生活選物品牌開餐廳!「瑪黑餐酒」推出台味歐陸菜、風味茶調酒,微風南山新開幕

2019/12/25 | | 林亞璇

微風南山艾妥列3樓,CANTINE MARAIS瑪黑餐酒帶著新店裝、創意菜單、風味茶調酒新登場。

「CANTINE MARAIS瑪黑餐酒」在過節氣氛濃厚的12月改裝新開幕,除了打造出有別於原空間的隱密沈穩感,更端出創意新菜單,結合歐陸餐酒菜與台灣在地滋味,搭配8款柏林選茶的茶調酒,以平價親人的姿態帶來美好餐桌提案。

圖片提供/瑪黑餐酒

Cantine在義大利文為「酒窖」之意,如今在歐洲泛指充滿在地風味的小酒館,CANTINE MARAIS瑪黑餐酒取此精神,希望營造一個不分性別、一人用餐或好友相聚都能感到自在的空間氛圍。店內設有多人包廂、圓桌、小方桌等適合不同客群組成的用餐區域;更邀請空間設計團隊工一設計協力,在保留原有茶館格局之下,以古銅金點綴灰色底牆,融合黑色鐵件與胡桃木元素,收斂較為雅緻繁複的妝點,讓穩重溫暖的性格長出來。

圖片提供/瑪黑餐酒

店外以鱗片狀的鐵片鋪排門面,為百貨公司裡的店點築起隱蔽感。作為MARAIS瑪黑家居選物進入餐飲的第一間正式餐酒館,店內使用的桌椅傢俱、燈具、杯碗盤、燭台、家飾品等,也以理想餐桌的視角去選物。

駐店主廚葉鎮宇以法式廚技為主軸,除了餐酒小菜及主食,更在歐陸菜式中注入台灣食材與風味,推出多款創意菜,像是以蔥油餅取代墨西哥捲餅的「油封鴨腿塔可」,結合鹹蛋黃金沙、歐式麵疙撘的「地瓜麵疙瘩」等,以熟悉又新穎的滋味引起食客的味蕾共鳴。

而作為餐酒館靈魂的酒單,則邀請台北創意調酒先驅Trio三重奏特別打造,使用8款歐盟認證的有機茶,調製出清爽的薄荷茶Mojito、酸甜的伯爵酒Highball、奶香濃厚的可可紅茶馬丁尼、順口的雪茄紅茶Shot等品項。

圖片提供/瑪黑餐酒

不論柏林茶館或瑪黑餐酒,總是以最直接的美味令人想念再三,新鮮食材、創意菜色、飽足份量,以及隨茶性調配的茶飲品、茶調酒,百元起價的平易近人。如果有哪場還沒約成的聚會,或是想犒賞自己好好吃一頓,推薦你來瑪黑餐酒坐坐,順便找找新年家裡整理deco的靈感。

CANTINE MARAIS瑪黑餐酒
地址:台北市信義區 微風南山艾妥列3F(松智路17號)
營業時間:11:00~22:00
官網:storemarais.com/cantinemarais
臉書專頁:facebook.com/xoxocantinemarais

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