「貳樓」台中秀泰文心店 7/26 開幕！以未來城市森林為題：7 米長藝術投影牆、天幕感受光影流洩

2023 年貳樓餐飲集團繼淡水店後，最新力作「台中秀泰文心店」，推出全新光影藝術店型，即將於 7 月 26 日登場！睽違 9 年，貳樓以全新面貌再度前進台中，這次以台中之肺著稱的中央公園和文心森林公園為發想，首創「未來城市森林」的全新概念，全店以綠意植栽搭配用餐氛圍，獨家打造 7 米長藝術投影牆，搭配天幕光影創造出晝夜變化，在動物穿梭、植物環繞的未來感氛圍裡，感受時光流動，營造如幻似真的用餐體驗。

七米長的投影，每個時段都有不同動物穿梭在霧氣森林中，享受大自然藝術的視覺饗宴 圖片來源／晴天見設計

以鏡面、玻璃、植栽，打造「未來城市森林」感

貳樓自 2022 年板橋店起，每間新開店的風格都因地制宜展現全新樣貌，而台中秀泰文心店也再度攜手「晴天見設計」統籌空間規劃、「亦星室內設計」委任監造，打造別具一格充滿綠意的「未來城市森林」。入口處由 6 個電視拼成的螢幕牆，展示著人類與自然環境的關係，每個螢幕各代表著自然在人類開發下破壞與重生的不同階段，反思現代人在各種開發需索的過程，仍然保有大自然的美好嚮往。

每個螢幕各代表著自然在人類開發下破壞與重生的不同階段 圖片來源／晴天見設計

貳樓秀泰文心店採用「玻璃」與「鏡面」元素，處處植栽環繞在鏡面投射下，呈現空間不斷延伸及多重感，營造出無限延伸的森林空間，在享用美食的同時，將身心沈浸在大自然的懷抱之中，並以極具對比度的單色系「綠、黑、白」作為主視覺元素，透過投影和天幕的巧妙應用，增添一抹時尚和未來感的氣息。

在未來城市森林找回對自然的嚮往，感受綠意環繞的愜意氛圍 圖片來源／晴天見設計

7 米長藝術投影牆搭配天幕，感受 24 小時光影流動

在未來城市森林中，文心店設計中最重要的亮點，莫過於走道旁 7 公尺長的「藝術投影牆」，宛如從一扇窗向外看去，搭配天幕的光影變化，呈現一天 24 小時的時光流轉，每個時段都有不同的影像變化，與穿梭在霧氣森林之中的動物們，在這處充滿生命力的沉浸式空間，共創特殊的奇幻景色。

在繁忙都市裡找回對大自然的美好嚮往 圖片來源／晴天見設計

客席中央的「天幕」，為文心店第二個亮點，與投影交互配合，隨著時間變化，從清晨、白天、傍晚至黑夜，在這裡時間的感知彷彿重新設置，在一個餐期中即可體驗一日光影的層次變化，充滿現代感的神祕空間裡，感受大自然運作的美麗及寧謐。

在充滿綠意的世界裡沉澱自我、淨化心靈，享受與自然共處的療癒食光 圖片來源／晴天見設計

在貳樓的「未來城市森林」中，時光的流轉、自然的變化與城市共生的美感，皆代表著這座森林獨有的設計核心，每個微小的變化都值得與餐點一同細細品味。就如同入口處的螢幕，無論環境和時代的改變，人們對大自然渴望的初心不變，在充滿綠意的世界裡沉澱自我、淨化心靈，享受與自然共處的療癒食光。

光幕與投影交互配合，隨著時間變化，從清晨、白天、傍晚至黑夜，在一個餐時即可體驗到一日光影層次變化 圖片來源／晴天見設計

秀泰文心店推限定「松露」菜色、WAT 聯名調酒

此次貳樓秀泰文心店以延續「森林中探尋珍寶」意象，推出森林中的鑽石「松露」為主軸的限定新菜－「松露蕈菇辣雲霧蛋」及「松露暮光炒菇起司口袋餅」，象徵自然大地的各種美麗蕈菇，透過松露與生俱來的獨特香氣，為美式早午餐增添森林氣息。

「松露蕈菇辣雲霧蛋」以歐式麵包搭配紅葡萄酒醋，採用口感清爽的綠櫛瓜，堆疊香滑濃郁雲霧蛋、新鮮松露炒菇，伴隨松露的迷人香氣，將整道菜昇華至另一個層次，淋上特製辣油及刨上鹹香乾酪細絲，畫龍點睛香氣四溢令人垂涎。

松露蕈菇辣雲霧蛋 圖片來源／貳樓

「松露暮光炒菇起司口袋餅」以貝里托 Q 彈餅皮包裹綠櫛瓜、花椰菜米、特製嫩蛋、香濃起司醬與文心店亮點松露炒菇，搭配由龍鬚菜、紅包心、紅卷組成的綜合生菜，淋上增添風味的巴薩米克醋膏，堆疊出豐富多層次的美味口感，享受獨特美式早午餐。

松露暮光炒菇起司口袋餅 圖片來源／貳樓

除了兩道限定餐點之外，貳樓秀泰文心店與 WAT 推出限定獨賣聯名調酒 -「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」。以琴酒為基底，融入在地刺蔥酒及辛味香艾酒，搭配玉蘭花、薄荷、青蘋果等，多樣風味伴隨酒香於口中奔放，譜出多層次的創新享受，舌尖上的口味與貳樓獨特調酒的融合令人驚豔。外包裝的設計上也保留此次主題未來城市森林的綠植氛圍，帶出清新質感的時髦設計。

貳樓 x WAT獨家聯名 - 「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」 圖片來源／貳樓

除此之外，7/26 正式開幕當天起，只要內用點一杯 WAT聯名調酒「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」，將贈送限量酒後真言明信片、送完為止，店內也設有投遞郵筒，把平常不敢說出來的真心話傳遞出去吧！更多活動資訊請至貳樓臉書查詢。

開幕限定酒後吐真言明信片 圖片來源／貳樓

貳樓 台中秀泰文心店
地址： 台中市南屯區文心南路289號1樓（秀泰生活台中文心店）
營業時間：週一至週五 11:00-22:00 週六、日 10:30-22:00
Inline 訂位連結： https://reurl.cc/7k7NYd （7/20 日起開放訂位）
貳樓官方網站：https://www.secondfloorcafe.com/
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