全聯火鍋店開幕!「全火鍋」期間限定快閃,台式冰菓室、霓虹摩登設計等 6 大亮點

2020/09/03 | | 文字整理 洪雅筠

全聯開了新火鍋店「全火鍋」,即將在9月4日正式開幕,6大亮點先報你知!

以「買進美好生活」為核心理念經營的全聯,自今年七月走出超市開了一間咖啡廳「We Sweet Café」後,近期再度打造了他們的第一間火鍋店「全火鍋」,就位在國父紀念館捷運站附近的巷弄中,從裝潢設計、鍋底、制服到沾醬等毫不馬虎,超市品牌華麗變身為一間台式摩登工業風的火鍋店,將於9月4日至明年1月31日期間限定快閃登場!

#全火鍋亮點01:名廚特製,五種經典鍋物新詮釋

全火鍋重新研究拆解各種經典台式火鍋關鍵元素,經過數月的討論研發,將五款經典鍋物重新詮釋。「麻辣鴨血鍋」、「蔬果昆布鍋」、「台式石頭沙茶鍋」、「桂丁土雞麻油鍋」,以及「佛系素食鍋」,所有湯頭皆由名廚聖凱師特製。鍋類價格約落在299元至399元之間。

圖片來源/全火鍋

#全火鍋亮點02:米其林主廚量身調制醬汁

在火鍋料理中具畫龍點睛之效的「醬料」,找來了獲得米其林一星的吉兆割烹壽司主廚許文杰特製沾醬,不論你是喜歡蒜味重一點、沙茶多一點或是辣度夠一些,全火鍋的醬料籃會由服務人員親自端至桌前。共有四種醬料、六種配料,喜歡什麼口味可以自己隨意搭配組合。

圖片來源/全火鍋

#全火鍋亮點03:吧台區冰菓室

火鍋店內竟然有酒吧?全火鍋特別在店內打造吧台區「台式冰菓室」,透明的櫥窗內擺放著各式各樣來自全聯嚴選的新鮮水果、紅酒以及特調飲品,更為此獨家訂製冰菓室專用杯。除了能解一解火鍋的膩,復古混合摩登感的吧台設計,也讓人看得賞心悅目。

圖片來源/全火鍋
圖片來源/全火鍋

#全火鍋亮點04:蔬果好料直送餐桌

全火鍋有著全聯大冰箱的絕佳食材大平台優勢,所有食材均為全聯嚴選直送。在這裡可以吃到新鮮且具產銷履歷的安心小農蔬菜,還有生鮮廠低溫直送的冷藏肉;重要的是,這些食材在全聯都能買得到!

圖片來源/全火鍋

#全火鍋亮點05:Logo、制服到店面設計

全火鍋特別沿用了「全」字串聯品牌精神,而猶如火爐般圓形圖案的Logo設計則是希望為品牌帶來完美與全面的象徵意義。並使用具有健康與溫款感的亮橘色味品牌主色,代表著安心與放心的美味特質。

店門口使用了49顆燈泡與褐色木紋打造舒適順眼的橘色空間,再搭配從透明璃櫥窗透出的各色果汁吧,以及霓光發亮的大大Logo,頗具摩登感的外觀設計,使人經過時很難不瞧上幾眼。

圖片來源/全火鍋

另外,店內員工的制服設計也別具來頭。全火鍋邀請到近年火紅的台灣服裝品牌WISDOM設計店內制服,創意總監齊振涵大膽以特選的灰色搭配品牌的亮橘,剪裁洗鍊,同時體驗了潮流系outdoor風。值得一提的是,制服的袖口上有經緯度的標示,如果輸入搜尋的話,便會驚喜發現上頭的經緯度就是全聯總部的位置。

圖片來源/全火鍋

#全火鍋亮點06:翻玩經典廣播「請支援收銀」推出多款周邊

聽到「請支援收銀」,許多人便會在第一時間知道這就是全聯的經典廣播。結合如此逗趣的廣播標語,全火鍋推出一系列限定周邊,包含T-Shirt、襪子、購物袋、筆、封箱膠帶、貼紙,另外也推出3款聯名限量商品:康乃馨醫療級口罩、東鑫韓流款抗機能口罩以及柏克金玻璃瓶啤酒,不論是送禮自用都很適合!

攝影/洪雅筠 © Shopping Design
柏克金玻璃瓶啤酒。
圖片來源/全火鍋

全聯「全火鍋」將於9月4日正式開幕,同時將正式上線網路訂位服務。該間店面為期間快閃,只營業到明年的1月31日,想要品嘗全聯火鍋的人千萬手腳要快不然可能會向隅!

全火鍋
地址:台北市大安區光復南路280巷44號
開幕日:9月4日,同步開放網路訂位,詳情請上粉絲專頁
營業時間:週日至週四11:30-22:30;週五至週六11:00-23:00
Facebook:https://www.facebook.com/tsuanhotpot/?ref=page_internal

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洪雅筠

Shopping Design編輯
stephanie.hung@shoppingdesign.com.tw

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