《新零售藝術》時代來臨!全球最美60間獨立店經營祕訣一次掌握!

當你走進一間店,從踏進門的那一刻,你就在期待某種新的體驗,新零售時代的交易不再侷限於結帳時的等價交換,消費者開始清楚「You are what you buy」,於是沒有個性、沒有態度的商品不再吸引你,而新零售時代的店主們,則在店舖經營下了更多功夫。

長期研究全球消費趨勢和品牌策略的作者,在這本《新零售藝術》中,解析全球最美60間風格店舖的經營祕訣,其中涵蓋店舖類型多元,除了咖啡選物店、調香工作室、家飾店、書店、皮藝工作坊,甚至還有單車店和網路花藝店!(延伸推薦:給風格品牌經營者的一堂課:除了被動地等待有緣人實地造訪,還能怎麼做?

《新零售藝術》並以店舖經營特出面向,拆分為識別、顧客服務、製程、陳列、店面景觀、燈光視覺、線上線下整合等10個章節,各精選6間代表店舖,除了內容豐富外,這本書採硬殼精裝打凹印刷,觸感令人深刻,內頁更有許多精美的店舖場景圖,請繼續往下看。

《新零售藝術》漫遊者文化出版
漫遊者文化
讓每盞燈變身說故事的作坊「Blom&Blom」,燈被展示在素白簡單的牆體和檯面上,營造出強烈而壯觀的視覺印象。
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為了凸顯燈飾獨特的設計美感,每一盞燈都附有一塊展示牌,說明尋覓到它、進而讓它「重新發光」的過程。
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「Kikekeller」,是一間老屋中的家具訂製店,店裡處處是精心安排的小擺設,用特別塑造的情境氛圍,來展示這些訂製家具。
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「透過專家的引導,消費者將了解到,什麼是本質上最重要的、什麼只是短期間對應了自己的需求,以及什麼是根本和自己的需求無關、無須浪費精力和錢財的物品」,與店主溝通後的顧客,可以在互動中獲得真實有用的建議。
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「Morioka Shoten」,只賣一本書的森岡書店。店主會請作者和編輯在為期一週的展示期間內,儘可能多花點時間在書店哩,讓書店成為他們當週主要的工作場所。
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「落地窗明亮整潔,上面只有簡單一句說明文字。這樣的作法,讓這間藝廊般的商店,能用自己的方式吸引潛在顧客」──「Morioka Shoten」店長森岡督行
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可以在裏頭喝咖啡的選物店「Cottoncake」,除了白色以外,店裡出現的其他顏色,只會來自精心選列的商品,以及現場供應的新鮮料理。
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在有紋理的白色背景前,放上白色的家具,不僅帶來一種寧靜感受,還可以凸顯前方其他顏色的細節──「Cottoncake」
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「Pärlans Konfektyr」,這間復古糖果屋從經營者對店員的著裝要求,就可以看出他對份事業和品牌訴求所抱持的信念。
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香氣工作室「Joya Studio」,這些可以靈活移動的牆板,創造出一種像走進黑盒子劇場的體驗,整個空間格局可以依照不同的活動形式來作調整。
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「Scarlet&Violet」,宛如復古靜物畫的花藝店,其網站並不提供下單服務,純粹只是像商店櫥窗一樣,發揮令人目不轉睛的效果,著實吊盡了顧客胃口。
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風格店舖往往象徵著主人的感性靈魂,而在美好想像與實際執行間,惟有理性經營,才能真正吸引人們一遍又一遍到訪。如果你對自己開店其實不那麼感興趣,只是單純喜愛蒐藏美好,也不妨以這本書為初步指引,在未來的旅程中,為你的靈魂櫥窗安排一次次絕美的陳列吧!

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VOL.
132
Nov / 2019

好生活整理習題

本期透過採集不同的生活軌跡,帶你找到屬於自己面對整理的角度,理出更好的生活。