「呷辦桌台南甜」12月登場！封街甜點辦桌，集結10人氣店家聯手甜點接力

台南在地甜點店突發奇想，將封街舉辦全台唯一甜點辦桌，木溪、万茶川、沼澤、島東譯電所、草木、小露吃、那個那裡、Kadoya、蔛菟與台南晶英酒店一次吃到！

小孩子才做選擇，在台南，甜點不管哪一種就是要一次吃到！台南在地甜點店家突發奇想，聯手將辦桌菜換成一道道精緻甜點，選在 12 月 12 日下午 2 點 02 分良辰吉時封街辦桌，要舉辦全台唯一「呷辦桌台南甜」；店家陣容邀來木溪Merci Kitchen、万茶川、沼澤、島東譯電所、草木、小露吃 Galato、Sommwhere 那個那裡、Kadoya 喫茶店、蔛菟與台南晶英酒店等 10 家人氣甜點，12 道講求工法的細膩甜品、搭配3杯飲品，再附贈司康伴手禮與活動限定熱炒杯，從前菜、主食到伴手禮皆以甜食貫穿主題，席次有限、已經開賣。

「呷辦桌台南甜」於12月12日下午兩點零二分準點放炮開桌，席次每位1,880元，限量搶訂中。.jpg

台南在地甜點店家突發奇想，將封街舉辦全台唯一甜點辦桌，「呷辦桌台南甜」於12月12日下午兩點零二分準點放炮開桌，開放訂位中。圖片來源／呷辦桌台南甜主辦單位

活動發起者木溪 Merci Kitchen 主理人表示：「希望用甜點接力方式重新詮釋在地流水席文化，以截然不同的辦桌創意與濃厚街坊人情，渲染甜蜜的氣息給饕客，更期待藉由甜點拉近人與人距離、成為串聯店與店之間共好的契機。」

百年餅舖經典椪餅開場，琥珀糖、帕芙洛娃、橙果凍等開胃大拼盤揭序幕

「呷辦桌台南甜」先以百年餅舖舊來發的經典椪餅開場，再以花式銀盤飾象徵常見的開胃大拼盤，盛裝茶香 琥珀糖 、以紅巴薩米克醋襯多香氣的 帕芙洛娃 、柑橘口味 橙果凍 、日式手作紅蜜、客家傳統 芋頭與紅豆口味南瓜糕 ，再搭配冰釀 鹿谷紅烏龍冷泡茶 等口感清爽品項揭開序幕。

島東譯電所_芋頭與紅豆口味南瓜糕圖片來源／呷辦桌台南甜主辦單位

主食宛如甜點大觀園，壓軸甜點更貼心備好外帶

接著陸續端出吃得飽主食系列， 芋泥炒麵包 、 酒漬長崎蛋糕 、還有將千層餅乾混糖乾烤、成品長得像庶民小食的 仿真鹹酥雞千層 ，造型滿分，口味更是不過分甜膩，相當涮嘴。

飲品 日本茶梅酒 則是在南投百歲梅樹釀製的梅酒中，注入日本烘培茶，濃厚茶韻與酸甜酒香一齊入喉，品嚐極致的甘醇享受。

甜湯由台南晶英酒店祭出 乾冰雲煙裊繞府城燒冷冰 共襄盛舉，饕客自選 8 種溫熱配料疊上剉冰，冰火雙重突顯Q彈的口感。辦桌席份量普遍較多，吃到最後大多是以打包處理，本次直接貼心將壓軸 3 道 泰式奶茶 、 香蕉泡芙 與 義式冰淇淋 用外帶模式呈現，連同伴手禮 英式司康禮盒 輕鬆讓食饕帶回家。