體驗另一種鶯歌!從職人製陶到知名肉桂捲,4 個鶯歌特色店家一次收藏

2023/10/13
體驗另一種鶯歌!從職人製陶到知名肉桂捲,4 個鶯歌特色店家一次收藏
圖片提供/台灣創意經濟促進會、攝影/Szuan Chen
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鶯歌不僅是「陶瓷老街」,在新世代的傳承與轉型,也打造截然不同的「新鶯歌」風貌,此篇帶領你以設計為切點,造訪 4 間鶯歌的特色店家!

「鶯歌陶瓷老街」是台灣著名的製陶聚落,現今在地老字號陶瓷廠翻新轉型,新世代傳承技藝,同時融入設計思維與生活美學,為家鄉打造截然不同的「新鶯歌」風貌。在 9/23 至 10/29 登場的「鶯式生活:設計行」社區計畫,正是尋訪鶯歌的好時機,恰逢 10/6 至 10/22 的「台灣設計展」和「產地開放日」,不妨計畫一場鶯歌小旅行,發掘在地的樂趣。

鶯式生活:設計行
攝影/Szuan Chen © Shopping Design
鶯式生活:設計行
圖片提供/台灣創意經濟促進會

延伸閱讀: 2023「鶯歌產地開放日」10/6 登場!集結 30+ 在地品牌,8 大主題活動亮點整理

精選鶯歌 4 個店家

本次「鶯式生活:設計行」路線的 9 個地點中,過去我們曾介紹鶯歌正義新村「永昌街」特色空間,分別為——陶聚、釉藥堂、逃去小房子、日和等。這次編輯以「設計」為切點,帶領你探索 4 間特色店家!

鶯式生活:設計行
釉藥堂。 攝影/Szuan Chen © Shopping Design
鶯式生活:設計行
陶聚。 攝影/Szuan Chen © Shopping Design

延伸閱讀: 鶯歌小旅行!從職人製陶工坊到甜點店,5 個「鶯歌永昌街」特色空間一次搜集

01 貼近生活的陶瓷品牌「Mao’s 樂陶陶」

「樂陶陶」由二代毛潔軒、毛選媛兩姐妹創辦,1980 年父親於鶯歌「祥鑫窯」起家,她們傳承手作與藝術的精神,延續到貼近日常的生活食器中,並讓不同型態的陶瓷乘載著各種可能,將器皿成為一種媒介,與不同藝術家、插畫家聯名合作,同時開發寶寶拓印、陶瓷貼花等體驗課程,希望拉近陶瓷和大眾的距離。

鶯式生活:設計行
攝影/Szuan Chen © Shopping Design

今年樂陶陶與李瑾倫「無尾香蕉動物學校」聯名,製作專屬圖案陶瓷花紙,提供親身體驗傳統陶瓷貼花技術,打造個人獨一無二的專屬餐具的體驗活動,可於 Pinkoi 報名,從手作中不僅能學習如何與動物們相伴,也呼應樂陶陶積極投入流浪動物的公益活動。

鶯式生活:設計行
將李瑾倫聯名陶瓷貼花剪下、浸泡至水中浮起後,放入餐具靜待服貼後,經由樂陶陶燒製後即可完成專屬的餐具。 圖片提供/台灣創意經濟促進會

Mao’s 樂陶陶
展覽期間:9/23-10/29(免費參觀)
展覽時間:週一至週五 10:30-17:30
網站:https://www.maostudio2010.com/

02 侘寂的美感場域「夥房」

位於中正二路上的「夥房」是鶯式空間美學的代表場域,夥房改造 90 年歷史的舊窯廠,保留傳統的舊瓦斯窯、紅磚土角厝等,空間帶有樸素的優雅之美,並保有台式溫潤的氛圍,屋內多數物件都由藝術家們拾荒而來,運用想像力賦予新的靈魂,走逛於夥房俯拾即是意想不到的驚喜。

鶯式生活:設計行
攝影/Szuan Chen © Shopping Design
鶯式生活:設計行
攝影/Szuan Chen © Shopping Design

