當懷石料理遇上未來主義:上海新餐廳「櫻久讓 Omakase」,讓空間下起科幻櫻花雨

位在上海衡山坊的復古洋樓,新開幕的頂級懷石料理餐廳「櫻久讓 Omakase」,供應的是歷史悠久的日本懷石料理,空間卻是未來主義般的前衛空靈,全然跳脫傳統。

© Boris Shiu

 
由上海黑泡泡建築裝飾設計規劃,以日本櫻花雨為靈感發想,將櫻花花瓣被微風輕撫落地的畫面,結合極簡設計,構思出如科幻電影場景般的空間,透著粉紅光芒。

© Boris Shiu
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餐廳總共兩層樓,瀰漫的粉紅光氛圍來自於設有照明的玻璃地板,以及裝飾著彩繪櫻花花瓣和露珠的玻璃隔板。入口處的私人包廂、樓梯和吧台則採用琥珀色的光芒,點出空間層次。整體營造出寧靜空靈的氛圍,並藉由半透明的隔板劃分出開放和隱密空間,進一步增強了未知的神秘感,帶來不同以往的懷石料理餐飲體驗。

© Boris Shiu
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櫻久讓 Omakase
地址:上海市徐匯區天平路320弄22號1-2層
電話:+8621-6445-9227

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VOL.
130
Sep / 2019

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