不懂設計卻懂如何「管理」出好設計!中川淳的經營心法之一:設計不是「品味」而是「素養」

2018/01/03
行人文化實驗室
不懂設計卻懂如何「管理」出好設計!中川淳的經營心法之一:設計不是「品味」而是「素養」
THE Co. Ltd.
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本文摘錄〈經典設計的誕生〉一書,聽中川政七商店社長 中川淳 說說他如何與水野學、鈴木啟太等專業設計師合作,如何從不懂設計的素人角度,推動好設計的誕生!

既然品味好的人這麼說,應該就是這樣吧?
其實我也不確定,但包裝上的文字間隔再開一點比較好吧?
怎麼?不懂設計就不能發表意見跟設計師討論嗎?

想做出好作品,「設計管理」很重要,然而這點在台灣卻很少討論。本文摘錄〈經典設計的誕生〉一書,聽中川政七商店社長 中川淳 說說他如何與水野學、鈴木啟太等專業設計師合作,如何從不懂設計的素人角度,推動好設計的誕生!

 

設計不是「品味」而是「素養」

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中川政七商店社長・專案經理 中川淳,《經典設計的誕生》一書的四位作者之一。 Yikin HYO © Shopping Design

 
我雖然在前面提到設計很重要,但其實我也不是很懂設計。

所以我完全是從「一介素人」的立場判斷產品好壞。換句話說, 我在判斷產品的設計是否適當時,會從消費者怎麼想的角度切入。

這時最重要的是,不能只憑自己的感覺做出結論。因為我的主觀感想說起來,也不過是四十歲左右男性的看法。所以我會盡可能地揣摩商品目標客群的心情,專心致志地模擬他們的想法。

「THE」的夥伴在開發商品之際,首先會提出彼此的點子。我們從這些多如牛毛的點子中,徹底調查實現的可能性。雖然最後要製作什麼樣的商品通常由我判斷,但即使在商品開發的場合,我也會針對夥伴的提案與設計,徹底指出機能面的問題,譬如好不好用等等。

既然我不懂設計,要怎麼指出設計的好壞呢?各位或許會有這樣的懷疑,不過我提出的意見並不是「應該這樣設計比較好」,而是詢問夥伴:「這個設計給人這樣的感覺,我說的對嗎?」

「THE」的商品開發團隊中,已經有水野學與鈴木啓太兩位專業的設計師了,我就算針對設計本身提出意見也只是多此一舉。所以我不會對他們說「包裝上的文字間隔最好再開一點」或是「這個便當盒的四個圓角要再銳利一點」等等,但是我可以告訴他們自己從這個設計中感受到的印象。我想這才是設計素養。

素養(literacy)這個字原本指的是讀寫能力。取得讀寫能力靠的不是品味,而是學習。設計也是同樣的道理。

很多人因為自己不懂設計,所以在討論設計時會基於自卑而把設計師所說的話奉為金科玉律,對設計師言聽計從。「既然品味好的人這麼說,應該就是這樣吧?」類似這種感覺。

然而這樣是不行的。如果我覺得消費者對這樣的設計不以為然,即使設計師說「這個設計很棒」,我也會提出否定的意見。我這麼做不是為了爭論設計的好壞,而是試圖指出「這個設計會給人這樣的印象,是不是不太好?」

就這層意義而言,或許可以說我不會對設計師另眼相看,而是試圖與他們建立對等的關係。

設計是一種實現意圖的「手段」,藉此讓商品呈現出我們想讓別人看到的樣子、或是希望帶給別人的感受。如果商品呈現出來的樣貌符合我們的意圖,我就沒有任何意見。但如果給人的感覺不符合意圖,經營者或商品開發負責人就必須將其導正。

設計管理往往會讓人以為必須特別磨練品味,但事實並非如此。只要培養從消費者的角度,思考理所當然的設計的能力,換句話說就是提升設計素養,自然就能提高設計管理的能力。
 

如何提升設計素養

那麼該如何提升設計素養呢?我實際採取的是以下這三種方法。

一、正確了解設計的作用
二、懷著設計的意識
三、多看多思考

一與二就如同前面的說明。平常參與關於設計的工作時,必須意識到設計是一種手段,並且在這個前提下,隨時留意商品採取這樣的設計有什麼用意。

至於三則是在工作之外的場合,也就是日常生活中也能做到的練習。

想要提升設計素養,重點就在於累積經驗,所以要盡可能觀察大量的設計並思考其用意。不過世界上的所有事物,全都是某種設計之下的產物,所以每個人在日常生活中應該都能接觸到大量的設計,但並非所有人的設計素養都能提升。

觀察設計並思考其用意,說起來似乎理所當然,但重點在於不只是看,還必須有意識的「思考」。

老實說,我既不擅長畫圖,也說不上有什麼設計的品味。但我認為,有意識地觀察大量的設計、進行分析、理解設計背後的意義,就能培養出後天的素養。換句話說,設計素養可以靠著理性的方式提升。

