住進京都百年町屋一條街:「Nazuna京都 椿通」新開幕,露天浴池、米其林三星料理的微奢享受

2020/06/12 | | 林亞璇

將傳統建築轉換為旅宿空間的型態在日本越來越多見,除了讓老屋免於被棄置拆除的命運,也讓旅人有機會體驗老派日式生活的情調。

Nazuna是一間致力開發當代新型態旅宿的日本旅店集團,有感於許多傳統建築在世代汰換下被閒置、廢棄,他們以京都和宮崎為據點,將具有歷史與傳承意義的古民家、老町屋改建成旅宿,賦予和日本文化、生活型態相關的主題與設計,讓這些傳統建物在當代仍延續其獨特價值。

最新開幕的Nazuna「京都 椿通」位於四條大宮(Shijo Omiya)附近,改建自明治時期、擁有110年歷史的聯排別墅,配置23間獨立雙層客房及2間餐廳酒吧。古典小巧的門面是京町家的傳統格局,穿過入口後則是一條鋪著石板路、點著燈籠與立燈的「椿通」,兩側為帶有木格窗門的聯排別墅,令人聯想到舊時花街的風景。

圖片來源/Nazuna
圖片來源/Nazuna
圖片來源/Nazuna

客房有5種帶有露天浴池的房型,分別以京都的自然美景為主題,發展出TAKE(竹)、 MIZU(水)、 IWA(岩)、 HANA(花)、HA(葉)的設計。TAKE和MIZU在1樓設有客廳和露天浴室,2樓為臥房;IWA、 HANA和HA則將臥室和露天浴池設置在1樓,2樓則有一個榻榻米空間。

TAKE房,為套房房型,一晚日幣48,600~66,200元。
圖片來源/Nazuna
圖片來源/Nazuna
HANA房,為標準房型,一晚日幣38,900~56,200元。
圖片來源/Nazuna

旅店裡的2間餐廳也都大有來頭,其一為獲得《米其林指南京都大阪2020》三星的「祇園さゝ木」主理人佐佐木浩與MBS集團「TOROMI PRODUCE」共同打造的主廚餐桌「q」,僅有6席的超限量入座機會,可以近距離欣賞廚師在面前料理的過程。另一間「和牛料亭 bungo」則是知名豐後和牛的專賣店與酒吧,不必跨出旅店,就能在這裡享用到頂級的廚藝與料理。

米其林三星主廚佐佐木浩與MBS集團「TOROMI PRODUCE」共同打造的主廚餐桌「q」。
圖片來源/Nazuna
「和牛料亭 bungo」是豐後和牛的專賣店與酒吧。
圖片來源/Nazuna
圖片來源/Nazuna

Nazuna 京都 椿通
地址:京都市下京区高辻通大宮西入坊門町838
官網:nazuna.co/ja/property/nazuna-kyoto-tsubaki-st

★更多設計生活情報,加《Shopping Design》Line好友→https://goo.gl/cwpwqM

相關標籤:
往下滑看下一篇文章

追蹤 Shopping Design 美好生活電子報

  • Follow Facebook
  • Follow Instagram
  • Follow Line
  • Follow Youtube