漢藥、南北貨變出創意餐酒?大稻埕「本草派對」,翻轉古城印象!

今年 11 月,迪化街永樂廣場舉辦了一場「本草派對」。首創漢藥、南北貨主題搭配創意餐酒派對,佐以本草香氛和花草音樂,顛覆名眾對迪化街古城的印象。這場由「發現故事」與「迪化商圈」發展促進會主辦的「本草派對」,與台北市商業處及全球人蔘龍頭正官庄共同合作,期待開發新世代對於大稻埕傳統產業的想像。

本草派對

迪化街有個特色,它是一條「活」的老街,這裡不只有傳統建築,還有傳統產業。傳產像是老街區的靈魂,保留了傳統的生活方式與文化,讓迪化街不是一條面目模糊的觀光老街。而讓老產業有更多想像,在市場變化中找到新的機會,這正發起本草派對的初衷。 _發現故事執行長陳仕哲。

 

本草派對是什麼?

在這條長久以來,發展漢藥南北貨的迪化街上,以本草綱目為名,透過轉化漢藥既有形式,設計出包含本草特調飲品、fingerfood,加上音樂與意想不到的本草體驗。期待讓漢藥、南北貨的應用更生活化、更有趣,並記得那些傳承下來美好的文化,也為迪化街的傳統產業找到更多可能!接續 2017 年本草派對,今年商圈在台北市商業處支持下擴大舉辦,希望讓傳統老街有更多創新能量。

本草派對

 

9家老店×人蔘龍頭:老東西新想像

本草派對邀集了湘帝、百恆、聯通漢芳、六安堂、正新、長昇、黃長生、龍源、李日勝 9 家傳統店家新世代,與調酒團隊 Bistro121 及創意料理團隊「什物」合作,開發了 8 款本草特調及 13 款本草輕食。

8 月中在群募平台,以早鳥票卷及周邊商品等模式上架,41 天便募集了 427 人次共同參與,群募超標達 165%,吸引許多對於傳統素材創新體驗感興趣的年輕朋友參與,這也是台灣首次運用群眾募資推動商圈行銷的案例。

葡葡人蔘 / 六安堂
本草派對
琴定Cute康伯 / 聯通
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烏魚子小塔 feat. 李日勝
本草派對

 
正是看到這股傳產創新的潛力,全球人蔘龍頭正官庄也響應參與,推出隱藏版的 4 款正官庄本草特調及 1 款暖心湯品,希望用不同的餐飲體驗,讓有藥王之稱的高麗蔘,以不同風貌進入年輕族群的日常生活。

本草派對

 

設計師聯手生活創作者:形構大稻埕新視線

集結各方設計顧問,共創大稻埕南北貨新氣象:美術顧問由台北知名設計團隊「好氏品牌研究室」擔任、硬體設計由資深空間設計師詹朝根打造、現場還有「溫度物所」團隊的藝術植物裝置系統點綴。

此次充滿實驗風味的本草創新餐點與調酒分別由「什物 A Kind of Café」與「Bistro121」研發原創餐點,經過多種嘗試才將草藥入菜,提升食材本身風味。

 

全新體驗,感受本草世界

當天活動分為午場和晚場,午場著重手作的深度體驗,晚場強調本草氛圍的感性享受,現場提供團隊與在地業者合作的限定調酒及無酒精調飲,及充滿在地漢方特色的本草輕食。亦可製作隨身攜帶的小香氛,體驗到木質香、花香或果香的漢藥材,讓你自選搭配製成本草香氛包。

本草派對

 

本草新生活態度:獨立刊物《本草誌》限量出刊

集結 8 位大稻埕當地各式生活家,如日本作家:青木由香,細膩詮釋本草與其的生活關聯,從味道到記憶,層層將本草的魅力與感官結合,未來本草派對更會以地方刊物為目標,定期挖掘出大稻埕最有滋味的一面。

本草派對

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VOL.
132
Nov / 2019

好生活整理習題

本期透過採集不同的生活軌跡,帶你找到屬於自己面對整理的角度,理出更好的生活。