假設市面上出現了某項熱門商品。這項商品之所以會熱賣一定有其理由,這個理由是價格、造型、還是功能呢?經營者平常就得思考這些問題。而設計也是一樣的道理。

舉例來說,假設你製作了一些手帕拿到市場上販賣,結果發現有些手帕賣得好,有些賣得不好。如果兩者的價格相同,設計的差異就很有可能是造成銷售量不同的原因。賣得好的手帕,或許設計得很出色。又或者某款手帕的定價如果是七百五十日元就能賣得不錯,改成八百五十日圓卻開始滯銷。如此一來也能看見設計與價格之間的關係。

當然,賣得好或賣不好的理由只是假說,但我認為將這些假說謹慎地累積起來,就能琢磨地更精確,也能培養判斷力。這不是品味,而是累積經驗所獲得的能力。

更進一步來看,大家常會說「我正在想」,但其實多半只是以為自己有在思考,實際上卻是沒有。

我經營的中川政七商店,以「振興日本工藝!」為概念販賣生活雜貨。這間公司在進入產品製造的階段前,一定會將開發這項產品的用意寫成「商品政策」,以書面的形式留下。政策內容包括這是個什麼樣的商品、以何種方式製作、如何販賣等等。

商品實際在市場上推出之後,也一定會對這份文件進行補充。我們會記錄銷售結果如何,並推測造成這個結果的理由是什麼。最後這份文件就能成為下次開發商品的參考。

這個「留下書面文件」的步驟非常重要。如果只是在心裡想著「這次或許這個部分做得不好」,卻沒有將想法寫下來,那麼想法很快就會被遺忘。既無法驗證,也無法在下一次的開發中活用。

 

意識到自己的「思考偏差」

日常生活中也能磨練設計素養。譬如水野在前幾天對我說:「你現在的打扮和我們第一次見面時完全不同。」而我在服裝上的改變,就某個程度而言是有自覺的。

品牌管理就是掌控品牌呈現給消費者的樣貌,以及帶給消費者的感受。如果把自己當成一個品牌,改變呈現方式的要素之一就是穿著打扮。我挑選服裝時,會先思考自己想要看起來有威嚴,還是要給人柔和的印象。這成為我每天的訓練。

反過來說,一個人如果連自己呈現的印象都無法控制,更不可能掌控更大規模的事物。

我會塞零用錢給自己公司的男性員工,叮嚀他們「用這些錢去買衣服」。我們公司的男性員工很少,但儘管他們從事的是有關生活雜貨的設計工作,在意穿著打扮的人卻也不多。他們當然都是工作能力出色的優秀人才,但外表馬馬虎虎的人就算提出關於設計的意見也沒有說服力,他們需要適合從事這份工作的服裝。

話雖如此,我卻一點也不覺得自己的品味變好了。

有一件事情希望大家不要誤會,那就是不管多在意穿著打扮、外表是否跟得上流行,這樣的品味在時尚界依然無法通用。

有意識地提升自己的設計素養固然重要,但這頂多只是「自主訓練」的程度而已。就像不管在家多努力地練習投接球,也無法進入大聯盟。同理,素養與實踐完全是兩回事,設計當然就應該交給專業設計師負責。

換句話說,我們在隨時努力提升設計素養的同時,也不能失去平均的素人觀點。

其實保持素人觀點出乎意料地困難。這是因為幾乎所有的人都只會憑自己的感覺看待事物。舉例來說,多數人都會把自己覺得「好」的事物當成座標軸的中心,但世人一般認為的中心,或許是在別處。

那麼該怎麼做才能掌握自己的所在位置呢?每個人的思考都有偏差,我們必須釐清自己的思考容易產生什麼樣的偏差,並且有意識地進行修正。

以我為例,當我說自己喜歡某位女演員時,大家的反應經常都很驚訝。我看到這樣的反應,就知道自己對女性的喜好和一般人有點偏差。

對設計的喜好也一樣,每個人的身上都絕對存在著偏差。了解自己的偏好,對其進行修正,就能擁有更一般的素人觀點。

但我們還是必須觀察大量的設計,才能對這樣的偏差有自覺。如此一來就能逐漸了解自己所處的位置在何處。目標客群理應隨著商品而改變,如果能夠擁有一般的眼光,就能配合每次的目標客群,採取平均的觀點。

 

 

《經典設計的誕生》是一本很難得的書,不同於一般的設計書籍以談論「設計」為主,這本書由四位作者:熊本熊之父、創意總監 水野學,奈良擁有三百年歷史的中川政七商店社長、專案經理 中川淳,富士山玻璃杯設計師、產品設計 鈴木啟太,資深產品經理 米津雄介,共同合力寫成。

書中不只談他們共同經營的「THE」企劃,也談他們對過往經典設計的思考,掌握經典的五要素為何?如何理解社群共識?以及從非設計者角度來看的設計管理、產品管理。

好設計從來不是只靠設計師,更需要好的管理者來催生。彼此之間如何合作,如何有效溝通,更是台灣很缺乏的一環。在這本書裡,四位作者以第一手經驗分享打造經典誕生的過程,對設計師、品牌管理者、設計管理者,以及對設計感興趣的人來說,都有很大的幫助。

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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