東京直擊開幕現場!解密「誠品日本橋店」3大支柱,原來營運另有其人?

2019/10/01
陳君毅 / 數位時代
東京直擊開幕現場!解密「誠品日本橋店」3大支柱,原來營運另有其人?
誠品
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成立30週年之際,誠品首次邁出華人社會,於日本東京首家據點「誠品生活日本橋」正式開幕,關於這間店的誕生,背後有哪些故事?

誠品生活第一家於日本的海外店在27日正式開幕,地點於東京的日本橋。上週六日特別以誠品創辦人吳清友的紀錄片《夢想騎士的誠品之旅》的放映會為題,在店內舉辦記者會。

誠品
向來較為低調的誠品生活董事長吳旻潔也現身於誠品生活日本橋店開幕現場,花了許多篇幅感謝三井、有隣堂等合作夥伴。 陳君毅攝
誠品日本橋店
誠品日本橋店是創辦人吳清友的最後一個遺願,如今由女兒完成,開幕也播放紀錄片期望日本讀者更瞭解誠品。 誠品

 
誠品生活董事長吳旻潔除了一再感謝所有合作夥伴之外,她也笑著說:「誠品的員工們很擔心生意不好,都會進來假裝顧客。」但從現場萬頭鑽動的盛況來看,員工們的擔心暫時不會成真。

誠品生活日本橋店,是誠品自2012年第一家香港海外店以來,首度跨出華人社會的嘗試,如吳旻潔在2019年的股東會上所說,「我們很習慣接受日本或歐美品牌,終於能有台灣自己的服務業品牌能反向輸出文化。」

誠品從選址「日本橋」開始就獨具意義。

 

解密一:日本橋的地理位置獨具意義

日本橋興建於江戶幕府時代,是14條國道的起點,被視為日本文化、經濟、商業的發展起點,更結合了江戶時代的風情與日本近代社會的發展軌跡,輝煌的百年老店、巴洛克式建築與現代大樓並列,有些魔幻寫實的味道存在。

誠品生活日本橋店在此,建設上也採用了古今交錯的設計,吳旻潔表示,期許日本橋店為「擺渡人」,不只呈現歷史與現代交錯,更要激盪台灣與日本的文化來往。

在記者會上,吳旻潔更提到,是三井不動產多次積極、誠懇的邀約,誠品才決心前進日本橋,「婉拒了很多次,如果沒有三井的不屈不撓,也沒有今天的誠品日本橋」。

且三井提出的「日本橋」振興計畫與誠品的精神相當符合。因此,誠品與三井,再加上負責經營書店、商場的日本百年書店通路有隣堂,成為了「三大支柱」。

 

解密二:誠品生活日本橋店營運者另有其人

目前誠品海內外共有50家門市,海外市場除了日本以外,香港擁有3家,中國蘇州、深圳各有1家,自2015年以來幾乎以一年一家海外店的速度展店。

首度跨出華人市場,日本是一個完全不同語言的存在。誠品顯得相當謹慎,採用「品牌授權」與「顧問經營」的模式,與三井不動產合作,誠品出資61%、三井39%的股權分配合資成立公司,商場、書店部份則由日本百年書店通路「有隣堂」經營。

誠品
有隣堂將會負責誠品生活日本橋店的營運,取締役副社長松信健太郎表示,自己是多年的誠品粉絲。 陳君毅攝

有隣堂的取締役副社長松信健太郎表示,自己是多年的誠品粉絲,身為誠品在日本的營運,第一件事是要讓日本人知道誠品是一家怎麼樣的書店。因此,舉辦誠品創辦人吳清友紀錄片的放映會,了解誠品的創業歷程,是很重要的開始。

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誠品生活日本橋COREDO室町Terrace 2樓。有隣堂的取締役副社長松信健太郎表示,自己是多年的誠品粉絲,身為誠品在日本的營運,第一件事是要讓日本人知道誠品是一家怎麼樣的書店。 圖片提供/誠品生活

誠品、三井、有隣堂,成為支撐誠品日本橋店的三大支柱,開幕後現場也湧進相當多的消費者,但未來的營運狀況能否保持熱度才是最值得關注的重點。除了關心日本能為誠品注入多少營收之外,同樣的模式是否能快速複製到日本其他地區也讓人相當期待。

誠品
和碩董事長童子賢也來到日本,支持誠品生活日本橋的開幕。 陳君毅攝

值得一提的是,長期支持台灣文創產業的和碩董事長童子賢,也現身於誠品日本橋店。吳旻潔表示,過去誠品受到童子賢許多的協助,更說道:「沒有童子賢,就沒有今天的誠品」。

 

解密三:店內的「暖簾」藏巧思

誠品生活
日本品牌猿田彥珈琲,以及50個台灣品牌如郭元益、阿原都齊聚於誠品生活日本橋店。 陳君毅攝

誠品生活日本橋全店共匯聚台日近百個品牌。其中,有逾50個台灣原生品牌及設計好物,也隨誠品赴日展現台灣文化創意能量。包含百年餅店郭元益、以烏龍茶享有盛譽的王德傳茶莊、阿原肥皂、富錦樹台菜香檳等。

誠品生活
富錦樹台菜香檳也占據了誠品生活日本橋店的一個角位。 陳君毅攝
圖三:參考敦南店經典閱讀意象,誠品生活日本橋規劃30米文學長廊,並於窗邊設置座席,款待讀者靜心閱讀。
圖為誠品生活日本橋店的閱讀區,特別將席地而坐的誠品文化改設為座息。 誠品

當然也少不了誠品獨特的書店區域,共30米彰顯誠品閱讀精神的「文學長廊」,以及在店內四個角落以文字為主題的春夏秋冬四色九宮燈等。

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藍色的「暖簾」,是誠品生活日本橋店中的重要元素,台灣建築師姚仁喜從江戶時代的繪卷獲得靈感。 誠品

其中,最引人注目的是出現許多藍色暖簾,由台灣建築師姚仁喜從1805年江戶知名繪卷《熙代勝覽》中獲得靈感,他認為比起許多顯眼的招牌,過往江戶時代掛起來許多低調的暖簾更適合誠品,「這種態度似乎比較重視內在,我相信這也是吳先生(吳清友)創造誠品的心態。」

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《熙代勝覽》的部分截圖,可以看出圖中的店家都掛上了藍色的暖簾。 Wiki:熙代勝覽

一片又一片的暖簾重新呼應了日本橋獨特的文化,以及誠品生活日本橋店曖曖內含光的內在。

誠品日本橋店,是吳清友離世前拍板定案的最後一個誠品店,說是遺志也不過分。姚仁喜也特別分享了一個小故事:「當時吳先生打電話給我,我站在辦公室的窗前,他跟我說要不要就算了(日本展店)?我尖叫著說『不行』。」

也因為姚仁喜的這聲尖叫,肯定了誠品前往日本的意願,「我想他(吳清友)早就決定了,只是在勾引我來做這個設計吧。」姚仁喜笑著說。

誠品
誠品第一家華人區以外門市今天在東京開幕 陳君毅攝
誠品生活日本橋_四季迴廊(書區)03.jpg
30公尺的書籍長廊,代表了誠品的「閱讀精神」。 誠品

本文經授權轉載自《數位時代》,原文請點此。

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
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11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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