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收放小漁村的情感聚合!拾五設計操刀屏東「大小港邊」工作室,退階設計帶動人與人的自然連結

2021/05/27 | | Stephie Chiu

40年舊雜貨店變身!拾五設計操刀屏東「大小港邊」辦公室,透過退階的設計手法,讓三角窗建築連接起鄰近的台式騎樓,化身另類的社區活動中心。

原本,這裡只是小漁村裡不值一眼的轉角雜貨店,為了擺放貨架,將窗戶當成了牆,貼滿阻隔視線的紙張,自成一片封閉小世界;今年初,拾五設計操刀,將雜貨店翻新成了屏東魚水文旅「大小港邊」的辦公室,大刀闊斧開窗,讓光線、海風與陸風得以自在流通,並以反映常民生活的空間紋理以及具開放性的安排,彷彿另一種形式的社區活動中心般,連結起鄰里日常,成為小鎮上素樸且獨特的存在。

圖片提供/拾五設計 Atelier Boter
圖片提供/拾五設計 Atelier Boter

「大小港邊」由一位林邊青年 Daniel 開始,他在旅遊業工作多年,有感於文化還是得回歸在地,在三年前帶著 5、6 位公司員工回老家蹲點,開始社區串連。這群年輕人致力於食魚教育、創意水產料理、海岸與生態觀光,推廣林邊當地的漁村文化,他們會帶著旅人從親手剖魚開始,製作一夜干,也會親自下廚辦桌,端上滿桌豐盛精緻的海鮮料理。也因為這樣不拘一格的企劃內容,所以需要的新辦公室除了一般工作事項,還得包含廚房、DIY 教室、辦桌空間等功能。

圖片提供/拾五設計 Atelier Boter
圖片提供/拾五設計 Atelier Boter

負責空間設計的「拾五設計」由建築設計師謝仲凱與胡文珊組成。阿凱出身屏東,文珊來自馬來西亞,兩人在西班牙求學時相識,2016 年選擇在屏東展開設計工作。他們為屏東日曬製麵老店「長安製麵所」規劃的新門市,把小吃攤元素放進時髦空間裡,去年入圍 Archdaily 年度建築獎,2018 年松菸展出的「潮屏東」展場、2019 年台灣設計展「屏東YA」展場設計也都來自拾五設計。

圖片提供/拾五設計 Atelier Boter

「我們很清楚不能把國外的經驗強加在屏東,一回來就先去認識所有已經在屏東生活兩三年的年輕人,像是一碗豆腐、阿西冰店、美菊麵店,透過他們去認識現在的屏東是什麼樣子。」兩人一直專注在材料研究、樸門領域與建築的永續關係,現在,則學著不只從建築角度看建築,也開始將視野放在人類學、廟宇文化、庶民文化,再將其反推融入在設計中。

圖片提供/拾五設計 Atelier Boter
圖片提供/拾五設計 Atelier Boter

對「大小港邊」新辦公室的設計也是如此。坐北朝南的三角窗建築,連接著小鎮上整排的台式騎樓,每到傍晚,陽光退去、海風陸風吹撫,居民便在騎樓裡乘涼、聊天,展現出漁村的活力。阿凱與文珊充分利用三角窗位置,大面積的開窗,不只為辦公室引入光線,也向小鎮打開探索這個新空間的視野,門窗外新增加了開放的水泥平台,歡迎居民前來聊天歇息。退階的設計手法將原屬私人的辦公空間釋放出去,而空間內與外、辦公與鄰里情感聯繫的畫面,也成為了村落文化動態的一部分。

圖片提供/拾五設計 Atelier Boter
圖片提供/拾五設計 Atelier Boter

開窗,是設計師從一開始就堅持的。除了因為開放感,以及考量到 DIY 課程會製作一夜干,阿凱與文珊也希望建築與自然氣候之間的關係不是對抗,而是用一種比較溫柔的方式來解決。「文珊來自馬來西亞,他們的建築不是對抗氣候,而是服務氣候,面對強烈的陽光,可能是做深一點的懸挑,讓陽光不要直射進來,但在台灣,常常就是直接對抗,用窗簾或牆壁去阻隔,但如果沒有冷氣呢?」

阿凱與文珊不把天氣視為需要「對抗」的角色,而是儘量思考有沒有更好的手法來平衡建築與氣候。林邊原本就有海風、陸風,「大小港邊」透過推射窗引風入室,讓空間的開放感不只是視覺上,也在氣息上與在地相連。

圖片提供/拾五設計 Atelier Boter
圖片提供/拾五設計 Atelier Boter

室內格局上,小巧的 16 坪空間,除了廚房隔牆之外,都以布簾作為軟性隔間,保有空間的使用彈性,因而規劃出可容納 8 人的辦公空間、20 人的手作教室及廚房。由於原本的空間並不方正,因此在廚房隔牆上透過三角形的壁掛式桌面,調整出便於使用的方形空間。家具上,一側是大方桌,一側是台式的紅色辦桌,天花與牆面則選用了常見的常民夾板,共組出木質溫潤又帶有台灣精神的氛圍。

圖片提供/拾五設計 Atelier Boter
圖片提供/拾五設計 Atelier Boter

「其實換成一般認為比較好的材料,預算沒差太多,但是好的材料同質性高,完成的空間看起來整體會很類似,反而越常民的材料,越難指定,我們特別到木工廠挑過顏色跟紋路,小小的色差反而能展現自然的狀態,讓空間看上去不會一片單調。」

門口的斜坡處把常見的洗石子換成大顆的卵石,抓大約 15 公分的間距,請師傅一顆顆手工擺放,希望做出帶有節奏感、更符合在地感的效果。

拾五設計Atelier Boter
https://www.instagram.com/atelierboter/

大小港邊 熱帶雨林(Fish Forest)
https://www.facebook.com/TaiwanFishForest/

Stephie Chiu / Shopping Design 數位內容主編
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