訂製一套屬於你的手工西裝 —— GAUTE 台灣年輕的訂製西服店

2018/03/23 | | 張宜

一針細心,一針感情

我們對於西裝的日常記憶,莫過於上班或重要場合打扮出的專業形象,不過在這幾年,將西裝帶進日常穿搭的男女日漸增加,有休閒、花俏、作工精巧、英挺的等等,這些走在路上的西裝穿搭,層次更加豐富、充滿性格。

去年年底,在大安區四維路上出現了一家粉刷全白、靜謐優雅的訂製西服店 GAUTE,從台中發跡,啟業五年後在台北開設第二間店。普遍對於訂製西服店的想像,像是一匹匹精緻的布料展示於木櫃,裁縫師清一色正挺裝扮、梳理整齊,但 GAUTE 卻散發著不同的氣息。採訪當天,裁縫師 / 創辦人之一李聲浩(以下簡稱 Lee)身穿一套深藍色訂製西裝,做工精緻、剪裁合身,他笑說與其他四個夥伴五人一字站開,每個人都有自己的穿衣風格,有經典、絕對的英式愛好者、潮流混搭等,是一間年輕又充滿各種活力的訂製西裝店。

GAUTE Taipei interior view
GAUTE
GAUTE Taipei interior view
GAUTE

在 GAUTE 能獲得各式需求的滿足,從商務款、婚禮用到特殊設計的版式,「我們也能做女性的訂製西裝。」而製作方式能選擇 Bespoke 全訂製,及新支線 Made to Measure(簡稱 MTM),以下介紹 Gaute 的 Bespoke 與 MTM 製作方式:

Besopke 全訂製,是先依照量身的數據打版之後,請客人回來店裏試穿,修改身型後,再完成製作。「訂製像是我們與客人的共同創作,由客人的喜好、平時會穿著的場合,做出適合他、也能常穿的西裝。」可以用無中生有來形容 Bespoke,客製化不同身型的合身版型,客人與裁縫師都需要一點想像力,這也是 Bespoke 迷人的地方,要從一小塊布樣,摸索出一套完整西裝的樣子,「一套西裝最重要的就是版型,版型不對,做工再細、布料再好,穿起來就是不對。」

Lee
張宜
GAUTE 2017 tailor
GAUTE
GAUTE BESPOKE
張宜

而支線 MTM 是客人能直接從 GAUTE 現有西裝版型中,挑選合適的款式後進行調整,在 GAUTE 的 MTM 非常特別,能以近乎 Bespoke 的標準修改,「像是肩膀斜度、挺胸駝背等各式身型都能幫客人調整。」一間西裝店要經營 MTM,需要專業的接案人員與製作團隊,了解西裝版型之外,也要有能力生產。Lee 與夥伴為了這條支線醞釀了兩年,「我們花了很長的時間研究各種版型,與尋找能達到我們需求的廠商。」尋找的旅程在走遍台灣後,前進紐約、義大利、日本及中國,與不同國家的師傅合作,「我們希望開發更多 MTM 的版型,推廣西裝文化。」穩紮的經營,同時也顧及品牌行銷,今年 GAUTE 還特地飛到米蘭與 TOMFORD 男模合作拍攝形象照。

GAUTE 2018 lookbook teaser
GAUTE
GAUTE MTM
張宜

「我從以前就喜歡男裝,賺的錢都拿去買衣服,精品或古董西裝都會買,但因為我的肩膀比較平,所以西裝怎麼穿都感覺不是屬於我的,當初是為了解決這個問題,才會想要去學做西裝。」Lee 在大學二年級的時候,跑到台中常去改制服的西裝店當學徒,「後來我幫自己做了一套,那是第一套讓我愛上的西裝,但還不是最完美的。」

Lee
張宜

一做,就做到了現在, 「我喜歡自己動手做,以前會買國外的書來學、打版,如果遇到瓶頸,就到處問會該怎麼辦。」Lee 還在台中當學徒的時候,師傅們聊天時還會提到:「有沒有一個騎偉士牌,問題很多的年輕人?」就連爸爸結婚時的訂製西裝,也被他拆縫、研究了好多次。從興趣做成專業,並非追求高尚,而是喜歡搭配不同服飾的細節,以輕鬆的態度將西裝穿進生活,「當你對一件事情越來越了解,就能知道自己要求的是細節,而非只有品牌。」雖然台灣較溫暖濕熱,不過 GAUTE 的材質輕盈多樣,輕便舒適。

GAUTE staff - OU
張宜

從多樣的版型到萬種的布樣選擇,讓人驚訝的是 GAUTE 沒有儲藏布料的空間,只有存放布樣。「通常在做西裝的時候,裁縫師會把一匹匹的布拿出來請客人挑選,而我們不先買布的原因,第一是免除囤積的困擾;再者裁縫師或客人在選擇布料時能更自由。」除了經典的布料,Lee 與夥伴也會直接向國外購買可遇而不可求的好布,「如果客人沒有拿去做,我就自己做了穿。」讓人好奇 Lee 的衣櫥裡面有多少精彩的衣服?

GAUTE fabrics
張宜

年輕的裁縫師,年輕的生活態度,面對傳統西裝產業的斷層,試著用自己的方式連結師傅的技藝,「我們不會特別設定 GAUTE 一定要做出什麼風格,台灣的西裝文化還很年輕,就讓時間告訴我們,我們做出了什麼風格。」

在大安區,瑞安街、四維路一直是夾在商業區與學區之間的安靜的巷弄,沒有被高樓遮蔽,日光能以灑落的方式,溫暖落地。GAUTE 低調而內斂的質感,讓臨時起意的散步,頓時轉換成令人滿足的逛街行程。

GAUTE 台北
地址:台北市大安區四維路154巷5號
電話:02 - 23255775
時間:12:00 - 21:00(週一公休)

GAUTE 台中
地址:台中市西屯區黎明路2段815-7號
電話:04 - 22528030
時間:12:00 - 21:00(週四公休)

more info
facebook - gaute bespoke
website - gautebespoke
instagram - gautebespoke

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