用戶洞察到場景行銷,如何活用行為數據,精準勾動消費者情緒?
↳ 洞悉情境式廣告的互動體驗,打造沉浸的品牌共鳴

講者簡介|現任 Spotify 廣告大中華區負責人,超過十年的策略性夥伴關係與業務拓展經驗。曾在 Meta、LINE 推動跨產品、平台與生態系的策略合作,在亞太團隊負責 Messenger、Instagram 與 Metaverse 的產品落地導入,並透過 平台API 推進中小企業在地化解決方案。負責多項 go-to-market 策略與廣告代理商合作,熱衷於在產品、平台與市場需求之間搭建橋樑。

#設計策略 #品牌重塑
▫ Rebranding 的系統邏輯:從不二家 PEKO 看指標系統如何整合品牌設計
講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
↳ 從識別、空間到消費場景,如何打造一致、共感的品牌體驗?

講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

#視覺語言 #字型設計
▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
↳ 跨市場的視覺溝通:字體如何在不同觸點兼顧在地化與通用性?

❬❬ INNOVATION|文化創新:體驗驅動的價值創新 ❭❭

從材料、製程到體驗創新,打破既有產業邊界,重塑文化品牌的消費場景。

#循環經濟 #材料創新
▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

#消費體驗 #文化再造
▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:20(09:30 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
※ 主辦單位保留活動大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

關於「設計新商業年會 DesignBIZ SUMMIT」
2006 年創立起始,Shopping Design 從個人消費需求出發,傳遞買設計、學設計、享受設計的理念;與讀者分享好設計背後的理念和知識,期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡,我們開始深度看向市場供給端,分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新,深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創,進而催生了「設計新商業年會」!

2026 DesignBIZ SUMMIT 設計新商業年會|趨勢論壇 — 感知,重新定義商業的尺度
時間|2026/9/3(四)~2026/9/3(四) 地點|台北市大安區新生南路三段30號
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