台北最棒的 7 間咖啡館! 外媒評選,興波咖啡、RUFOUS、Woolloomooloo 等上榜

2020/08/21
林柏源 / 編譯‧整理
台北最棒的 7 間咖啡館! 外媒評選,興波咖啡、RUFOUS、Woolloomooloo 等上榜
攝影/Jimmy Yang © Shopping Design
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台北最棒 7 間咖啡館!《Big 7 Travel》評選台灣台北最棒咖啡館,Simple Kaffa 興波咖啡、RUFOUS COFFEE 咖啡店入榜

國外旅遊網站《Big 7 Travel》稍早公布了《台北最棒 7 間咖啡館》榜單,如果常苦惱於去哪間咖啡館好,不妨參考一下!

《Big 7 Travel》表示,台北過去幾年開了不少新潮、時尚的咖啡店,每間都不斷地發展自己的獨特風味,其中這 7 間,特別適合早上想來杯咖啡的你:

台北最棒咖啡館 Top 1|Simple Kaffa 興波咖啡

「來台北,絕對不能不來 Simple Kaffa!」《Big 7 Travel》給予「Simple Kaffa 興波咖啡」如此高的評價。如果你還沒來過這間,請現在就把它記在手機,或深深地刻在你的腦海裡。

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攝影/Jimmy Yang © Shopping Design

Simple Kaffa 興波咖啡在去年(2019)獲得了《Big 7 Travel》評選《世界最棒 50 間咖啡館》中的第一名,可以說是「全球第一」的咖啡館。搭配之前的報導,深入了解來 Simple Kaffa 興波咖啡要點什麼、吃什麼、看什麼吧!(推薦閱讀:Simple Kaffa 興波咖啡旗艦店開幕!留住老房子的歲月氣質,打造手感「咖啡森林」)。

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攝影/Jimmy Yang © Shopping Design
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攝影/Jimmy Yang © Shopping Design

《Big 7 Travel》特別推薦「Simple Kaffa 興波咖啡」的卡布奇諾咖啡,也對於其獨特的建築設計、空間外觀給予好評,認為其營造的獨特氛圍,給人留下的體驗也非常深刻。

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▲Simple Kaffa 興波咖啡的甜點,小編認為也很值得一試。 攝影/侯俊偉 © Shopping Design

台北最棒咖啡館 Top 2|RUFOUS COFFEE

開業超過 10 年的 RUFOUS COFFEE 帶有現代木質的裝潢,外觀看起來像 1960 年代的小餐館,內部也有非常多有趣的裝飾,賦予咖啡館全新的感覺。最大特色就是店內自家烘焙的咖啡,風味極佳。

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▲RUFOUS COFFEE 外觀像是 1960 年代的小餐館。 RUFOUS COFFEE 官方粉絲專頁

《Big 7 Travel》特別推薦 RUFOUS COFFEE 中產地為瓜地馬拉,品種為 Maragogype(馬拉戈吉貝,俗稱:象豆)的淺烘焙咖啡。

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▲RUFOUS COFFEE 自家烘焙的咖啡,是人人到店必點的款項。 RUFOUS COFFEE 官方粉絲專頁

台北最棒咖啡館 Top 3|Woolloomooloo

Woolloomooloo 選用澳洲的咖啡豆,是一間澳洲風格咖啡館,還身兼調酒酒吧的身分。

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Woolloomooloo 去年在松江南京捷運站附近新開了「Woolloomooloo Simply Joy」店內光黑咖啡就有8種選擇,白咖啡(加奶)也有9種選擇,滿足對咖啡要求細微的客人。 攝影/侯俊偉 © Shopping Design

如果你來這邊光顧,卻不知道要點什麼,《Big 7 Travel》特別推薦澳洲牛奶咖啡(Flat White),這是它們家最受歡迎的飲料。(推薦閱讀:「Woolloomooloo」開新店!進了台與藍瓶同等級的烘豆機,打造簡單而講究的咖啡日常)

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攝影/侯俊偉 © Shopping Design
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Woolloomooloo信義店 攝影/徐欽敏

台北最棒咖啡館 Top 4|Fika Fika Cafe

Fike 在瑞典語的意思是「coffee break,喝咖啡休息時間」,如果你想遠離都市的塵囂,來個緩慢、愉快的假期,那你特別適合來 Fika Fika Cafe 駐足。Fika Fika Cafe 的店內風格很 IKEA,也讓人有回到家的感覺。

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攝影/Jimmy Yang © Shopping Design

Fika Fika Cafe 不僅咖啡生意做得好,老闆的創業故事、開店理念,也很值得你閱讀,可以參考我們之前的專訪文章:1 年內只走了 1 名員工!Fika Fika 創辦人醞釀 10 年的經營之道。

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Fika Fika 今年首度進駐百貨,於遠百信義A13地下B3樓開設新門市。 攝影/Jimmy Yang © Shopping Design

《Big 7 Travel》特別推薦 Fika Fika Cafe 的 Rosetta-Laced 拿鐵,認為這款拿鐵能給你全新的拿鐵咖啡體驗,誘使你的味蕾,想一口接一口的品飲下去。

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攝影/Jimmy Yang © Shopping Design

台北最棒咖啡館 Top 5|All Day Roasting Company

咖啡館 All Day Roasting Company 內部的工業風格非常有魅力,甚至能讓你在喝咖啡之前就愛上這間店。All Day Roasting Company 以專業器材烘焙咖啡豆,咖啡品項非常豐富,光是「單品咖啡」此項目就足足填滿了一張菜單。

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▲All Day Roasting Company 店外的工業設計風格。 ALL DAY ROASTING COMPANY 官方粉絲專頁

《Big 7 Travel》認為,如果你是真正喜歡咖啡,並想嘗試各種新鮮口味的咖啡,那 All Day Roasting Company 就是你在台灣絕不能錯過的咖啡店之一。

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▲All Day Roasting Company 的單品咖啡,是到店必點的熱門品項。 ALL DAY ROASTING COMPANY 官方粉絲專頁

台北最棒咖啡館 Top 6|Coffee Lover's Planet

Coffee Lover's Planet 位於忠孝敦化站 SOGO 敦化館地下一樓,空間明亮、通風,咖啡豆也是現場烘焙的。

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▲ Coffee Lover's Planet 位於台北忠孝敦化 SOGO B1。 COFFEE LOVER's PLANET 官方粉絲專頁

店內的咖啡師會協助你了解、瀏覽菜單,推薦適合你口味的咖啡豆、烘焙方法,然後讓你品嘗一杯極好的咖啡。

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▲Coffee Lover's Planet 的手沖咖啡。 Big 7 Travel

台北最棒咖啡館 Top 7|GaBee Coffee

「Gabee」就是台語中的「咖啡」。在 GaBee 咖啡館中,「創造力」隨處可見,你可以在這裡嘗試到南瓜、荔枝、地瓜和西瓜等各種口味的創意咖啡。

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▲ GaBee Coffee 的南義咖啡風味萃取液。 GABEE 官方粉絲專頁

《Big 7 Travel》特別推薦這間店給想嘗試各種「咖啡因組合」的重度咖啡愛好者,如果喝慣了常見的咖啡,想來點不一樣的風味,不妨來這裡走一遭吧!

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▲GaBee Coffee 的創意咖啡拉花。 GABEE 官方粉絲專頁

本文經授權轉載自《八分生活》

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11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

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瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W
時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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