重新定義老鐵皮屋工廠!台中新興微聚落「中興工廠」,集結花藝、甜點、選物、創造

2019/09/02
陳昭恩
重新定義老鐵皮屋工廠!台中新興微聚落「中興工廠」,集結花藝、甜點、選物、創造
圖片來源/中興工廠re_Gartory
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經歷 3 年規劃興建,中興街角「中興工廠re_Gartory」開幕,宛如藝術品的微型聚落,為都市緊繃的介面帶來涼意與輕鬆感。

台中市民廣場周圍,南北向的中興街,是縱貫台中近年新興文創商圈的要道之一,今年夏天,位在中興街角的「中興工廠re_Gartory」開幕,經歷 3 年規劃興建,簡約灰色金屬板立面上,襯托著爽颯綠意,巨大的曲木圈裝置極為吸睛,為台中街角打造出一件宛如藝術品的微型聚落,為都市緊繃的介面,帶來涼意與輕鬆感。

中興工廠_重生的鐵皮工廠.jpg
重生的鐵皮工廠 圖片提供/Manka Huang

 
原本在不遠處的向上市場邊,經營「弎學植務所」花店的朱峻廷、黃智明,從業餘花藝師,到成立工作室、經營花店,除了花藝與花材販售之外,也進行教學,舉辦美學活動等。2016 年利用家族閒置已久的老鐵皮工廠,在極為狹長的基地,面寬 4 米,長有 22 米規劃新空間,原先只想將舊建築結構再利用,打算重新換穿建築表層新外衣就好,但在各項建築結構與設計評估後,只延續原有鐵皮工廠的建築語彙,找來建築師莊佩勳將建築設計的雛形勾勒出來,並由參與過美術館與多項公共工程案經驗的高鼎翔建築師,解決法規與建築圖面繪製、監造等落實項目,拆除舊建築,重蓋一座新的工廠,同時也給中興街帶來新的街角意象。

中興工廠_簡約的建築立面.jpg
簡約的建築立面 圖片提供/Manka Huang

 

集結花藝、甜點、選物,還有教室

使用鋼構、金屬板、空心磚、水泥等基本建材,幾乎沒有多餘的裝修材,呈現材料原本的質感,空間內外以淺灰色、白色等中性色調為主,減少空間的壓迫感,建築中置入透空玻璃天井,植入綠色植物,自然天光與綠意成為狹長基地的緩衝空間;各樓層分割後的室內空間尺度濃纖適中,1 樓為自家花藝品牌「Trivium Garden」,邀來甜點創作「小麥菓子」,2 樓為童裝「Minihope」,3 樓則是手工皂「皂浴」進駐。

中興工廠_花店室內1.jpg
室內室外各有一組曲木圈 圖片提供/Manka Huang
中興工廠_花店室內.jpg
花店室內 圖片提供/Manka Huang
中興工廠_小麥菓子室內.jpg
一樓甜點店一隅 圖片提供/Manka Huang
中興工廠_天井.jpg
天井 圖片提供/Manka Huang

 
3 層樓的建築體內,還設有教室,以及兼具展示與演講廳功能的Re_fresh Space,小巧且充分利用容積,讓聚落功能完整令人驚喜。而因為法規退縮的一樓騎樓空間,無論是視覺與實際上,都讓緊繃的都市介面得到鬆綁,巷弄有了更寬闊的行走空間,騎樓下設置的街道傢俱,也讓居民與行人能稍作休息。而拆除過程中,老工廠原來作為結構材的天花板三角桁架,特地被保留下來,作為店舖內展示架的桌腳使用,讓老建築裡的元素能延伸至新建築來。

中興工廠_退縮的騎樓空間.jpg
退縮的騎樓空間 圖片提供/Manka Huang
中興工廠_微型藝廊與微型演講廳.jpg
微型藝廊與微型演講廳 圖片提供/Manka Huang

 

曲木巨型裝置畫龍點睛

此外,為整個建築物畫龍點睛的曲木巨型裝置,找來曾在英國鑽研木構造的曲墨建築師事務所郭恩愷,為中興工廠創作兼具使用功能的大型藝術裝置。由 4 根長達 8 公尺的日本柳杉,彎曲成樹圈直徑 3 米的裝置兩組,置於騎樓下,可讓行人坐下休憩,也可作為結合花藝的展示結構;而進到室內的曲木圈,則為花店的櫃台與展示台。

 
來自新竹林地疏伐的木材,當時取材自兩株長達 16 米高,直徑 28 公分,樹齡約 30 多年的,在苗栗橫山的製材場加工,過程中保留樹木原本的表面質地,並且不使用任何化學品處理,以傳統蒸汽工法彎曲曲木,安裝完成後,展現材料原貌與傳統工法的力與美。

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曲木加工過程的熱蒸汽過程 圖片提供/曲墨建築師事務所

 
如同在市場一隅開設的花店外,堅持擺上兩張椅子的初心,任何時刻都歡迎城市的人們恣意休憩,朱峻廷、黃智明兩人,格外鍾情於人們之間情感流動的美好,一步一步創造出的空間,串連著城市及人們,結合植物這個自然元素,以及工廠帶有生產創造的理念,自創 Gardan+Factory=Gartory,加上重新 Re_詮釋空間的意義,以此命名,企圖這樣的念頭當年在心中是發了芽的小苗,隨著時間滋養逐漸長出枝葉,開出一座名為「中興工廠」的花朵。

中興工廠_街角花店.jpg
與城市連接的街角花店 圖片提供/Manka Huang
中興工廠_花店室內3.jpg
空間明亮的室內空間 圖片提供/Manka Huang
中興工廠_重生的街角微型創作聚落.jpg
重生的街角微型創作聚落 圖片提供/Manka Huang

中興工廠
地址:台中市西區中興街51號04-23010513
官網:www.regartory.com
臉書:www.facebook.com/regartory/

營業時間:
弎學植務所Trivium Garden   
10:00-18:00

小麥菓子 
12:00-18:00(週二、三公休)

Minihope
週一、二、四、五預約制 10:00-17:00
週六、日全日開放  11:00-19:00

皂浴
電洽04-23010513

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
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講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

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▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
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▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

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▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:20(09:30 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
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2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

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