【DesignBIZ 專欄觀點】不只存在感,還刷了美感——怎麼將消費品牌,打造成文化品牌?許力心 ⧸ 台灣奧美群創意總監

【DesignBIZ 專欄觀點】不只存在感,還刷了美感——怎麼將消費品牌,打造成文化品牌?許力心 ⧸ 台灣奧美群創意總監
圖片來源 / 全聯福利中心 臉書粉絲專頁
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當洋氣的奧美,遇上百分百本土企業的全聯,從一個找不到招牌的零售通路,到成為房仲業者租售的區域機能賣點,這 17 年間,奧美幫全聯做了什麼?

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.002 期
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2006 年全聯與奧美首度攜手,打造出「找不到篇」與「豪華旗艦店 1」「豪華旗艦店 2」兩支幽默自嘲的電視廣告,透過全聯先生將沒有明顯招牌,沒有附設停車場,沒有寬敞走道,沒有拋光石英磚,沒有漂亮制服,沒有刷卡服務,沒有宅配服務等什麼都沒有的通路弱勢轉換成消費者實質利益,傳達「我們省下錢,給你更便宜的價格」的傳播策略。

2007 年銷售成長到一定程度開始停滯不前,原來是太便宜的價格讓消費者質疑商品品質,於是廣告用實證手法,讓你眼見為憑「便宜一樣有好貨」;2010 年客戶給出提升全聯福利卡發卡量的任務,我們讓福利卡扮演關鍵角色,傳達「省還要更省,請用全聯福利卡」。往後逐年用精準的策略、創意與拿捏得宜的執行調性達成商業目的。

2013 年,量販店兵家必爭之地的中元檔期,我認為這是讓品牌有血有肉有情懷的轉捩點。以往中元節談鬼是禁忌,我們卻提出「存好心,備好料,款待無家可歸的孤魂野鬼」主張,第一波廣告請來鬼故事大師司馬中原爺爺說出經典台詞:「西洋人怕鬼,中國人也怕鬼,但是,中元節不要怕鬼,要愛鬼⋯」再來交棒給全聯先生帶領民眾祭拜,廣告中東洋鬼貞子從電視機爬出來,西方鬼傑森破門而入,本該人見人怕的鬼卻被愛與款待,體現這項傳統習俗背後的良善之意。畫面快轉至 2022 年,紅衣女子、水鬼、魔神仔重返陽間與廟秘書、工廠主任、糕餅師傅展開世紀對談,談珍惜,談相信,談伸出援手,從慶典、供品到儀式,談普渡文化不為人知的美好。( 2013 全聯 SMART 中元節系列廣告《司馬中原篇》⧸《貞子篇》⧸《傑森篇》; 2022 年 《中元世紀對談》)

DesignBIZ電子報_專欄觀點002_許力心
圖片來源 / Youtube 影片截圖自【全聯福利中心】2022 中元世紀對談

隨著時間推移, 傳播已不僅僅停在銷售,而是消費文化的反應、建構和引領 。聽起來像制霸宇宙?不,至少在 2015 年之前,年輕人並不願意走進全聯,他們覺得全聯很土,斤斤計較很丟臉,省那一兩塊很小氣,或者,寧願去更近的便利商店。錢花在刀口上明明是美德,不浪費的精神明明需要傳承,我們利用這個機會創作出《全聯經濟美學》系列,將話語權還給消費者,透過人們對消費、省錢、經濟的主張,傳達具有美感的生活價值與態度。

而當全聯跟人們的生活息息相關,有了情懷,有了美感,能否多點浪漫詩意?

2021 年全聯的咖啡自有品牌「OFF COFFEE」目標對象定調為 30 到 50 歲的媽媽。在台灣,八成的媽媽有憂鬱傾向,排名亞洲第二高,身兼太太、媳婦、女兒、職員等多重身份的媽媽們,不僅很難有自己的時間,還需承受來自家庭與社會的壓力,有苦難言加上長久壓抑導致心理不健康。

全聯廣告從未用長秒篇幅說故事,而咖啡品類正好適合花點時間堆砌生活切片。我們虛構了《媽媽的黑洞》,將黑咖啡比喻成讓人吐露心事的黑洞,把咖啡建構成傾訴對象,帶出深刻優美的連結,而這段一個人喝咖啡的時光,就是療癒自己的重要時刻。

DesignBIZ 專欄觀點 no.002
圖片來源 / Youtube 影片截圖自【全聯福利中心】OFF COFFEE|媽媽的黑洞 Black Hole

這 17 年間,我們到底做了什麼?長年經營下來,創意團隊始終圍繞著誠懇、實在、幽默、美好、良善、熱心助人與全聯的神主牌「省」等價值觀打轉,從最初電視廣告、網路平台到社群時代,傳播工具日新月異,不變的是,奧美產出的內容都維持以上基底,用嚴謹並充滿紀律的方式做創意轉換,很幸運地,我們打磨出的立體樣貌,恰好也是全聯一路走來有感的。

唯有代理商與客戶都不想只做廣告,想多做點什麼,多在意點什麼,正是那些多出來的什麼,才能創造自己的文化,連全聯小編文化都是。

將一個消費品牌,打造成文化品牌,我們在全聯這個客戶身上實現了。

服務全聯至今,我們談生意,談創意,也談情意。市場不會永遠獨大,挑戰只會更多,身為全聯創意團隊一份子,與品牌一起長大,一起沿途打怪一起茁壯,這般長情,本身就深具情懷、美感與浪漫詩意。

對我來說,不會有第二段這種關係。

更多精彩內容,都在《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.002期
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11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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