「唐吉訶德」插旗台中 11/9 開幕!全球首間若櫻壽司,引進和牛串、現煮食堂等 4 大亮點

「唐吉訶德」插旗台中 11/9 開幕!全球首間若櫻壽司,引進和牛串、現煮食堂等 4 大亮點
圖片提供/DON DON DONKI
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唐吉訶德迎來台灣中部第一間店!帶來全新品牌若櫻壽司,將受歡迎的和牛串、現煮食堂等一同引進台中,並帶來最齊全療癒家居小物區。

以供應日本特色商品聞名海內外的「唐吉訶德 DON DON DONKI」,於 11/9 迎來台灣中部第一間「DON DON DONKI 台中 TIGER CITY 店」!將台北最受消費者歡迎的和牛串、安田精米、現煮食堂(ヲた飯堂) 及 COSME DONKI 一同引進台中,並帶來全新品牌「若櫻壽司」,以物超所值的價格,享用道地的日本壽司,以下介紹 4 大亮點。

唐吉訶德_台中 TIGER CITY 店
以供應日本特色商品聞名海內外「DON DON DONKI」宣布 2023 年 11 月 9 日盛大開幕,外縣市首間分店「DON DON DONKI 台中 TIGER CITY 店」插旗台中 TIGER CITY 購物中心。 圖片提供/DON DON DONKI

唐吉訶德「台中 TIGER CITY 店」亮點

01 若櫻壽司全球首店在台中

全新品牌「若櫻壽司」全球首店提供 120 席座位,全店室內外通透明亮,透過大量木作、溫款燈飾、櫻花造景,細膩刻劃和風質感,打造日系禪風用餐環境。現碾新米吃的到的稻香,全餐點使用北海道七星米,每日以店內精米機器將糙米碾成白米,越嚼越香甜的米飯交織生魚片的鮮美。除了現做握壽司,若櫻壽司提供生魚片、日式烤物、天婦羅多樣的日式餐點,也提供了多樣酒類商品,店內採人工點餐並引導就座,提供桌邊服務,讓消費者感受暖心的日式款待。

唐吉訶德_台中 TIGER CITY 店
如同置身日本當地一般的用餐流程。店內採人工點餐並引導就座,提供桌邊服務,讓消費者感受最暖心的日式款待。 圖片提供/DON DON DONKI
唐吉訶德_台中 TIGER CITY 店
圖片提供/DON DON DONKI

02 台中也有和牛串、安田精米、ヲた飯堂

台中 TIGER CITY 店集結北部最受歡迎的熟食櫃位和牛串、安田精米、ヲた飯堂。起源於 DON DON DONKI 台灣的 「和牛串」 ,提供北海道、鹿兒島產和牛,以銅板價就即能享受到頂級和牛的美味,在新加坡及馬來西亞掀起和牛串風潮。

由 PPIH 集團會長親研指導的 「安田精米」 ,每日以店內精米機器現碾的白米,製作最新鮮的日式飯糰,紫蘇鹽口味、薑汁燒肉、鮭魚鮭魚卵等口味,只要以銅版價格即可享用,也能購買每日新鮮現碾的北海道產七星米。

最受歡迎的 「ヲた飯堂(現煮食堂)」 ,提供消費者各式日本現煮麵食,任選泡麵由專人烹飪料理服務帶來台中,店內隨時來碗熱騰騰的泡麵,實現「想試試看」的心情。有別於 CITYLINK 南港店,台中 TIGER CITY 店特別提供了糖心蛋,每日限量 30 份。另外, 「零食馱菓子專區」 也一同來台中,近百種的散裝零食任君挑選。

唐吉訶德_台中 TIGER CITY 店
超人氣熟食攤販和牛串、安田精米、ヲた飯堂(現煮食堂)台中也有。 圖片提供/DON DON DONKI
唐吉訶德_台中 TIGER CITY 店
DON DON DONKI集結北部最受歡迎的熟食櫃位,以銅版價格提供中部消費者更多美味新選擇。 圖片提供/DON DON DONKI