延伸閱讀: 2023 台灣設計展逛展懶人包!O起來主題視覺、5 大展區亮點、交通方式、展出日期等一次整理

夥房由一群志同道合的藝術家共同經營,分別跨足金工藝術、茶道、花藝、陶作等領域。夥房原是他們的私人工作室,因著朋友口耳相傳,逐漸成為喜愛工藝、生活美學者造訪的秘境,近年來也開放工作坊與活動,可於伙房的 FB 社團預約限定活動。捧著剛沏好的熱茶,看著建築旁鐵路倏忽經過,細細欣賞鶯歌的不同面貌。

鶯式生活:設計行
攝影/Szuan Chen © Shopping Design

夥房
展覽地點:鶯歌國小側門(育英街)
展覽期間:10/01日-10/29
FB 社團:https://www.facebook.com/groups/864964180922549/

03 吃一口鶯歌百年歷史「ESÜWA 肉桂卷」

坐落於鶯歌老街陶館的「ESÜWA」不單單販售肉桂捲,走進商場時,從二樓故事牆、中庭珍藏物件展、一路到 Cafe Esüwa 的王家老宅,記載著新太源電磁陶器廠王居萬先生家族的百年生活記憶,以及當地陶瓷產業的興盛與轉型。

鶯式生活:設計行
圖片提供/台灣創意經濟促進會

依循著肉桂香來到位於 3F 的 ESÜWA,除了招牌的肉桂捲之外,也販售可頌、磅蛋糕、蝴蝶酥等各種甜點,ESÜWA 的肉桂卷特別使用「布里歐麵包」,咬下去鬆軟、濕潤的口感,配上靈魂的「檸檬乳酪醬」,甜而不膩又富含層次,在 3F 購買甜點後,還能到 2F 的咖啡廳搭配咖啡享用。

ESÜWA 共同創辦人與王家後代的 Eason 提到:「將從小就十分熟悉的燒窯技術,移轉到製作麵包上,並與三十年的好友共同研發肉桂捲。」期待讓肉桂香與咖啡香飄進家鄉鶯歌老街上。

鶯式生活:設計行
圖片提供/台灣創意經濟促進會

ESÜWA 肉桂卷專売處 & CAFÉ
展覽地點:新北市鶯歌區重慶街 95 號
展覽期間:9/23—10/29(免費參觀)
展覽時間:週一至週日11:00-20:00
IG:https://user237584.pse.is/5bueav

陶藝文創品牌「安達窯」

創立於 1976 年的「安達窯」隨著經濟發展與陶瓷產業轉型數次更迭。新世代接手後,看準文創產業的蓬勃發展,推出各種設計小物,也開發多元的新型態產品,例如:與 RE:LAB 攜手合作的「免洗食器形狀觀察計畫」,以陶瓷代替塑膠,保存台灣珍貴的傳統飲食文化食器,讓更多人接觸並了解陶瓷的美。

鶯式生活:設計行
「安達窯」 新代接手後,重新為店舖打造的展示區。 圖片提供/台灣創意經濟促進會
鶯式生活:設計行
與 RE:LAB 攜手合作的「免洗食器形狀觀察計畫」。 圖片提供/台灣創意經濟促進會

於「鶯歌產地開放日」推出的活動,「實地導覽陶瓷製作現場」直擊陶瓷的製作現場,理解原料與製程、陶瓷模具成型到修坯、施釉及窯燒的流程;「青瓷產品手作體驗課」可從 5 款實用器皿中選擇 2 款創作,運用工具手感刻畫屬於自己的器皿,活動可於 Pinkoi 報名。

鶯式生活:設計行
圖片提供/台灣創意經濟促進會

安達窯
展覽地點:新北市鶯歌區尖山埔路54號
展覽期間:9/23—10/29(免費參觀)
展覽時間:週三至週日 10:30-18:30
官網:https://eshop.anta.com.tw/

「鶯式生活:設計行」
計畫日期 09/23-10/29
串聯店家/品牌:新旺集瓷、老街陶館、安達窯、HCG 和成、陶聚、Mao's 樂陶陶、夥房、釉藥堂、夜鶯幻想曲
參考官網:https://ntcart.museum/learning-session/H2309001

