2008 年，老房子謝宅在這座城市裡轉世，從住所化身為民宿，為旅人構築一座他方的歸屬。為每一個踏進這寸空間的人，以溫暖相待，營造「家」的自在和舒適，與居家風格品牌 HOLA 「創造家的動人時刻」理念不謀而和。因此在《82生活主張》職人系列裡，找到謝宅主理人、森山市集總策展人謝文侃，聊聊城市、人和生活的厚與慢。
「無庸置疑地，台南是全台灣最古老的城市，明年就要步入四百年了。」謝宅主理人、森山市集總策展人謝文侃（謝小五）聊起台南，話匣子大開：「雖說是台南的四百年，對於整個台灣來講，也是四百年漫長的時光。」
作為老台南人第四代，從小在市中心長大的謝小五坦言，台南人多半不會覺得自己生在「老」城裡，對於在地人而言，古蹟是日常，是耳濡目染的街邊風貌，「忠義國小和孔廟共用一個操場，它的後門就是大南門，等於你和這些老建物們一起長大。」
從台南土地上長出的老房子
一座古老的城市，它飽含著故事、人文和風景，生活感從時間中提取，有著與他城截然不同的光景。謝小五提到，由於從小與這些老建物們一同長大，因此當後來有機會在澳洲墨爾本生活，看過一座城市可以如何包容文化、古蹟，以不同的方式去闡述與共存，才想到回頭照顧老台南的實景與記憶。
「我就好像開了眼界一樣，知道老房子不該被拆掉，原來它還有別種被使用的方式，原來這些東西都有價值。」繞了一大圈，從留學與旅行中習得他國再述老建築的記憶，謝小五說，老城市的故事都仍在日常裡，墨爾本福林德斯火車站作為該城市地標，主建築竣工於 1909 年，直至目前，它都仍以最原始的樣子，參與在市民與旅客的生活當中。
「台南也應該可以。」秉持著這份信念，謝小五學成歸國後，與友人共組「老房子俱樂部」，致力於台南老屋保存。
謝宅甫開業的那段時間，台灣幾乎沒有以「老宅」當作賣點的民宿，更別說推動整區的老屋保存了。論及困難，謝小五面露一絲苦笑，他說，「最難的是你很難去和客人溝通，住一個老房子，為什麼要付跟五星旗飯店一樣的價格？然後還要爬一個將近八十度斜角的樓梯（笑）。」
幽默中帶點自嘲，謝小五講起話來，兼顧理性與感性，慵懶之中卻有清晰的思路：「老房子內的陡樓梯，有其時代背景，代表著某種生活的方式。即便現在老房子已經成為顯學，但在當初卻很少能真正理解。」
創意來自於有感的生活
從謝宅、老房子俱樂部，到後來的正興街造街計畫與每年固定於南美二館展開的森山市集，從一開始帶著些一廂情願式的投入，到現在長江後浪推前浪，更多的青年願意回鄉，不同領域創作者願以台南為基礎出發，謝小五說，十五年的光陰，改變看似耗時費力，卻常常也就在一念之間。
面對困難仍勇於冒進，謝小五説，他常認為 「82 生活主張」 裡頭的「2」搞不好就是走一條不一樣的路，那條路涵蓋層面很廣，包括每天選一條不同的小徑回家，在那 20% 的時間裡，調整想法、置換心情，那都是激發創意的一種做法。
「廣告人孫大偉曾經說過，『創意來自於有知覺的生活』，我很喜歡這句話，意思是如果你不花時間好好感受，其實很難擁有創意，更別說發揮創意了。」謝小五謙稱自己幸運，因為台南本就是一座底蘊頗深的城市，處處都有可能帶來驚喜。
至於如何練習「有感生活」？謝小五笑說，前期勢必需要刻意經營：「刻意練習很重要，現代人很少天真就對那些生活之中枝微末節的事物感興趣的，但是可以從培養感受細節的能力開始。很小的事情代表很容易錯過，所以我們更要從那些容易錯過的事情裡，找機會小題大作。」
小題大作，才有辦法把小的地方放大，把大的地方縮小，在兩相交錯之中，看見這個世界新的面貌，「所以呀，『82 主張』也有可能變成『28 主張』，它們是對稱的、相互翻轉的存在。」至於有感生活如何刻意營造？謝小五表示，可以從交一些懂生活的朋友開始。
剛剛好的生活，剛剛好的台南
但凡對生活有期待，就沒有任何一個「日子」是相同的。謝小五常把對生活的感知放在嘴邊：「我常常講，台北真的沒有夕陽嗎？不可能，但都市人總是忙到沒有時間抬頭看夕陽。很多事情，美醜在於心態，每一天的心態影響到你對創意、美學生活的感受，那是無法複製的獨一無二的靈感，「有知覺的生活才會使人有創意，否則你的創意會很刻意，而非有感而發的。」
有感而發的創意相當具有力量，感覺像是輕描淡寫，但令人回味無窮。謝小五提到，以 82 生活主張來解構台南，會發現，其中最重要的 20% 在於老城的故事與記憶，「比如說在謝宅裡頭，除了 80% 的硬體設計之外，另外 20% 可以切成兩塊：首先是空間比例調整；其次是記憶的餘溫。」
在空間上，雖過往老房子多以磨石子作為建材，與竹子、蚊帳、流理台等基本台式風格物件的配搭，但在這些傳統元素之外，謝宅在裝修期間也持續思考，如何讓它即便是「老」的，卻能在實用性與視覺上與當代生活取得共鳴；其次，在感性面上，謝宅期待重新點燃入住者兒時無憂的情感，保留年少的記憶與氛圍，將那些好的、老的記憶透過空間與氣味及取出來，反覆放映，讓謝宅化身成為時光膠囊。
而汲取台南日月精華，回歸家居擺設，謝小五在《82生活主張》特展講座上分享，香氛可以說是近期改變其居家生活的最大亮點：「香氣常常被大家忽略，但某種程度上，忽略也是好事，代表它與環境融為一體，我很希望一個空間能夠傳遞合理的香氣，『剛剛好』沒那麼容易，就像做老房子一樣，你希望每一個環節都『剛剛好』，家具不多也不少，氣氛不矯情也不單薄，我想那才真正達到美感與生活感的平衡。」
從老城散策、居住、吃食到五感，台南的細節，在於早起晨光，在於三月大盛的茶花，在於美術館的白牆，無處不是生活感的延續，與老城共存的日常風貌。
定居台南四十年，對於謝小五而言，台南是童年，是現在，也是餘生。
《小講究，新日常 —— 82 生活主張》
居家生活品牌 HOLA 透過《職人系列故事》，傳遞在框架裡 be different，在現實裡 be creative，在工作裡 be playful 的生活態度。從工作、興趣、夢想、到空間與家，設計微小改變，生活值得更多嚮往。
採訪・撰文／盧奕昕
