邀營養師跨界手搖飲！「植蘊 Planté」西門町登場，推出一杯如同一餐輕食的新型態「輕食飲」

隱身於武昌巷弄的新型態角落空間 Aplace 的「植蘊 Planté」武昌概念店，以打破餐飲界線為概念，推出新型態健康「輕食飲」。

未來的飲食文化將會是什麼樣子？也許某一天，「餐」與「飲」將不再有區別。隱身於武昌巷弄 Alife WCH 一樓都會新型態角落空間 Aplace 的「植蘊 Planté」武昌概念店，以打破餐飲界線為概念，推出新型態「輕食飲」，讓餐食與飲品匯流成都市與自然邊界的一抹綠洲。

營養建議師「點餐健檢」服務，找到最合適的輕食飲

台灣每年可賣出 10 億杯手搖飲，相當於每週人手 1 杯，部分飲品卻因過剩的熱量成為國人健康的隱形殺手。以「喝得更好，擔得更少」為目標的植蘊輕食飲，則以低糖高纖研發品項，讓民眾享受美味的同時，輕鬆補充好能量。店內更有營養建議師提供點餐健檢服務，協助找到最合適自己的輕食飲搭配。

植蘊 Planté 與營養師攜手設計輕食飲菜單，打造「先選底」、「再選料」、「後加蓋」的點餐方程式，讓民眾客製化屬於自己的輕食飲，以富含優質蛋白、膳食纖維與植化素等營養素的各類原態食材，讓忙碌的當代人，用喝的也能獲得方便營養且高品質的一餐。

「輕食飲」菜單，消弭「飲料 = 罪惡」的既定印象

發跡於圓山的植蘊 Planté 即將邁入 5 週年，曾獲得「台灣奶茶節珍奶類冠軍」，後以台灣水果茶為發展目標，堅持把大自然的味道裝進杯裡，希望打破大眾對手搖飲料的印象。

主理人 Patrick 表示，市售飲料有時追求快速量化製成，而忽略許多飲品的細節。因此植蘊 Planté 大量使用履歷水果和台灣茶，希望平衡美味可口和營養均衡，消弭「飲料 = 罪惡」的既定印象。依循著國民飲食指南，終於設計出一系列「輕食飲」菜單。希望藉此打破「餐」與「飲」的界線，重新定義飲品並拋出對未來餐食的想像。

花藝品牌「CNFlower 西恩」將植蘊概念貫徹空間

這次品牌概念店更邀請永續發展顧問企劃公司 Plan b 操刀策劃設計，過去曾以 CIT、ParkUp、台北富邦銀行的新型態現代分行建置、多項策展專案規劃等代表作，獲得紅點設計獎、金點設計獎、老屋新生獎、TID大獎、GDA Best 100、Shopping Design Award 、La Vie 創意獎等國內外多項獎項肯定。