03 COSME DONKI 日系美妝專區

DON DON DONKI 將 COSME DONKI 日系美妝專區一同引進台中,不定期與日本美妝品牌線上連線,講解美妝保養產品特色和使用方法,和現場的消費者們講解產品的特色和使用方法。開幕當日晚上 11:00 與日本知名品牌 KOSE 連線直播,與品牌進行直接互動。

唐吉訶德_台中 TIGER CITY 店
圖片提供/DON DON DONKI

04 最齊全的療癒日系家居小物

DON DON DONKI 引進最齊全的家居小物品項,彩色襪子牆專區將日本各種糖果、餅乾、飲料等產品包裝設計,複製到襪子款式,每一雙都可以點亮穿著。下班後需要放鬆好好泡個澡,DON DON DONKI 提供近百款不同尺寸、大小、款式,每天都有不一樣的香氛,舒緩一日的辛勞。若是最近總是不順心,DON DON DONKI 話題商品厄運退散草扎人最受上班族歡迎,上班下班都需要一點療癒的小玩意,讓身心靈喘一口氣,

唐吉訶德_台中 TIGER CITY 店
圖片提供/DON DON DONKI
唐吉訶德_台中 TIGER CITY 店
最甜的彩色襪子牆專區,將日本各種糖果、餅乾、飲料等產品包裝設計,神複製到襪子款式,每一雙都可以點亮穿著。 圖片提供/DON DON DONKI

DON DON DONKI 台中TIGER CITY店
營業時間:10:00~23:00(若櫻壽司營業至 22:00)
地址:台中市西屯區河南路三段120號 B1
開幕時間:2023年11月9日(四)上午10:00
商品種類:食品、生鮮、熟食、飲料、酒、化妝品、雜貨等其他
停車位:汽車351台(與台中TIGER CITY共有)
Facebook:https://www.facebook.com/DonDonDonkiTW
Instagram:https://www.instagram.com/dondondonkitw/

交通路線參考
開車前往:國道一(中山高速公路)中港交流道往東方向下,沿臺灣大道外側遇河南路右轉直行約100公尺
高鐵台中站:在烏日【臺中】站下車,轉乘市區公車豐原客運153在【秋紅谷】站下車
轉搭市公車前往》臺中客運60、49在【老虎城】站下車;27在【河南路(戶外廣場步道區)】站下車

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局
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2026 DesignBIZ 趨勢論壇 9/3 登場!木住野彰悟、Monotype 等 9 位台日跨域領袖齊聚,重新定義 AI 時代的競爭力。

迎向 𝗔𝗜 變局!年度商業與設計趨勢盛會 𝟵/𝟯 登場

【2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇】以「 感知,重新定義商業的尺度 」為題,聚焦「AI 應用、品牌行銷、文化創新」三大核心,從設計與創意視角,拆解未來商業如何從感官觸動走向價值認同,重塑品牌打動人心的驅力。

突破 AI 時代同質化焦慮,品牌與團隊該如何跨界破局、適應市場變化,創造「關鍵競爭力」?深入第一線品牌與設計團隊幕後,從策略、洞察到實踐,一次打包驅動商業成長的核心動能!

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感知,重新定義商業的尺度 —— 9.03 SUMMIT 趨勢論壇

AI 應用・情緒行銷・品牌設計・消費體驗・文化轉型 —— 5 大關鍵議題、9 位品牌領袖與創意領路人,將展開跨產業、跨領域的觀點激盪!

