來自德國柏林的 P&T 柏林茶館，踏遍多個亞洲國家尋找好茶，更以充滿美感的茶罐包裝打響知名度。今年迎戰酷夏，推出夏季限定冰飲，包含 4 款健康沁爽的茶果昔與冷泡茶，推薦搭配輕盈系沙拉、開胃辣菜、飯後甜食等餐點，用味蕾迎接清爽夏天。

圖片提供／P&T 柏林茶館

4 款新鮮茶果昔，以有機茶取代冰淇淋

艷夏不僅要多補足水分，也要攝取維他命。茶果昔概念來自果昔 Smoothie，P&T 柏林茶館以來自德國柏林的有機好茶為基底，取代甜膩的冰淇淋；加入新鮮香蕉、芭樂、紅火龍果、蘋果等當季水果攪打，綿密沁爽的口感同時保留水果纖維。共推出「蘋果夏日杏桃茶果昔」、「香蕉印度鮮奶茶果昔 」、「芭樂暖薑檸檬草茶果昔」、「火龍果接果木蘋果茶果昔」等 4 款。

蘋果夏日杏桃茶果昔 $220 ／以清甜的杏桃白茶為基底，加入蘋果與杏桃果醬，讓水果的原味主導。點綴上覆盆子、蘋果片與百里香，有著近似於水果茶的清爽口感。 圖片提供／P&T 柏林茶館

香蕉印度鮮奶茶果昔 $220／選用經典印度香料茶，帶有肉桂、丁香、小茴香等香氣，以鍋煮奶茶方式熬煮，再加入香蕉打成綿密口感，最後點綴上迷迭香、新鮮香蕉片與焦糖爆米花。 圖片提供／P&T 柏林茶館

芭樂暖薑檸檬草茶果昔（無咖啡因）$220／ 低GI、低糖的國民水果芭樂，搭配上冰沙、初鹿鮮乳和澄淨檸檬 薄荷柑橘茶，最後點綴上新鮮橙片和蝦夷蔥。 圖片提供／P&T 柏林茶館

火龍果接果木蘋果茶果昔 ( 無咖啡因 ）$220／採用接骨木蘋果茶為基底，與紅色火龍果一起，點綴上綜合莓果與薄荷葉，保留營養纖維。 圖片提供／P&T 柏林茶館

若喜歡純粹茶飲，每月限定口味的冷泡茶是最透心涼的選擇，有內用及外帶瓶可選擇。挑選 P&T 適合冷製的茶款，依照不同茶款特性，經歷不同時間的浸泡、冰鎮，讓茶的風味個性全然舒展滲透，比起溫熱茶飲，可以品飲到不同茶韻風貌。

8月限定的冷泡夏日杏桃白茶，內用$180／讓茶葉中的芒果乾結合接骨木和蘋果片的香，再透過些微的綠茶和白茶，作為香味的載體釋放出來，營造出類似杏桃的清甜香氣。 圖片提供／P&T 柏林茶館

夏季限定冷泡茶也可外帶，外帶瓶裝$100。 圖片提供／P&T 柏林茶館

輕盈爽口、香辣開胃、幸福甜味，3種口味餐點與冰飲絕配

針對夏季胃口倦怠，P&T 柏林茶館推薦 3 種口味風格的餐點，包含「輕盈爽口系」的輕食沙拉、「香辣開胃系」的叻沙鮮蝦細扁麵與泰式紅咖哩炸雞堡、「幸福甜味」的現做無花果奶油焦糖布里歐、焦糖核桃香蕉鐵鍋鬆餅，與夏季限定冰飲皆是絕配。

無花果奶油焦糖布里歐＄240／手工揉製法國傳統麵包布里歐（Brioche），出爐後抹上奶油及砂糖，用鐵鍋煎烤至邊緣出現金黃色的焦糖脆皮，搭配無花果、酸甜莓果、香緹鮮奶油，。 圖片提供／P&T 柏林茶館

P&T柏林茶館
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