「小7」變「大7」!7-11全新店型台北公館開幕,5大特色結合精品咖啡、書店、烘焙、糖果、美妝

2021/10/26
Stephie Chiu / 文字整理
「小7」變「大7」!7-11全新店型台北公館開幕,5大特色結合精品咖啡、書店、烘焙、糖果、美妝
7-Eleven
分享
收藏
廣達130坪的空間裡,整合咖啡、閱讀、糖果、美妝、烘焙、超商等6大業種。

統一超商7-11昨(25日)發表全新店型「Big 7」,重新改裝位於台大公館商圈的博源門市(近捷運公館站),在廣達130坪的空間裡,整合咖啡、閱讀、糖果、美妝、烘焙、超商等6大業種,嶄新的氛圍讓人眼睛一亮。這次全新店型有5大特色:

#精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」

耗時一年多打造精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館。驚嘆號加上問號,傳遞「一杯令你驚訝且好喝到找不到文字形容的不思議咖啡」品牌形象。提供品項多達22種,包含:義式咖啡、精品手沖、風味飲品、其他飲品,價格帶在60元~130元。

7-11新店型-公館.jpg
7-Eleven
7-11新店型-公館.jpg
7-Eleven

 
其中,手沖品項有6種,包括全台獨家引進的非洲衣索比亞「丁圖」與「布里赫拉」,「丁圖」喝得到甜橙風味,新開幕期間嚐鮮價NT$100;另外也有喝得到威士忌風味的「火鳳凰藍寶石」以及「藝伎咖啡」,特價NT$220,限量200杯。

義式咖啡部分,使用義大利頂級精品級「Modbar擬真咖啡大師手沖機」,和「德國Mahlkoning磨豆機」,前者可讓咖啡豆展現獨特風味特色,後者能均勻研磨及萃取咖啡豆。還有「Ripples照片拉花機」,可以依照提供的相片製作拉花,開幕期間至12月20日前,買精品拿鐵就可嘗試相片拉花,喝到專屬圖案的咖啡。

7-11新店型-公館.jpg
7-Eleven
7-11新店型-公館.jpg
7-Eleven

 

#首個與7-11複合的博客來專區

這家「Big 7」裡面還有書店。首次把博客來搬進門市,規劃具有完整氛圍的閱讀空間,以復古磁磚地板搭配木質桌椅,中島櫃體設計區還搭配了閱讀檯燈,展現書香氣息,也搬進沙發,打造舒適閱讀角落。全區共有32個座位。

7-11新店型-公館.jpg
7-Eleven
7-11新店型-公館.jpg
7-Eleven

 
店內的書籍來自博客來專業選書,提供:「博客來排行榜暢銷書」、「博客來當期新書與選書」,以及「博客來策展」,有多達近200本書,囊括商業、小說等8個暢銷類別。
 
 

#提供超過70種類別的麵包烘焙坊

結合烘焙坊,提供超過70種麵包種類,包含:包裝麵包、現烤麵包、Mister Donut及冷藏甜點專櫃。有全台獨家的冷藏切片蛋糕「中村天使乳酪派」與「中村曼特寧咖啡核桃卷」,以及日本進口的「提拉米蘇咖啡大福」、「宇治抹茶黑糖蜜蕨餅」等。

7-11新店型-公館.jpg
7-Eleven

 

#粉色系少女風「糖果屋」

首次推出「糖果屋」。從天花板延伸到兩側牆面的大面積圓點,與花瓣造型地磚相呼應,商品展櫃還是馬車造型,洋溢粉色系少女風,彷彿糖果就是精美飾品。商品分為:「歐美熱銷」、「不敗肖像」,以及「日韓獨家」,共有18個歐美日韓的經典品牌、63支全新商品。

7-11新店型-公館.jpg
7-Eleven

 
巧克力有:知名度高的夏威夷品牌「HAWAIIAN HOST」、巴塞隆納老字號品牌「Amatller慕夏」,以及擁有比利時巧克力王國至尊之稱的「Galler」等;糖果部分則有「波特小姐牛奶糖」、「Hello Kitty x GASPARO ET LISA 牛奶糖」(有鐵罐包裝);還有之前在日韓機場免稅店才能買到的「格力高-Caplico系列雙色代可可脂巧克力」、「韓國market o布朗尼蛋糕」、「扇雀飴香草冰淇淋糖」
都能在此買到。
 

#塑造高顏值的美妝「KSeren」

糖果屋旁邊是美妝專區「K-Seren」,提供品項高達2,000種,考量到門市所在位置有一些住宿、遊客等,因此也加入了「洗沐專區」,提供多達近30種洗沐商品選擇。全新引進品牌則有主打迷你包裝的「HQ保養品系列」。

7-11新店型-公館.jpg
7-Eleven
7-11新店型-公館.jpg
7-Eleven

7-ELEVEN「Big 7」博源門市 
地址:台北市中正區思源街16號
營業時間:24小時(其中,精品咖啡供應時間 7:00~21:00)

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹
圖片來源/Plan b、陳韻竹
分享
收藏
Plan b 與 Alife 作為注重創意、構思策略,需要大量腦力的團隊,如何管理近百名工作夥伴,有效傳授思考模式與企劃心法?5 個知識管理方法分享!