風格品牌經營學|風格經營 ⨉ 品牌溝通 ⨉ 空間美學 ⨉ 永續轉型,5.15 打造專屬品牌信仰

2024/05/08
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風格品牌經營學|風格經營 ⨉ 品牌溝通 ⨉ 空間美學 ⨉ 永續轉型,5.15 打造專屬品牌信仰
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恆隆行、DDG、硬是設計、印花樂、樂檸漢堡開講!信仰價值的傳遞,是當代品牌的成長關鍵。3 大風格品牌 ✕ 2 位資深顧問,探詢長久經營的策略與創新!

品牌成長,源自於美感與商業價值的累積。面對當代市場的更迭,品牌該重塑風貌,還是捍衛本質?怎麼從同質競爭中突圍,創造深度認同,建構永續經營藍圖?5 個核心議題、3 大風格品牌,一探品牌從誕生、重塑到新生的成長關鍵,打造深植人心的專屬信仰。

𝟬𝟭 ❩ 轉型永遠是進行式!從代理商到生活風格品牌
—— 恆隆行 的風格經營思考

𝟬𝟮 ❩ 王品、珍煮丹、Pinkoi、奇美實業...幕後品牌顧問
—— DDG 的品牌溝通策略

𝟬𝟯 ❩ 打造舊振南、Draft Land、興波咖啡...等話題店鋪
—— 硬是設計 的空間美學形塑

𝗖𝗮𝘀𝗲 𝟬𝟭 ▸ 導入美感與永續的新台味行動
—— 印花樂 如何以企劃力實現價值傳遞?

𝗖𝗮𝘀𝗲 𝟬𝟮 ▸ 在速食市場突圍的綠漢堡革命
—— 樂檸漢堡 如何以差異化立基市場?

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▫ 內容規劃 ⧸

♦ Part 01 【風格經營】 09:30-11:00

品味經營打造深度體感經濟

講師:陳思樺 / 恆隆行 長期發展處資深協理

≣ 課綱重點:
.以「體驗」為核心的品牌定位思考
.創造有感情境的顧客旅程設計
.從消費思考出發的永續經營課題

圖片來源 / 恆隆行
圖片來源 / 恆隆行
圖片來源 / 恆隆行

≣ 講師簡介:
台大社會系、美國馬里蘭大學商研所畢業。與其從眾盲愛名牌、更喜歡挖掘有特色的生活物件與體驗,因為熱愛生活,也樂於為熱愛生活的人找生活,在恆隆行的15年,將對美好生活的樣子從開發意想不到的品牌延展到獨特的顧客體驗,帶著恆隆行 why not 的探索精神,期待能帶給不同世代的生活者大於想像的生活、更有意識的消費選擇。

≣ 恆隆行:
美好生活的代理。是一甲子經典的代理商也是創新的生活品牌,除屢獲最佳代理商,亦為全球創新零售商獎得主。

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♦ Part 02 【品牌溝通】 11:15-12:45

從定位到行銷實踐價值傳播

講師:曹智雄 / DDG 執行總監

≣ 課綱重點:
.如何為品牌定位找出分眾與著力點
.符合核心價值的品牌溝通一致性
.品牌體驗裡的接觸點檢視與感性溝通

圖片來源 / DDG
圖片來源 / DDG
圖片來源 / DDG

≣ DDG 品牌規劃作品:
王品集團(石二鍋、聚日式鍋物)、珍煮丹、Pinkoi、Q Burger、奇美實業、友達光電、CTCI 中鼎集團...

