「TERRA 土然巧克力」慢閃林口!合風蒼飛操刀,將廢墟「閃電大樓」基地變身茶室、田埂、土丘

2022/01/24
「TERRA 土然巧克力」慢閃林口!合風蒼飛操刀,將廢墟「閃電大樓」基地變身茶室、田埂、土丘
圖片提供/SOAR Design 合風蒼飛設計 + 張育睿建築師事務所
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廢墟改建的新可能!林口廢墟閃電大樓拆除後將改建,閒置期間由「TERRA 慢閃店」進駐;合風蒼飛操刀的日式茶屋與庭園景觀,為居民打造新舊揉合的休憩空間。

TERRA 土然巧克力進駐林口慢閃!再度由 SOAR Design 合風蒼飛張育睿建築師操刀,有別於台北溫州街以可可豆產地熱帶地區的大地色系設計,林口慢閃店的燒杉茶室、木製公共浴池座位區散發日式風情,設計團隊以周圍植栽營造台灣印象。由 TERRA 土然巧克力專門店、SOAR Design 合風蒼飛設計+張育睿建築師事務所、立揚開發、原昕建設聯手,這是一次有趣的示範,建商選擇以嶄新的方式回饋社區,「停車場」不再是建地起造前的唯一選擇。

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圖片提供/SOAR Design 合風蒼飛設計 + 張育睿建築師事務所
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圖片提供/SOAR Design 合風蒼飛設計 + 張育睿建築師事務所

閃電大樓是林口地區的知名廢墟,自竣工之來不曾被使用,一度成為藝術家行動藝術的場域,也是諸多都市傳說的發源地。一年前,暱稱「閃電怪怪屋」的閃電大樓被拆除,建商計畫在建造新大樓,並邀請 SOAR Design 合風蒼飛設計+張育睿建築師事務所參與計畫。新建案開工前將有近一年的閒置時間,合風蒼飛的張育睿靈機一動,想起曾經合作過的台北溫州街 TERRA 土然巧克力,便邀請 TERRA 進駐,開啟了一段以「慢閃店」為名的計畫。

閃電大樓水池變身水泥田埂

閃電怪怪屋是許多林口人的回憶,張育睿希望這份記憶能以新的形式延續下去,他把地基完全留下,打造成社區庭院。而怪怪屋的設計確實奇葩,一樓有著數個不知作用的水池,建築師以土壤填滿並種下竹子,猶如鄉下田埂般,有著可以漫步竹林中的水泥小徑。

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怪怪屋一樓有著數個不知作用的水池,建築師以土壤填滿並種下竹子,猶如鄉下田埂般,有著可以漫步竹林中的水泥小徑。 圖片提供/SOAR Design 合風蒼飛設計 + 張育睿建築師事務所

代表台灣意象的園藝規劃

植栽設計方面,張育睿以「可感受四季更迭、代表台灣印象」為概念,選擇了落羽松和楓樹,植被則以台灣常見的含羞草、狼尾草覆蓋。他利用拆卸下來的閃電大樓樑柱打造土丘,裸露出來的鋼筋帶著歲月的痕跡。張育睿分享,原先也計畫種植中南部山區及腰的芒草,打造台灣意象;供應商回覆:太過日常的及腰芒草得去河邊一株一株挖植,沒有種苗可以提供,他才打消念頭,但仍在入口處種植了稍矮的芒草。

日式風情的燒杉茶室、木製浴池

玲瓏小巧的茶室,以墨色燒杉和通透的落地窗作為立面。張育睿解釋,若是以燒杉作為整間茶室的外牆,完全的日式風格其實與巧克力並不協調。因此,他為燒杉牆面加上不規則形狀的鏽鐵,蝕鏽的自然光澤像極了巧克力蛋糕。茶室外則有下凹的木製公共浴池,象徵如同日本澡堂般的社區精神,林口居民可以在「浴池」邊一起泡澡,一起喝巧克力。

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玲瓏小巧的茶室,以墨色燒杉和通透的落地窗作為立面。 圖片提供/SOAR Design 合風蒼飛設計 + 張育睿建築師事務所
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茶室外則有下凹的木製公共浴池,象徵如同日本澡堂般的社區精神,林口居民可以在「浴池」邊一起泡澡,一起喝巧克力。 圖片提供/SOAR Design 合風蒼飛設計 + 張育睿建築師事務所
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燒杉牆面加上不規則形狀的鏽鐵,蝕鏽的自然光澤像極了巧克力蛋糕。 圖片提供/SOAR Design 合風蒼飛設計 + 張育睿建築師事務所

TERRA 林口限定甜點、飲品

首次來到林口的 TERRA 土然巧克力,帶來限定款「芝麻焙茶巧克力」「熱香料可可茶」「巧克力巴斯克蛋糕」。主廚 Danny 為熱巧克力加入日本元素「焙茶」,前來品嚐的客人沉浸在茶室、浴池空間裡,有種「僞出國」的感受。此外,TERRA 鎮店之寶「氮氣冰巧克力飲」也將在林口供應。Danny 也計畫以林口特色食材為題,邀請茶、威士忌等領域達人,推出更多值得期待的品項。

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在台灣意象植栽前,啜飲層次豐富的林口限定 TERRA 熱巧克力。 圖片來源/TERRA 土然巧克力 臉書
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其他品項也包括巧克力瑪德蓮。 圖片來源/TERRA 土然巧克力 臉書

TERRA 林口慢閃店預計將營業 6 - 8 個月。店面結束後,部分庭園將保留供大樓住戶與附近居民使用。閃電怪怪屋的回憶,不只將留在林口人心裡,也將以新的方式延續下去。

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圖片提供/SOAR Design 合風蒼飛設計 + 張育睿建築師事務所
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圖片提供/SOAR Design 合風蒼飛設計 + 張育睿建築師事務所

TERRA 林口慢閃店
地址:林口區文化一路83巷14弄58號之1(彼得潘烘焙坊旁公園內)
營業時間:12:00-19:30 PM,週三公休
臉書:https://www.facebook.com/TERRA.BeanToBar

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