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蔬果也能變成紙?日本 FOOD PAPER 將高麗菜、葡萄等各種蔬果轉化為再生紙張

2021/06/18 | | 洪雅筠

有著百年製紙經驗的「五十嵐製紙株式會社」,推出全新品牌「FOOD PAPER 」將各種蔬果轉化為再生紙張,打造紙袋等系列商品!

紙,對人類來說是相當重要的媒介,它記錄了歷史、傳遞訊息,讓人們得以書寫,也製作成了各種生活用品。雖然紙有著無可取代性,但近來年人們也更希望透過創新技術促使紙張的使用達到環保目的。有著百年製紙經驗的日本「五十嵐製紙株式會社」,隨著時代的變遷,也與時俱進地推出了以高麗菜、葡萄等廢棄蔬果製成的環保紙品牌「FOOD PARER」,為傳統工藝開創了新的可能性。

圖片來源/FOOD PAPER
圖片來源/FOOD PAPER

「五十嵐製紙株式會社」發跡於日本福井縣,自1919年便成立工坊,已有百年歷史,他們專門生產日本紙,以製作牆紙、舊式日式拉門的隔紙為主要業務,近年更成為許多著名藝術家的指定用紙,其製紙的技術受到高度的評價。不過,隨著時代的變遷,老品牌總會遇見不同的挑戰與轉型的困難。

圖片來源/FOOD PAPER
圖片來源/FOOD PAPER

日本紙是日本相當重要的文化之一,與西洋紙的差別在於其纖維較長但質地也更堅韌耐用,手感更佳。但在2019年時製紙的主要原料:雁皮、三椏與黃蜀葵等產量大幅下降,導致品牌的生產危機,為此五十嵐製紙株式會社雖然開始自行耕種所需的產料,但要讓產料達到一定的產量還需要一段時間,於是他們誕生了FOOD PAPER這個新點子。

圖片來源/FOOD PAPER
圖片來源/FOOD PAPER

五十嵐製紙株式會社將危機視為轉機,師傅將二兒子自行研究的「造紙實驗」付諸實行,並由母親繼承了這項實驗成果,以各式各樣的廢棄蔬果製成紙張,創立了「FOOD PAPER」這個品牌。FOOD PAPER的製作方式相當傳統,它與製造日本紙是採用相同的工藝,只是它使用了許多蔬果原料,如洋蔥、薑等辛香料,蔬菜則有紅蘿蔔、高麗菜,或是橘子、葡萄等水果來製紙;即使紙張放置四年後,你仍然可以聞到上頭自然飄散的蔬果味。

根據品牌介紹,未來FOOD PAPER也有機械式製造、大規模生產的可能,他們希望有朝一日FOOD PAPER能成為標準紙張,為環境貢獻一份心力。目前FOOD PAPER推出的品項也不少,有筆記本、留言卡與紙袋等等,也因為其材質是由蔬果與桑、麻共構而成,所以這些產品上產生的紋理也特別耐人尋味,不論是送禮或自用,都能讓人感到特別有意義呢!

圖片來源/FOOD PAPER
圖片來源/FOOD PAPER

FOOD PAPER
官網:http://foodpaper.jp/

洪雅筠 / Shopping Design 編輯
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