≣ 講師簡介:
負責 DDG 整體品牌策略及創意指導,善於挖掘企業的獨特優勢並轉化為鮮明的品牌形象。客戶橫跨零售、運動、科技、金融、生活餐旅各產業,包含捷安特、路易莎咖啡、珍煮丹、奇美實業、台達電、MLD 台鋁、麗嬰房、富邦藝旅和中租集團。曾任職於知名 4A 廣告公司、紐約品牌顧問公司,協助《財富世界500大》等國際品牌行銷與體驗設計。

掌握 4 大品牌價值核心
✦ 定位建立 - 扎穩從本質出發的品牌定位,找出向前的創新驅動力
✦ 訊息傳播 - 定錨品牌至市場的溝通策略,傳遞品牌裡的價值核心
✦ 創造認同 - 以價值溝通啟發顧客共鳴,打造從一而終的品牌信仰力
✦ 連結共感 - 營造具感染力的品牌體驗,從感受到行動深化顧客連結
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♦ Part 03 【空間美學】 13:45-15:15

賦予空間情感的體驗美學營造

講師:吳透 / II Design 硬是設計 創辦人

≣ 課綱重點:
.空間如何為品牌說好故事
.創造品牌好感的設計細節與創意
.兼具商業與浪漫的設計考量與取捨

圖片來源 / 硬是設計
圖片來源 / 硬是設計
圖片來源 / 硬是設計

≣ 硬是設計空間規劃作品:
永心鳳茶創始中山店、SimpleKaffa興波咖啡旗艦店、舊振南、Draft Land、臺虎精釀大安啜飲室、Aunt Stella詩特莉、AKAME...

≣ 講師簡介:
台南人,中興大學法律系畢業,2013年創立「木在」,以大片木材在家具愛好者間聞名,於2015年成立「硬是設計」,分別在台北、高雄皆有工作室。代表作包含永心鳳茶創始店、舊振南漢餅房、Simple Kaffa Flagship 興波咖啡、Akame、Draft Land、挑食、樂榖、禮坊高雄門市等。

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♢ Case 01 【行銷企劃】 15:30-16:15

以風格企劃實踐永續品牌 —— 印花樂

講師:沈奕妤 / 印花樂 共同創辦人暨創意總監

≣ 課綱重點:
.跨界企劃背後的行銷策略與評估
.永續價值驅動的企劃串連與實踐

圖片來源 / 印花樂
圖片來源 / 印花樂

≣ 講師簡介:
畢業於國立台灣師範大學美術。2008年與兩位高中好友共同創辦品牌,以打造「新台味印花美學」為核心,開發各種平易近人、又能兼顧社會與環境永續的生活設計品。著有《生活的花色-42件在地生長的美感物事》。

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♢ Case 02 【創新定位】 16:15-17:00

差異化經營建立專屬信仰 —— 樂檸漢堡

講師:陳永中 / 樂檸漢堡 共同創辦人

≣ 課綱重點:
.誕生、轉型到突圍的品牌差異化建立
.如何從產品到通路落實永續號召

圖片來源 / 樂檸漢堡
圖片來源 / 樂檸漢堡

≣ 講師簡介:
輔大畢業,曾任職於國軍相當高機敏單位,突然有一天發現想要自己的生活需要更多元的挑戰性,為了避免造成別人的困擾,於是揪了在醫院擔任營養師的寶貝(=老婆),一起想要改變大家對於垃圾食物的定義,順便扛著公器私用的大旗,讓自己終年喜歡穿著短褲的獨樂,也要分享給來吃漢堡的客人,一同享受開心自在、真實自然的樂您的樂檸生活 XDD。


▫ 報名資訊 ⧸
時間:2024.05.15(三)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)
🔥 立即報名 ▸ https://bit.ly/3Q3NPSD

▫ 票價資訊 ⧸
. 早鳥優惠票 $3,800⧸人(5.8 前報名)
. 雙人票 $3,800⧸人
. 團體票 $3,400⧸人(3 人以上)
. 三堂套票:5/15 品牌經營課 + 6/20 + 7/10 行銷雙日課 $9,900⧸人
. 一般票 $4,200⧸人
. 企業團報歡迎來訊洽詢

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【風格經濟學院 2024 開學季】課程組合套票 5.15 前報名享 79 折起 ▸ https://bit.ly/3UeDC8s

▫ 課程對象 ⧸
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➂ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

▫ 報名須知 ⧸
※ 本課程附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理 ,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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