⟢ 精彩議程

❬❬ EVOLUTION|AI 應用:人機共創的實踐路徑 ❭❭

洞悉 AI 跨產業的商業應用,從互動設計到人機協作,全面重構未來設計生產力。

#AI共創 #互動設計
▫ 重新定義「設計感知」:AI 如何介入視覺創作與互動藝術
講者:吳哲宇/新媒體藝術家、墨雨互動設計&MonoLab 創辦人
↳ 互動式的體驗設計,如何重構新媒體藝術的商業邊界?
↳ 從 Taiwan.md 出發,打造 AI friendly 的科技人文環境

講者簡介|吳哲宇,新媒體藝術家,墨雨互動設計與 MonoLab 創辦人。十二年以演算法追問程式碼能否擁有生命與情感,相信機制本身就是作品。作品於威尼斯雙年展、Art Basel Miami 與台北 101 展出,駐研足跡從巴黎 104 到 C-LAB × 法國 IRCAM。2026 發起開源知識庫 Taiwan.md,為台灣寫下 AI 讀得懂的靈魂;線上學生逾兩萬人。

#設計重構 #技術美學
▫ 技術美學的破局點:從 AI 流程解構看未來設計的跨域整合力
講者:楊漢軒/ NVIDIA 技術美術工程師
↳ 破除 AI 取代焦慮,解構 AI 底層模型到商業應用層級
↳ 設計生產力的新戰場:展望未來設計的工作型態

講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

#人機協作 #智慧製造
▫ 工藝,在演算法之後:材料如何找到新價值
講者:王識源 & 盛郁庭/ROSO 機器人建造實驗室共同創辦人
↳ 人機協作,如何開啟空間與建築設計的新可能?
↳ 從數位製造到藝術設計,探索傳統材料新應用

講者簡介|王識源與盛郁庭分別為陽明交通大學副教授及逢甲大學副教授,及ROSO Robotics共同創辦人。長期投入 AI、運算設計、機器人建造、數位製造與新材料研究。曾打造台灣首座機器人水泥 3D 列印景觀座椅、開發應用於建築工地的 AI 現場施工機器人-黑武士號等,作品屢獲德、日等國內外設計大獎肯定。持續探索人、機器與材料協作的新模式,開創設計驅動科技創新的未來。

❬❬ CONNECTION|品牌行銷:從識別到市場的策略整合 ❭❭

整合字體、視覺與聲音,精準勾動受眾情緒,強化意識之外的品牌偏愛。

#市場溝通 #情緒行銷
▫ 走進生活的共感行銷:Spotify 如何用數據驅動洞察,釋放文化穿透力
▹ 講者:廖以琛 April Liao /Spotify Advertising 大中華區負責人
↳ 從用戶洞察到場景行銷,如何活用行為數據,精準勾動消費者情緒?
↳ 洞悉情境式廣告的互動體驗,打造沉浸的品牌共鳴

講者簡介|現任 Spotify 廣告大中華區負責人,超過十年的策略性夥伴關係與業務拓展經驗。曾在 Meta、LINE 推動跨產品、平台與生態系的策略合作,在亞太團隊負責 Messenger、Instagram 與 Metaverse 的產品落地導入,並透過 平台API 推進中小企業在地化解決方案。負責多項 go-to-market 策略與廣告代理商合作,熱衷於在產品、平台與市場需求之間搭建橋樑。

#設計策略 #品牌重塑
▫ Rebranding 的系統邏輯:從不二家 PEKO 看指標系統如何整合品牌設計
講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
↳ 從識別、空間到消費場景,如何打造一致、共感的品牌體驗?

講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

#視覺語言 #字型設計
▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
↳ 跨市場的視覺溝通:字體如何在不同觸點兼顧在地化與通用性?

❬❬ INNOVATION|文化創新:體驗驅動的價值創新 ❭❭

從材料、製程到體驗創新,打破既有產業邊界,重塑文化品牌的消費場景。

#循環經濟 #材料創新
▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

#消費體驗 #文化再造
▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:20(09:30 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
※ 主辦單位保留活動大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

關於「設計新商業年會 DesignBIZ SUMMIT」
2006 年創立起始,Shopping Design 從個人消費需求出發,傳遞買設計、學設計、享受設計的理念;與讀者分享好設計背後的理念和知識,期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡,我們開始深度看向市場供給端,分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新,深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創,進而催生了「設計新商業年會」!

2026 DesignBIZ SUMMIT 設計新商業年會|趨勢論壇 — 感知,重新定義商業的尺度
時間|2026/9/3(四)~2026/9/3(四) 地點|台北市大安區新生南路三段30號
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