【#夏日漂浪計畫】在哈士奇陪伴下，一場逐海而居的生活練習：蘭嶼「島民冰狗店」

本文選自《Shopping Design》雜誌2020 / ISSUE02「Drift 夏日漂浪計畫」

蘭嶼椰油部落海岸邊，鄰近開元港港口的「島民冰狗店」裡，向著海的那一面海風與陽光奮力揮灑在榻榻米上，四處佈滿的動物插畫、小標語飄著濃濃手作風。你可以看著海景享受抹茶剉冰，四隻哈士奇、五隻店貓還會在你吃冰的時候蹭到身邊。

澎湃的剉冰淋上老闆漢堡熬煮的焦糖和煉乳，一旁還有可以自行調整份量的大人味 espresso 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

向著海的那一面海風與陽光奮力揮灑近來，你可以看著海景享受剉冰，四隻哈士奇、五隻店貓還會在你吃冰的時候蹭到身邊 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

蘭嶼開元港邊 5 分鐘路程，「島民冰狗店」的第一排海景 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

店內的冰品和甜點全由老闆漢堡自行研發。特別是因為在蘭嶼叫不到大冰塊，所有冰品從冰開始就要自製。澎湃的剉冰淋上老闆漢堡熬煮的焦糖和煉乳，一旁還有可以自行調整份量的大人味 espresso，特選的細冰鬆軟綿密，配著蘭嶼的大好風景，入口即化。焦糖烤布蕾和焦糖蘋果烤乳酪，同樣是漢堡研究多時的得意之作，甜度恰到好處，如同蘭嶼的山巒海水一般療癒人心。

焦糖蘋果烤乳酪，甜度恰到好處，放在老闆漢堡自製的陶器上，滿是生活的痕跡 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

焦糖烤布蕾不加吉利丁，吃得到濃濃蛋奶香氣，湯匙上也刻著「島民」二字 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

老闆漢堡期許自己的店是個可以讓人躲起來、靜靜看海的空間；透過這間店，她也想傳達一個訊息：不試試看，怎麼知道？回想大學時第一次來到蘭嶼，漢堡曾和姊姊說，要是可以待在這裡做些什麼，那也真的是還不錯。畢業後進入職場，深知自己不適合辦公室生活，在離開高雄沒日沒夜的工作後，至今移居蘭嶼已 8 年。

老闆漢堡期許自己的店是個可以讓人躲起來、靜靜看海的空間 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

透過這間店，老闆漢堡想傳達一個訊息：不試試看，怎麼知道？而她試了，於是獲得在蘭嶼的 8 年時光 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

遠離了凡事便利的都市，不論是冰店的經營或是私生活裡的自己，她變得更嚮往自立，什麼事情都想要會，什麼事情都想要嘗試。在蘭嶼的日子裡，她學會蓋房子、修電燈、煮飯、換插座，也成為插畫、絹印、藍曬、捏陶的手作人。

「島民冰狗店」的一角，是漢堡的工作室，她在這裡畫畫，進行各種創作 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

手縫的貓咪是menu封面人物，而menu內頁的紙張也是漢堡手抄製成 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

陶器也出自老闆漢堡之手，在店裡看到她各種媒材的創作，可以感受到她豐沛的創造力 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

老闆漢堡的工作室裡，掛著她帶有童趣的插畫作品 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

逐海而居的生活，教會她不要追著時間跑，也學著傾聽大自然和心的聲音。開冰店的這些年，每天都看得到海，大海對老闆漢堡來說，像是母親一樣的存在。只是靜靜地躺在海裡，聽自己的呼吸和心跳，就能讓漢堡感覺舒服而放鬆。雖然近幾年較少下到海裡，「看著大海的時候還是會覺得很舒服，很愛她，有時候也會忘了她，雖然她就在旁邊。」

老闆漢堡說，大海就像母親一樣，雖然近年較少下到海裡，但「看著大海的時候還是會覺得很舒服，很愛她，有時候也會忘了她，雖然她就在旁邊。」 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

芒果香甜冰沙清爽，尤其芒果切得大塊不手軟 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

這一面是今年新砌的牆，地上則放著不少刊物 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

深信大自然的力量，老闆漢堡總說自己喜歡在大自然裡當「廢物」，「什麼東西都不用想，假裝自己是一塊石頭，坐在那邊。」漢堡因為冰店接觸許多觀光客，也觀察到大家來蘭嶼，總會規劃行程跑景點、名店，即使在海邊、山邊也僅是拍了照片便離開。她想送這句話給蘭嶼的旅人：「如果累了，回到自然裡輕鬆的待著，可以讓你充電。」

在廚房裡忙碌的老闆漢堡；廚房外放著「多背一公斤，蘭嶼亮晶晶」等標語，呼籲旅人別再為小島製造無法負荷的垃圾 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

關店之後，木板上率性寫著：我心已打烊，店也是！ 攝影／Emma SY Wang © Shopping Design

島民冰狗店
地址：台東縣蘭嶼鄉椰油村椰油 296-7 號
臉書：https://www.facebook.com/daominlanyu
營業時間：以臉書公告為準

本文選自《Shopping Design》2020/ISSUE02「Drift 夏日漂浪計畫」，走遍大小島嶼，採集海與人的故事、與海共生的風格生活，重新定義我們與海的距離⋯⋯更多內容請點此試閱。