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
點此訂閱 → 掌握設計師、創意總監、創業家的第一手觀察觀點!

專欄人物介紹
陳韻竹/Plan b 共同創辦人
會計系畢業,歷經過事務所的歷練,也自大學開始不務正業參與微電影製作及創業。開過活動空間、桌遊咖啡廳,設計實境遊戲、網站平台等計畫,曾任台北市青年諮詢委員。想當個任性有度下,還能帶來良善的人。2015 年與幾位合夥人開始經營 Plan b,主要擔任顧問企劃核心,曾任品牌及永續策略顧問、策展人等角色。

Plan b 與 Alife 生態系夥伴最近舉辦了春酒及春季派對,這次活動不僅是歡聚的時刻,從前期籌備至活動當日的不同環節,剛好讓我有機會觀察團隊現況。活動前查看座位安排時,才驚訝地發現全體系已近百名成員。隨著招募對象的年齡層和職務內容越來越多元化,我們更有感管理制度與公司文化的重要性。

Plan b 與 Alife 生態系團隊夥伴
圖片來源/Plan b

作為一個注重創意、構思策略,需要大量腦力工作的團隊,我們經常面臨一個問題:如何有效率地傳授屬於 Plan b 的思考模式(mindset)?即使我們已經建立了一套自認為相對完善的工作手冊——從企劃心法的提點、專案流程的各階段推進實務,再到各類文書作業的模板,期待讓夥伴更快上手。但 往往讓人眼睛為之一亮的洞察或觀點,有時仍還是得經過一段實戰經驗的「對頻」後才得以發生。

由於每個人長期累積知識、資訊和生活經驗的內容建構了各自的思考模式,我們持續用以下方法,加速並完善組織發展中的知識管理。

廣泛吸收,累積生命經驗
我們相信作為腦力工作者,要吸收好素材作為原料,才會有好的產出成果。企劃的本質是與人溝通,瞭解不同角色的田野調查,就是跳出舒適圈累積不同生命經驗。擁有豐富體驗後,大家對於「好」的標準會更有共識。

整理資訊,建立知識庫
不論是廣泛地瀏覽,或針對特定領域的深度爬梳,大量閱讀的過程可透過多人協作共同知識庫降低資訊落差。先建立共同資訊分類結構,便可在閱讀過程同步整理重點,減少後續再查找的時間。心智圖、筆記軟體、雲端共編都是我們常用的工具,有助於提高工作效率。

思想舉重,鍛鍊創造性思考
像鍛鍊身體一樣,思想也需要持續鍛煉和提升,培養創造性思維,可通過閱讀不同類型的書籍、觀看啟發性的影視作品、參與開放式的討論和思想交流等方式實現。Plan b 夥伴在到職時,會拿到必讀書單,之後則透過每週 Input 表單在週會與大家交流分享。每月慶生的趣味問答範圍更廣,涵蓋浪漫韓劇、議題電影或社會時事。保持開放的心態,不斷地探索新的思想領域,將有助於激發更多的創意和靈感。

建立 PDCA 循環,持續優化
運用時間的狀態,是檢視工作流程能否可優化的關鍵指標。為什麼她做這件事只要10分鐘,我卻要花 2 個小時?藉由拆解任務的步驟,發現可以優化的空間。很常在處理突發狀況?「急迫的問題不重要,重要的問題始終不急迫」,對於重複發生的事件,建立 SOP,降低下次從 0 到 1 的時間,運用 PDCA(Plan-Do-Check-Act)循環檢視組織狀態,確保持續學習成長。

可協助任務分類優先順序的艾森豪矩陣
圖片來源/Asana

現在只是現在,不要被現況侷限
最後,分享《The OA》影集中很有共鳴的一段話:

「西元 1954 年之前,世上從來沒有⼈能在四分鐘內跑完一英里(約 1,609 公尺),⼈們認為這是人類速度的極限。有一天,一名英國選⼿用 3 分 59 秒完成了這項任務。六週後,又有另⼀位跑者以 3 分 58 秒破了紀錄,然後,一位又一位。現在,一個實力雄厚的高中生就可以做到。正是我們無法想像這些事情才阻礙了我們。

“It’s our inability to conceive those things that holds us back.” ——《The OA》

圖片來源/Unsplash

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
點此訂閱 → 掌握設計師、創意總監、創業家的第一手觀察觀點!

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

我還不是會員, 註冊去!
找有趣、有用、有意義的大小設計事...
Vol.150
Vol.150 我們收藏這樣的設計

本期 Lifestyle 特刊,從做裝幀的人、賣裝幀的人、收藏裝幀的人三維度——橫跨設計、產業與生活,談裝幀之於當代的意義。

© 2024 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